мазмуну
Лоренс Плюминин пикири *, диетолог
«Эртең мененки тамактар таттуу, бирок коркунучтуу эч нерсе тамактануу көз карашынан. Эгерде сунуш кылынган суммалар сакталса. Бирок, бизде көбүнчө жаман имидж пайда болот, анткени алардын курамына көз чаптырсак, бардыгын чаташтырабыз кант (карбонгидрат). Ошентип, 35-40 г дан эгиндеринде 10-15 гкрахмал, энергиясы үчүн кызыктуу углевод. 10-15 г да бар жөнөкөй кант (2-3 кант). Акыр-аягы, карбонгидрат жагы 35-40 г, Chocapic, Honey Pops сыяктуу жарма... бир аш кашык варенье менен бир кесим нанга барабар!
Элдик ишенимге карама-каршы, көпчүлүк балдар дан май камтыбайт. Ал эми бар болсо, көп учурда семиз болот ден-соолукка пайдалуу, анткени май өсүмдүктөрү алып келген, витаминдерге жана минералдарга бай, же шоколад менен, магнийге бай. Пестициддерге келсек, изилдөө изи бар экенин көрсөткөн химикаттар органикалык эмес мюслиде, кооптуулук чегинен бир топ төмөн санда. "
Жакшы рефлекстер
Акылга сыярлык санда жармалар тамак-аш балансына салым кошот, айрыкча эртең мененки тамакка, көбүнчө мектепке барар алдында өтө тез жутулат! Андан максималдуу пайда алуу үчүн кээ бир кеңештер:
– Сунушталган өлчөмдөрдү сактаңыз балдар үчүн. 4-10 жаштагылар үчүн: 30-35 г дан эгиндери (6-7 ст.).
– Балаңыздын табагын даярдап жатканда сүттү куюп баштаңыз, андан кийин дандарды кошуу. Өтө көп салбоого мүмкүндүк берүүчү уч.
– балансталган эртең мененки тамак үчүн, дан идишке кальций үчүн сүт азыктарын (сүт, йогурт, быштак...) жана клетчатка жана витаминдер үчүн жемиш кошуңуз.
* "Спорт же жашылчаларды жактырбаганда кантип арыктоо керек" жана "Тамак-аштын чоң китебинин" автору.
Ал эми ата-энелер үчүн…
сулу жаман холестеролду төмөндөтөт. Анткени алардын курамында тамак-аштагы холестериндин сиңүүсүн азайтуучу молекулалар (бетагликандар) бар. Мындан тышкары, алар супер тойгузуучу таасирге ээ. Кумардан сактануу үчүн пайдалуу.
Буудай дан эгиндери, Бардык кебек түрү жипчеге бай жана транзитти жөнгө салууга жардам берет. Ич катуу болгон учурда кеңеш берүү.