Касерес "Виториядан" болуп калат Испаниянын Гастрономиянын борбору (CEG) кийинки жылы.
Бул өткөн жума күнү бул сыйлык үчүн калыстар тобунун чечими менен Мадридде акыркы добуш берүү үчүн чогулушкан, анда Экстремадуранын борбору Уэска, Валенсия, Картахена жана Луго шаарларынан үстөмдүк кылган.
Экстремадуран шаарынын талапкерлиги нукура айыл-аш продуктунун маанилүүлүгүн жана ар түрдүүлүгүн баалоо менен айырмаланат.
Учурда Касерес провинциясында 8 корголгон конфессиялар бар:
- Ибериялык хам PDO Dehesa de Extremadura.
- Сыр La Torta del Casar.
- Ibores сыры.
- Гата-Хурдес мунай.
- Паприка.
- Жерте алча.
- Villuercas-Inores Honey.
- Рибера дель Гвадиана шарабы.
Ал ошондой эле эки корголгон географиялык көрсөткүчтөрү бар:
- Extremadura уй эти.
- Extremadura козусу (CorderEx)
Касерестин талапкерлиги менен жетишилген күчтүү институттук колдоо да калыстар тобу тарабынан эске алынды. Экстремадуранын президенти Хосе Антонио Монаго жетектеген колдоо, Башкармалыктын Туризм Кеңеши, Провинциялык Кеңеш жана Касерес шаардык Кеңеши тарабынан, ошондой эле эл менен меймандостук жана айыл-азык-түлүк секторлорунун колдоосуна ээ.
Экинчи жагынан, бул институционалдык колдоо гастрономиялык туризмди өнүктүрүүгө багытталган 2015-жылга облустун Өкмөтүнүн жалпы бюджетинде каралган экономикалык салым аркылуу ишке ашты. Бул милдеттенме белгиленген иш-чаралардын аткарылышына кепилдик берет.
Касерестин гастрономиялык жагымдуулугу анын туристтик жана тарыхый кызыгуусунан жогору турат. Анын орто кылымдардагы кварталы ЮНЕСКОнун Бүткүл дүйнөлүк мурастар тизмесине киргизилген, ал жөөт кварталдар тармагынын мүчөсү жана ошондой эле Рута де ла Платадагы милдеттүү аялдама.
Касересте көрүшкөнчө!