Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| белоктор | 0.87 г | 76 г | 1.1% | 1% | 8736 г |
| майлар | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.4% | 28000 г |
| Көмүрсуулар | 24 г | 219 г | 11% | 10.5% | 913 г |
| Алиментардык була | 3.8 г | 20 г | 19% | 18.1% | 526 г |
| суу | 70.67 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3216 г |
| күл | 0.46 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.2% | 2250 г |
| В1 витамини, тиамин | 0.034 мг-дан | 1.5 мг-дан | 2.3% | 2.2% | 4412 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.122 мг-дан | 1.8 мг-дан | 6.8% | 6.5% | 1475 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.1 мг-дан | 5 мг-дан | 2% | 1.9% | 5000 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.203 мг-дан | 2 мг-дан | 10.2% | 9.7% | 985 г |
| Витамин С, аскорбин | 2.8 мг-дан | 90 мг-дан | 3.1% | 3% | 3214 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.866 мг-дан | 20 мг-дан | 4.3% | 4.1% | 2309 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 226 мг-дан | 2500 мг-дан | 9% | 8.6% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 17 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Магний, Mg | 15 мг-дан | 400 мг-дан | 3.8% | 3.6% | 2667 г |
| Натрий, Na | 3 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.2% | 0.2% | 43333 г |
| Күкүрт, С. | 8.7 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.9% | 0.9% | 11494 г |
| Фосфор, П | 26 мг-дан | 800 мг-дан | 3.3% | 3.1% | 3077 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.41 мг-дан | 18 мг-дан | 2.3% | 2.2% | 4390 г |
| Марганец, Mn | 0.098 мг-дан | 2 мг-дан | 4.9% | 4.7% | 2041 г |
| Жез, Cu | 118 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 11.2% | 847 г |
| Цинк, Zn | 0.19 мг-дан | 12 мг-дан | 1.6% | 1.5% | 6316 г |
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 0.016 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.013 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.003 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 0.13 г | мин 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.002 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.128 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 0.043 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 0.4% | 0.4% | |
| 18: 2 Линолеик | 0.043 г | ~ | |||
| Омега-6 май кислоталары | 0.043 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 0.9% | 0.9% |
Энергетикалык баалуулугу 105 ккал.
- чыны = 234 г (245.7 ккал)
- 5 суюктук менен = 86 г (90.3 ккал)
Каныккан кант сиропундагы кара өрүк мисалы, витаминдерге жана минералдарга бай: жез - 11,8%
- жез кычкылдануу-калыбына келтирүүчү активдүүлүгү бар жана темир метаболизмине катышкан ферменттердин бөлүгү, белоктордун жана углеводдордун сиңишин шарттайт. Адам организминин ткандарын кычкылтек менен камсыз кылуу процесстерине катышат. Жетишсиздик жүрөк-кан тамыр системасынын жана скелеттин пайда болушунун бузулушунан, тутумдаштыргыч ткандардын дисплазиясынын өнүгүшүнөн байкалат.
Tags: калориясы 105 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, витаминдер, минералдар, эмне пайдалуу Кара өрүк каныккан кант сиропунда консерваланган, калория, пайдалуу заттар, пайдалуу касиеттери кара өрүк каныккан кант сиропунда консерваланган