мазмуну
Балага үй-бүлөлүк тамакты ылайыкташтыруу
Дал ушул ! Акыры, балаңыз бул ишаратты өздөштүрүп алат: кашык өтө көп ыкылассыз тарелкадан оозго өтүп, анын көз карандысыздыкка болгон каалоосун да, кичинекей дөөнүн табитин да канааттандыра алат. Түшкү тамактан кийин, анын орду дагы эле бир аз "согуш талаасына" окшош көрүнөт, кандай гана болбосун, чыныгы этап өттү. Ал үй-бүлөлүк дасторконго кошула алат. Кандай символ! Айрыкча Францияда үй-бүлөлүк дасторкон чыныгы социалдык-маданий, биримдиктин жана ынтымактын, бир туугандыктын жана алмашуунун белгиси болуп саналат. Биздин өлкөдө балдардын 89%ы ата-энеси менен, 75%ы кечки саат 20га чейин, 76%ы белгиленген убакытта тамактанышат. жүгөрү тамак берүү бул жөн гана балаңызды тамактандыруу эмес. Бул жерде даам ырахаты, билим берүү аспектиси, үй-бүлө менен өз ара аракеттенүү бар, ал өзүнүн бардык маанисин алып, баланы тарбиялоого активдүү катышат.
Бала үчүн тамак-аштын боштугунан сак болуңуз!
Жакын арада көрүшкөнчө 2 жашта, Baby азыр өз иш-аракеттеринде өз алдынча, бирок чоңдордун дасторконуна кирүү анын табактын мазмунун өзгөртпөшү керек! Келгиле, сергек бололу: 1 жаштан 3 жашка чейин, ал кам көрүүгө татыктуу болгон өзгөчө тамак-аш муктаждыктары бар. Бирок муну бардык эле ата-энелер биле бербейт. Көпчүлүк тамак-аш диверсификациясы аяктагандан кийин, үй-бүлөнүн башка мүчөлөрү сыяктуу кичүүсүн жакшы багып жатышат деп эсептешет. Баланын чоңдордун дасторконуна кошулуусу көбүнчө наристенин организми үчүн ар кандай жетишсиздиктерди жана ашыкча тамак-аштарды пайда кылуунун булагы экенин белгилейбиз. Аппетиттүү жана салмактуу көрүнгөнү менен, биздин менюлар кичинекей балдарга сейрек ылайыктуу. Албетте, бул гратиндин курамында жашылчалар бар, бирок ошондой эле эриген сыр, ветчина, туздалган бешамель соусу бар... Мүмкүнчүлүктөн пайдаланып, үй-бүлөнүн жалпы диетасын кайра карап чыксакчы?
Ымыркайдын кечки тамагы: үй-бүлө көнүшү керек
Балаңыз чоң дасторконго кошулгандыктан, сиз тамактануунун негизги шарттарын өткөрүп жиберишиңиз керек дегенди билдирбейт. Бул жерде муздаткычка кадоо үчүн кээ бир эрежелер бар. Тизменин башында, туз кошулган жок ! Албетте, сиз бүт үй-бүлөңүз үчүн тамак жасап жатканыңызда, даярдалган тамакка туз салып, табак тарелкага түшкөндөн кийин аны кошууга азгырылат! Бирок көп тамак-аштар табигый тузду камтыйт. Ал эми үй-бүлөлүк тамак жумшак көрүнсө, бул жөн гана биздин чоңдордун даам сезүү сезимдери каныккан. Тузду аз жеш семирип кетүү жана кан басымдын жогорулашынын алдын алат. Темир тарапта, бала менен чоң адамдын ортосунда эч нерсе болбойт: анын темирге болгон муктаждыгын канааттандыруу жана жетишсиздик пайда болбошу үчүн (бул 6 айдан кийин үчөөнөн бир азда болот), ал 500 мл өстүрүү сүтү күнүнө. Андыктан эртең мененки тамакта да бир туугандар жесе дагы уйдун сүтүнө өтпөйбүз. Башка жагынан алганда, белок тарап (эт, жумуртка, балык): биз көп учурда ашыкча берүүгө жана зарыл болгон өлчөмдөрдөн ашып кетүүгө жакын. Күнүнө бир порция (25-30 г) 2 жылга чейин жетиштүү. Канттарга келсек, балдар таттуу даамдарды жакшы көрүшөт, бирок алардын керектөөсүн кантип жөнгө салууну билишпейт. Бул жерде да, эмне үчүн үй-бүлөлүк адаттарды өзгөртүүгө болбойт? Десерттерди, тортторду, таттууларды чектейбиз. Ал эми тамакты бир үзүм жемиш менен аяктайбыз. Майонез жана кетчуп (майлуу жана таттуу), куурулган тамактар жана чоңдор үчүн бышырылган тамактар, ошондой эле майы аз азыктар үчүн ушундай! Балага, албетте, липиддер керек, бирок кандайдыр бир май эмес. Булар балдардын тамактануу балансы үчүн зарыл болгон маанилүү май кислоталары (эмчектин сүтүндө, өсүү сүтүндө, «чийки» майларда, башкача айтканда, тазаланбаган, таза жана биринчи басымдагы майларда. муздак, сыр ж.б.). Акыры, дасторкондо суу ичебиз, суудан башка эч нерсе жок, сироп жок. Газдалган суу жана газдалган суулар, ал 3 жылдан мурда эмес, бир гана кечеге карата, мисалы.
Кечки тамак: үй-бүлөлүк ырым
Кичинекейиңиз ызылдап, жаактары майга батып, дасторкондун көңүлүн ачабы? Ар нерсенин даамын татып, ашпозчудай айры кармаган эжесин туурагысы келеби? Канчалык жакшы болсо, бул анын өнүгүүсүнө түрткү берет. Биз моделдербиз: өзүбүздү кармаганыбыз, тамактанганыбыз, сунушталган меню ж.б.у.с. Эгерде апам менен атам үйдө жашылча жебесе, анда балдар аларды кыялданышы мүмкүн эмес! Менин оюмча... Американын изилдөөсүнө ылайык, үй-бүлөсү менен үзгүлтүксүз кечки тамактанган, уктоо мезгили өз жашына ылайыкталган (түндө 10 жарым сааттан кем эмес) жана/же бир күн гана телевизор көргөн балдар. чектелген убакыт (күнүнө 2 сааттан аз) семирүүдөн азыраак жабыркайт. Мүмкүн болушунча телевизор менен тамактануудан алыс болуңуз жаңылыктар боюнча (же башка программа!). Анткени үй-бүлө менен чогуу тамактануу жашылча-жемиштерди көп түрдүү диетада колдонууга өбөлгө түзөт. Тамактанып жатканда экранды карабаганыңызда, ар бир тиштегенди чайнаганга көбүрөөк убакыт кетет, бул тамак сиңирүүсүнө жардам берет. Арийне, дасторкондо ал жыргап баш аламандыкка айланып кетиши мүмкүн, ар бир адамдын аңгемесин тыңшап, жаш-кары дебей тыңшап, уруш-талаш-тартыш, кыңкыстап калбашы керек. Ал эми бош эмес графиктерибизге карабастан, биз бул ырым-жырымды жасоого аракет кылышыбыз керек, колдон келсе ар бир түнү, жок дегенде жумасына бир жолу. Ар ким өз тармагында бааланган иш-аракетибиздин жыйынтыгын чыгарган жалпы тамак. Тамакты бузбоо үчүн адептүүлүккө да талап кылыңыз, бирок ашыкча кылбай! Тамак-аш жакшы эскерүүлөр менен байланыштырылган болсун, аларды жакшы убакыт кыл. Бул үй-бүлөдөгү байланыштарды бекемдейт. Сиздин кезегиңиз!