Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| белоктор | 0.27 г | 76 г | 0.4% | 0.7% | 28148 г |
| майлар | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Көмүрсуулар | 11.76 г | 219 г | 5.4% | 9.2% | 1862 г |
| Алиментардык була | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19.5% | 870 г |
| суу | 85.33 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2664 г |
| күл | 0.14 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.027 мг-дан | 5 мг-дан | 0.5% | 0.8% | 18519 г |
| бета-криптоксантин | 12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31 мкг | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.015 мг-дан | 1.5 мг-дан | 1% | 1.7% | 10000 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.025 мг-дан | 1.8 мг-дан | 1.4% | 2.4% | 7200 г |
| В4 витамини, холин | 3.4 мг-дан | 500 мг-дан | 0.7% | 1.2% | 14706 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.051 мг-дан | 5 мг-дан | 1% | 1.7% | 9804 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.034 мг-дан | 2 мг-дан | 1.7% | 2.9% | 5882 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.24 мг-дан | 15 мг-дан | 1.6% | 2.7% | 6250 г |
| К витамини, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 3.7% | 4615 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.075 мг-дан | 20 мг-дан | 0.4% | 0.7% | 26667 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 104 мг-дан | 2500 мг-дан | 4.2% | 7.1% | 2404 г |
| Кальций, Ca | 6 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Магний, Mg | 5 мг-дан | 400 мг-дан | 1.3% | 2.2% | 8000 г |
| Натрий, Na | 1 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.1% | 0.2% | 130000 г |
| Күкүрт, С. | 2.7 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.3% | 0.5% | 37037 г |
| Фосфор, П | 12 мг-дан | 800 мг-дан | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.11 мг-дан | 18 мг-дан | 0.6% | 1% | 16364 г |
| Марганец, Mn | 0.034 мг-дан | 2 мг-дан | 1.7% | 2.9% | 5882 г |
| Жез, Cu | 27 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 4.6% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.04 мг-дан | 12 мг-дан | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 10.48 г | максималдуу 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.71 г | ~ | |||
| сахароза | 1.86 г | ~ | |||
| фруктоза | 5.9 г | ~ | |||
| Маанилүү аминокислоталар | |||||
| Аргинин * | 0.006 г | ~ | |||
| валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.005 г | ~ | |||
| пролин | 0.006 г | ~ | |||
| лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| лизин | 0.013 г | ~ | |||
| тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| threonine | 0.006 г | ~ | |||
| tryptophan | 0.001 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Алмаштырыла турган аминокислоталар | |||||
| аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагин кислотасы | 0.073 г | ~ | |||
| глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутамин кислотасы | 0.026 г | ~ | |||
| proline | 0.006 г | ~ | |||
| серин | 0.011 г | ~ | |||
| тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Cysteine | 0.001 г | ~ |
Энергетикалык баалуулугу 59 ккал.
Tags: калория мазмуну 59 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, витаминдер, минералдар, Apple Red Delicious кандай пайдалуу, калориялары, азыктары, Apple Red Deliciousтин пайдалуу касиеттери