Көптөгөн поляктар целиак оорусу менен ооруган бейтаптарга арналган глютенсиз диетаны карманышат, бирок алар бул оорудан жапа чегишпейт. – Бул мода маселеси, бирок 10 пайыз деп шектенип жатышат. адамдар буудайга глютен эмес гиперсезгичтик деп аталган нерсени көрсөтөт - дейт доктор Хаб. Piotr Dziechciarz.
– 13 пайыздан 25 пайызга чейин адамдар глютенсиз диетаны карманат, глютен оорусу 1 пайызды гана түзөт. биздин калк – деди доктор Хаб. Варшавадагы медициналык университеттин балдар үчүн гастроэнтерология жана тамактануу бөлүмүнүн кызматкери Пиотр Дзиечциарц Варшавада "Глютенсиз ай" акциясынын башталышына байланыштуу пресс-конференция учурунда. – Мунун 1 пайызы. Бул ооруга чалдыккандардын ар бир онунчу бөлүгү – жана андан алда канча аз деп шектелүүдө, анткени ар бир элүү, ал тургай, ар бир жүз бейтап – глютен оорусу менен ооруйт – деп кошумчалады эксперт.
Адис 10 пайыз деп шектенет. адамдар буудайга целиак эмес гиперсезгичтик деп аталган нерсени көрсөтөт. Ал мындай шартта глютенге (буудайда, кара буудайда жана арпада кездешүүчү протеинге) гана эмес, буудайдагы башка азыктарга да сезгичтигин түшүндүрдү. Бул оору, глютен оорусу сыяктуу, дүүлүктүрүүчү ичеги синдрому сыяктуу башка шарттар менен чаташтырылган. Глютен оорусу менен глютен оорусунан тышкары, үчүнчү глютен оорусу бар - буудай аллергиясы.
Dr hab. Dziechciarz, эгерде алар глютен оорусу жана глютен сезгичтиги болбосо, аутизми бар балдар үчүн глютенсиз диетаны сунуш кылбайт деди. – Глютенсиз диета жакшы салмактуу болсо, зыяндуу эмес, бирок ал кымбат жана кээ бир ингредиенттердин жетишсиздиги менен коркутат, анткени аны туура сактоо кыйын, - деп баса белгиледи ал.
Целиак оорусу жана глютенсиз диета менен ооруган Польшанын Ассоциациясынын президенти Малгорзата Шродлак глютен оорусу адатта биринчи симптомдор пайда болгондон кийин 8 жылдан кийин гана аныктала турганын белгиледи. – Бейтаптар көбүнчө ооруга шек келтире электе эле ар кандай адистиктеги дарыгерлердин ортосунда жүрүшөт. Натыйжада ден соолук көйгөйлөрү көбөйүүдө, - деп кошумчалады ал.
Өнөкөт ич өткөк, ичтин оорушу, газ жана баш оору сыяктуу белгилер пайда болгондо целиак оорусунан шектениши мүмкүн. – Бул оору темир жетишсиздик анемиясы жана дайыма чарчоо менен гана көрүнүшү мүмкүн – деп баса белгилейт Доктор Чилдлайк
Мунун себеби организм үчүн маанилүү азыктардын жетишсиздиги, сиңбейт. Өтө оор учурларда остеопороз (кальцийдин жетишсиздигинен) жана депрессия (мээнин нейротрансмиттерлеринин жетишсиздиги) өнүгөт. Ошондой эле арыктоо, чачтын түшүүсү жана төрөттүн көйгөйлөрү болушу мүмкүн.
Целиак оорусу - деп түшүндүрдү адис - генетикалык келип чыккан иммунологиялык оору. Бул иммундук система глютенге өтө сезгич болуп, ичке ичегинин вилласын жок кылуудан турат. Бул былжыр челдин проекциялары, алар анын бетин жогорулатат жана пайдалуу заттардын сиңирүүсүнө жооптуу.
Оору кыртыш трансглютаминазасына (анти-tTG) каршы антителолорду аныктоо үчүн кан анализин жүргүзүү аркылуу аныкталышы мүмкүн. Бирок, глютен оорусунун акыркы тастыктоо ичке ичегинин эндоскопиялык биопсия болуп саналат.
Оору ар кандай куракта, балдарда да, чоңдордо да пайда болушу мүмкүн, бирок аялдарда эркектерге караганда эки эсе көп кездешет.
Таңгагында кайчылаш кулак белгиси бар глютенсиз азыктар көбүнчө жеткиликтүү. Целиак оорусу менен ооруган адамдар коопсуз тамактанууга мүмкүн болгон ресторандар дагы бар.
Глютен оорусу бар адамдар глютенсиз азыктар менен чектелбейт. Аларды даярдоо ыкмасы да маанилүү, анткени глютенсиз тамактар өзүнчө жерлерде жана идиштерде даярдалышы керек.
Глютен оорусунун бир нече түрлөрү, ар кандай белгилери
Ичеги-карын симптомдору менен глютен оорусунун классикалык түрү жаш балдарда кездешет. Чоңдордо ичегиден тышкаркы симптомдор өзгөчө мааниге ээ болгон атиптик форма үстөмдүк кылат. Демек, биринчи симптомдордон баштап диагноз коюлганга чейин 10 жыл өтөт. Оорунун дудук формасы да бар, клиникалык симптомдору жок, бирок мүнөздүү антителолордун жана ичеги бүртүкчөлөрүнүн атрофиясынын болушу жана жашыруун түрү, ошондой эле симптомдору жок, типтүү антителолору, нормалдуу былжырлуу катмары жана пайда болгон дискомфорт коркунучу. глютен камтыган диета менен.
Целиак оорусу акырындык менен пайда болот же күтүлбөгөн жерден пайда болот. Анын ачыкка чыгышын тездеткен факторлорго курч гастроэнтерит, ичеги-карын хирургиясы, гигиенасы начар өлкөлөргө саякатка байланыштуу диарея, ал тургай кош бойлуулук кирет. Чоң кишилерде оорунун белгилери өтө ар түрдүү болушу мүмкүн – азырынча алардын 200гө жакыны сүрөттөлгөн. өнөкөт диарея же (азыраак) ич катуу, ичтин оорушу, метеоризм, арыктоо, кусуу, ооздун кайталануучу эрозиялары жана боордун иштешинин бузулушу.
Бирок, алгач эч нерсе тамак сиңирүү системасынын оорусун көрсөткөн учурлар көп кездешет. Теринин симптомдору, заара-жыныс системасы тарабынан (кечигип жыныстык жетилүү), нерв системасы (депрессия, тең салмактуулуктун бузулушу, баш оору, эпилепсия), кубаруу, чарчоо, булчуңдардын алсыздыгы, боюнун кыскалыгы, тиш эмалынын дефекттери же оңой көрүнгөн кандын уюшунун бузулушу. көгөргөн жана мурундан кан. Ошондуктан, бул бир гана педиатрлар же гастроэнтерологдор (тамак сиңирүү системасынын оорулары боюнча адистер) жолуккан оору эмес, өзгөчө анын сүрөтү оорулуунун жашына жараша өзгөрүшү мүмкүн.