Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| белоктор | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3% | 5429 г |
| майлар | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Көмүрсуулар | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 8.5% | 1955 г |
| Алиментардык була | 2.4 г | 20 г | 12% | 20% | 833 г |
| суу | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2696 г |
| күл | 0.5 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг-дан | 5 мг-дан | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 6 мкг | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.07 мг-дан | 1.5 мг-дан | 4.7% | 7.8% | 2143 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.01 мг-дан | 1.8 мг-дан | 0.6% | 1% | 18000 г |
| В4 витамини, холин | 9.2 мг-дан | 500 мг-дан | 1.8% | 3% | 5435 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.245 мг-дан | 5 мг-дан | 4.9% | 8.2% | 2041 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.19 мг-дан | 2 мг-дан | 9.5% | 15.8% | 1053 г |
| В9 витамини, фолий | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Витамин С, аскорбин | 5.1 мг-дан | 90 мг-дан | 5.7% | 9.5% | 1765 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.05 мг-дан | 15 мг-дан | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| К витамини, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.2% | 8000 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.92 мг-дан | 20 мг-дан | 4.6% | 7.7% | 2174 г |
| Betaine | 0.1 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 229 мг-дан | 2500 мг-дан | 9.2% | 15.3% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 5 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Магний, Mg | 14 мг-дан | 400 мг-дан | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Натрий, Na | 5 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.4% | 0.7% | 26000 г |
| Күкүрт, С. | 14 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.4% | 2.3% | 7143 г |
| Фосфор, П | 28 мг-дан | 800 мг-дан | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 1.26 мг-дан | 18 мг-дан | 7% | 11.7% | 1429 г |
| Марганец, Mn | 0.12 мг-дан | 2 мг-дан | 6% | 10% | 1667 г |
| Жез, Cu | 57 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 9.5% | 1754 г |
| Селен, Се | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.7% | 6111 г |
| Цинк, Zn | 0.28 мг-дан | 12 мг-дан | 2.3% | 3.8% | 4286 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 0.59 г | максималдуу 100 г | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 0.051 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 10: 0 Каприк | 0.001 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.007 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.001 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.031 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.007 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 0.005 г | мин 16.8 г | |||
| 16: 1 Палмитолеик | 0.002 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 0.085 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 0.8% | 1.3% | |
| 18: 2 Линолеик | 0.063 г | ~ | |||
| 18: 3 Линолен | 0.02 г | ~ | |||
| Омега-3 май кислоталары | 0.02 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 2.2% | 3.7% | |
| Омега-6 май кислоталары | 0.063 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 1.3% | 2.2% |
Энергетикалык баалуулугу 60 ккал.
- чыны = 180 г (108 ккал)
Tags: калориясы 60 ккал, химиялык составы, аш болумдуу баалуулугу, витаминдер, минералдар, эмне пайдалуу Картошка, консерва, туз кошулбаган, маринадсыз кургак продукт, калория, пайдалуу заттар, пайдалуу касиеттери Картошка, консерва, туз кошулбаган, маринадсыз кургак продукт