Көптөр үчүн бул дүйнөдөгү эң маанилүү азык -түлүк жарманкеси, бирок Ануга меймандостук жана тамак -аш дүйнөсүндөгү актерлор үчүн эң сонун дүйнөлүк шилтеме.
Германиянын эң жыпар жыттуу шаарында, Кельн, дүйнөдөгү эң маанилүү окуялардын бири тамак-аш жана суусундуктар.
Is Ануга, бул анын урааны менен Келечектин даамын тат бизди тамак -аш өнөр жайынан, бөлүштүрүүдөн, меймандостуктан жана ашканадан турган инновация жана тренд ааламына алып барат.
Рейн дарыясынын жээктери менен капталган 250 миң чарчы метрден ашык аянтты ээлеген көп тармактуу мейкиндиктерде, Шотландия , абалынан Түндүк Рейн, көрөбүз а гастрономиялык аалам Тамак -аш дүйнөсүндө конкурсту Дүйнөлүк Рендезвуска көтөрүүчү көргөзмөлөргө, семинарларга жана конгресстерге толгон.
Anuga 2015тин ар кандай бөлмөлөрү жана мейкиндиктери
шаары Ubios, көп сандаган чоң мейкиндикти сунуштайт кесиптик салондор тамак -аш, меймандостук жана кулинардык даярдоо дүйнөсүнүн бардык динамикасына адистешкен.
- Anuga FoodService: Гастрономия кызматындагы эң авангарддык технология менен үйдөн тышкары тамак-ашты даярдоонун акыркы тенденцияларын айкалыштырган Horeca каналынын эталону. Өзүнүн конкреттүү иш -чараларынын ичинде, ал жылдын ашпозчусу жана жылдын кондитер ашпозчусу сынактарынын финалын өткөрөт, алар менен бирге. жандуу демонстрациялар жана көргөзмөлөр, мейкиндикти түзөт Ануга кулинардык этап жарманкенин эң популярдуу бири.
- Anuga Fine Food: гурман өнүмдөрүнө адистешкен, ал дүйнөдөгү эң мыкты шилтемелерди чогултат таттуу гастрономия, жана Испаниянын, Италиянын, Франциянын, Грециянын, Улуу Британиянын жана Түркиянын бренддери жана өндүрүүчүлөрүнүн эл аралык катышуусу жарманкенин эң көп сандаган көргөзмө павильондорунда жайгашкан. Ануга даам шоу.
- Ануга муздатылган жана жаңы тамак: жашылча -жемиш, жаңы деликатес, балык жана алдын ала даярдалган мейманкана индустриясы үчүн даярдалган муздаткыч сортторунда же өзүн-өзү тейлөөчү версияларында. Көргөзмө аянты даярдалган идиштердин бул түрүн керектөөнүн өсүшүнүн натыйжасында барган сайын маанилүү болуп баратат.
- Ануга тоңдурулган тамак-аш: жер кайда тоңуп калган жарманкеде төртүнчү чоңдуктун аянтын ээлеп, өздөрүнүн профессионалдуу диапазондорун көрсөтүшөт. Бул азык -түлүк каналынын ири продюсерлери жана медиаторлору катышат, Испания, Португалия, Франция, Бельгия, Италия, Нидерландия, Польша, Египет жана Кытайдан келген мыкты өкүлдөр катышат. Жамааттык тамактануунун негизги союздашы жапырт түрдө, тазаланып, ал тургай порцияланган идиштер же жеке порция.
- Ануга сүтү: La сүт жарманкеси сектордун негизги оюнчуларын бириктирген, Бельгия, Франция, Греция, Улуу Британия, Ирландия, Италия, Нидерландия, Австрия, Польша, Швейцария, Испания, Австралия жана Таиланд.
- Ануга нан жана нан, ысык суусундуктар: Дайындоо нан, токоч жана ысык суусундуктар анын өнүмдөрүн жана өзгөчө меймандостук сектору үчүн бешинчи сорттогу өнүмдөрдүн өсүп жаткан тенденциясын көрсөтөт.
- Ануга эти: Эт, колбаса, оюн жана канаттуулар дүйнөсүнүн жарманкеде белгилүү бир багыты бар жана анын дүйнөлүк азык -түлүк көлөмүндөгү мааниси аны эң чоңунун болушун камсыз кылып, эталондордун бирине айландырат. эт топтору Немистер жана башка дүйнө.
- Anuga Organic: модалуу жана батыш өлкөлөрүндө күчтүү катышуусу менен, органикалык жана вегетариандык продуктулар Жарманкенин бул көргөзмө мейкиндигине өздөрүнүн катышуусу бар жакын продуктылар, жергиликтүү жана тарабынан адилеттүү соода.
- Ануга суусундуктары: чекене сатуучулар жана ресторандар үчүн спирт ичимдиктери жана алкоголсуз суусундуктар үчүн орун. Авангард минералдык суулары, ширелер жана алкоголсуз суусундуктар үлгү үчүн орун түзөт Anuga Wine Special, мында жарым миңге жакын шарап заводдорунун жана өндүрүүчүлөрүнүн шараптары жана сыралары өздөрүнүн ачытылган азыктарын тартуулашат.
- Anuga RetailTec: Технология жана тамак -аш алар барган сайын байланыштырылууда жана бул мейкиндик чекене жана соода тармагындагы акыркы тенденцияларды сунуштайт азык-түлүк кызматы, жана кабыл алуучу өлкө a түзүү үчүн иштеп чыккан чечимдердин презентациясын баса белгилейт мобилдик супермаркет айыл жерлерин камсыз кылуу.
Албетте, бул технологиялар дүйнөсүнө кирүү, Амазондогу Сиэтлден келген америкалык алптын азык -түлүк платформасынын бүткүл Европада ачылышынын чоң талаш -тартышына жол ачат.
Биз сизди төмөндө калтырабыз, жыйынтыктоо үчүн, Ануга жарманкесинин уюштуруучулары 2013 -жылдын акыркы чыгарылышына карата даярдашкан, ошончолук дисплей эки жылдык чакырыкка татыктуу.