Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| белоктор | 0.11 г | 76 г | 0.1% | 0.2% | 69091 г |
| майлар | 0.17 г | 56 г | 0.3% | 0.5% | 32941 г |
| Көмүрсуулар | 14.83 г | 219 г | 6.8% | 11.5% | 1477 г |
| Алиментардык була | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| суу | 84.72 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2683 г |
| күл | 0.08 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| В1 витамини, тиамин | 0.003 мг-дан | 1.5 мг-дан | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.011 мг-дан | 1.8 мг-дан | 0.6% | 1% | 16364 г |
| В4 витамини, холин | 2.2 мг-дан | 500 мг-дан | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.07 мг-дан | 5 мг-дан | 1.4% | 2.4% | 7143 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.007 мг-дан | 2 мг-дан | 0.4% | 0.7% | 28571 г |
| В9 витамини, фолий | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Витамин С, аскорбин | 11.1 мг-дан | 90 мг-дан | 12.3% | 20.8% | 811 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.01 мг-дан | 15 мг-дан | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.12 мг-дан | 20 мг-дан | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 25 мг-дан | 2500 мг-дан | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Кальций, Ca | 7 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.7% | 1.2% | 14286 г |
| Магний, Mg | 3 мг-дан | 400 мг-дан | 0.8% | 1.4% | 13333 г |
| Натрий, Na | 8 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.6% | 1% | 16250 г |
| Күкүрт, С. | 1.1 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Фосфор, П | 2 мг-дан | 800 мг-дан | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.36 мг-дан | 18 мг-дан | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Марганец, Mn | 0.01 мг-дан | 2 мг-дан | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Жез, Cu | 10 мкг | 1000 мкг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Селен, Се | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 13750 г |
| Цинк, Zn | 0.02 мг-дан | 12 мг-дан | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 13.07 г | максималдуу 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 6.37 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.76 г | ~ | |||
| фруктоза | 5.94 г | ~ | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 0.029 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.023 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.006 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 0.051 г | мин 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.002 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 0.039 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 0.3% | 0.5% | |
| 18: 2 Линолеик | 0.039 г | ~ | |||
| Омега-6 май кислоталары | 0.039 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 0.8% | 1.4% |
Энергетикалык баалуулугу 59 ккал.
- чыны = 251 г (148.1 ккал)
Гуанабана нектары, консерваланган витаминдерге жана минералдарга бай: С витамини - 12,3%
- витамин C иммундук системанын иштеши, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, темирдин сиңишине шарт түзөт. Жетишпегендиктен, кан капиллярларынын өткөрүмдүүлүгү жана морттугу жогорулагандыктан, тиштин бошоп, канаганына, мурундан кан агат.
Tags: калориясы 59 ккал, химиялык курамы, аш болумдуу баалуулугу, витаминдер, минералдар, эмне пайдалуу Гуанабана ширеси, консерваланган, калориялар, пайдалуу заттар, пайдалуу касиеттери Гуанабана ширеси, консерваланган