Африкалык трюфель (Terfezia leonis)
- Бөлүм: Ascomycota (Ascomycetes)
- Бөлүм: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Класс: Пезизомицеттер (Pezizomycetes)
- Класс: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Тартип: Пезизалес (Пезизалес)
- Үй-бүлө: Terfeziaceae (Terfeziaceae)
- Түр: Terfezia (чөл трюфель)
- түрү: Terfezia leonis (африкалык трюфель)
- Трюфель талаасы
- Трюфель "Томболана"
- Терфетия арстан-сары
- Terfezia arenaria.
- Choiromyces leonis
- Rhizopogon leonis
Африкалык трюфель (Terfezia leonis) — трюфельдер тукумундагы козу карын, трюфельдер тукумуна кирет.
Африкалык трюфельдин мөмө денелери тегеректелген, туура эмес форма менен мүнөздөлөт. Козу карындын түсү күрөң же ак-сары. Негизинде козу карын мицелийинин гифасын көрүүгө болот. Сүрөттөлгөн түрлөрдүн жемиш денесинин өлчөмдөрү кичинекей кызгылт сары же сүйрү картошкага окшош. Узундугу грибка өзгөрөт чегинде 5 см. Целлюлоза жеңил, порошок сымал, бышкан мөмө денелеринде нымдуу, жумшак, ачык көрүнүп турган ак ийримдүү тамырлар жана күрөң түстөгү жана тегерек формадагы тактар менен. Гифалары бар козу карын баштыктары туш келди жана так ортосуна жайгашат, баштык сымал формасы менен мүнөздөлөт, тоголок же жумуртка сымал спораларды камтыйт.
Африкалык трюфель Түндүк Африкада кеңири таралган. Аны менен Жакынкы Чыгышта да жолугууга болот. Кээде бул түрү Жер Ортолук деңизинин европалык бөлүгүндө жана, атап айтканда, Франциянын түштүгүндө өсө алат. Козу карындын бул түрүн Түркмөнстанда жана Азербайжанда (Түштүк-Батыш Азия) тынч мергенчиликти сүйгөндөрдүн арасында да табууга болот.
Африкалык трюфель (Terfezia leonis) күн нуру (Helianthemum) жана Cistus (Cistus) тукумуна кирген өсүмдүктөр менен симбиоз түзөт.
Чыныгы француз трюфельине (Tuber) салыштырмалуу африкалык трюфель азыраак сапаты менен мүнөздөлөт, бирок анын жемиш денелери дагы эле жергиликтүү калк үчүн белгилүү бир азыктык баалуулукту көрсөтөт. Анын жагымдуу козу карын жыты бар.
Ал чыныгы француз трюфельине окшош, бирок аш болумдуу касиеттери жана даамы боюнча андан бир аз төмөн.