Суусаганда жаңы жемиш ширесинен артык эмне бар. Үйдө жасалган жемиш ширеси сиздин стаканыңыздагы жашылча-жемиштерди табитиңизге жараша айкалыштырууга мүмкүндүк берет, бирок андан тышкары, ден-соолукка пайдалуу жана табигый.
Бизнести ырахат менен айкалыштыруу үчүн, шире үчүн жашылча-жемиштериңиздеги пайдалуу заттарды билүү маанилүү.
ACE ширеси даам үчүн да, дене үчүн да мыкты жемиш ширелеринин бири болуп саналат. Бул А, С жана Е витаминдерин айкалыштырган ширелерге тиешелүү.
Ар бир витамин сиздин организмиңизде кандай иш-аракеттерди аткарат жана организмде бириккенде кандай иш-аракеттер бар.
ACE ширесинде витаминдер
А витамини же провитамин А
Провитамин А болгон өсүмдүктөр
витамин А жаныбарлардан алынган тамак-ашта гана бар (боор, эт, сүт азыктары).
Өсүмдүктөргө келсек, алар провитамин А (Бета каротин) камтыйт. Бул витамин А провитаминине бай тамактарды жегенден кийин организм организмде А витаминине (1) айланат.
Бета-каротин төмөнкү өсүмдүктөрдө жакшы өлчөмдө кездешет: сабиз, репа, сарымсак, петрушка, каакым, абрикос, сельдерей, салат жалбырагы, кызыл капуста, эскарол, шпинат…
А витамининин ролу
- Витамин А дене кыртыштарынын пайда болушу үчүн негиз болуп саналат азык болуп саналат. Ошондой эле эпидермисти коргоого катышат. Ал бузулган ткандарды калыбына келтирет. Мындан тышкары, А витамини теринин ткандарынын жаңыланышына жана теринин жакшы айыгуусуна мүмкүндүк берет.
- Бул витамин кээ бир гормондордун синтезинде маанилүү ролду ойнойт (мисалы, прогестерон)
- А витамини көздүн функцияларына катышат
- Ал сөөктүн өсүшү үчүн зарыл
- Бул бронхтордун, ичегилердин өсүшүндөгү маанилүү элемент
А витаминине талаптар
А витамининин жетишсиздиги түнкү көрүүнүн төмөндөшү, теринин кургашы, конъюнктивит, инфекцияларга өтө сезгичтик менен мүнөздөлөт. Чоңдорго А витамининин бул күнүмдүк дозалары керек:
- 2400 аялдар үчүн UI
- эркектер үчүн 3400 IU
витамин C
С витамини бар өсүмдүктөр
Витамин С же аскорбин кислотасы дененин дээрлик бардык функцияларына катышат (2). Бирок, ал дене тарабынан өндүрүлгөн эмес. Бул витамин бир нече жашылча-жемиштерде бар.
Организмге сиңип, синтезден кийин канга өтөт. Андан кийин ал дененин бардык органдарына таралат. Организмде С витамини сакталбайт, ашыкчасы оксал кислотасы түрүндө заара аркылуу чыгарылат. Төмөндө С витаминин эң көп топтогон өсүмдүктөр:
- Crucifers (гүл капуста, Брюссель капуста, кызыл капуста, шалкан ...)
- жаңы петрушка,
- киви,
- Цитрус жемиштери (апельсин, клементин, лимон)
- кара чамгыр,
- Калемпир,
- Брокколи,
- L'acerola…
С витамининин ролу
Витамин С организмде антиоксидантка айланат. Аскорбин кислотасы адамдарга катышат:
- Ар түрдүү ферменттердин синтезинде жана организмдеги бир нече реакцияларда
- Органдарды инфекциялардан коргоо үчүн иммундук функцияда
- Антиоксиданттык аракетинин аркасында эркин радикалдарды жок кылууда
- Башка витаминдердин аракети менен дене ткандарын коргоодо жана оңдоодо
- Организмдеги энергияны топтоодо
- Рак клеткаларынын пайда болушуна жана аларды жок кылууга каршы алдын алууда
- Организмде микробго каршы жана антибактериалдык аракеттерде
Витамин С талаптар
Витамин С талаптары болуп төмөнкүлөр саналат:
- Чоңдорго күнүнө 100 мг
- Кош бойлуу аялдарда 120
- Эмчек эмизген аялдарда 130
С витамининин жетишсиздиги иммундук системанын начарлашына өбөлгө түзөт. Дене инфекциялар жана бактериялар үчүн дарбаза болуп калат. С витамининин жетишсиздиги цинга оорусуна алып келет.
Окуу үчүн: Биздин эң мыкты детокс ширелерибиз
витамин E
Е витамини бар өсүмдүктөр
Е витамини суудагы майда эрүүчү витаминдердин жыйындысы (3). Ал денеде жок. Биз ичкен тамак аркылуу денебизди Е витамининин дозасы менен камсыздайбыз.
Бул витамин майлардын болушунун аркасында ичегилерге жутулат. Ичеги дубалын кесип өтүп, боорго бүтөт. Андан кийин ал канга багытталат. Е витамини антиоксидант болуп саналат:
- Уруктар (күн карама, фундук, бадам, анын ичинде тери.)
- Өсүмдүк майлары (күн карама майы, зайтун майы, арахис майы, пальма майы, рапс майы, буудайдын урук майы)
- Май жемиштер (арахис, авокадо)
- Микробдор
- Жашылчалар (шпинат)
Е витамининин ролу
- Е витамини иммундук системаны коргоо үчүн башка витаминдер менен синергетикалык иштейт
- Ал көп тойбогон май кислоталарын сактоого катышат
- Бул, балким, алдын алуу жана дегенеративдик оорулардан коргоого катышат. Организмдеги кычкылдануу кубулуштарына каршы аракеттенет
- Бул витамин сезгенүүгө каршы процесстердин модуляциясына катышат
- Ал клеткаларды кычкылдануу стрессинен коргойт
Витамин Е талаптар
Е витамини булчуңдарда жана майлуу ткандарда сакталат. Е витаминин күнүмдүк колдонуунун кереги жок.
Е витамининин жетишсиздиги айрым рефлекстердин жоголушуна, пигменттик ретинопатияга (көрүүнүн бузулушун, анын ичинде сокурдукту жаратуучу генетикалык дисфункциялар), басуунун туруксуздугуна алып келет.
Окуу үчүн: Анар ширеси, эмне үчүн аны көп ичүү керек?
ACE ширесинин пайдасы
Ар кандай А, С жана Е витаминдерин айкалыштырган жемиш ширелерин жасоого кызыгуу бир нече деңгээлде (4):
- Ар кандай тамактардагы азыктар жекече жегенге караганда башка азыктар менен айкалышканда жакшыраак иштейт
- Белгилүү бир азыктар бир тамакта бар, экинчисинде жок, ошондуктан шире аркылуу ар кандай мөмө-жемиштерди жегениңизде азык заттардын ортосунда толуктоо болот.
Ошондуктан адистер күнүнө 5 түрдүү жашылча-жемиштерди колдонууну сунушташат.
- Жашылча-жемиштерди ар түрдүү кылуу монотондуктан качууга жардам берет.
- Бул жемиш коктейлдери аркылуу денеңизге бир стакандагы бир нече пайдалуу заттарды сунуштайсыз, ден соолугуңуз чың болот.
Окуу үчүн: кызылча ширеси, витаминдердин коктейли
ACE ширеси рецепттери
ACE ширеси апельсин, сабиз жана лимондун коктейлине тиешелүү. Бул ACE ширесинин биринчи версиясы.
А, С жана Е витаминдери кайсы жемиштер менен жашылчалар экенин сиз экөөбүз билгендиктен, ширелердин түрлөрүн жана пайдалуу заттардын көбүрөөк болушу үчүн ACE витаминдерин камтыган жемиш коктейлдерин жасайбыз.
Original ACE рецепти (сабиз, апельсин, лимон)
Сага керек болот:
- 4 сабиз
- 4 апельсин
- 1 лимон
даярдоо
- Сабизди жууп, тазалаңыз
- Апельсин менен лимонуңузду тазалаңыз
- Мунун баарын машинаңызга салыңыз
Ширеңиз даяр болгондон кийин муздаткычка салып же муздаткычка салып койсоңуз болот.
Аш болумдуулук
Бета-каротин С, Е витаминдери менен синергетикаланганда организмде антиоксидант таасир этет
ACE ширеси менин жолум
Сага керек болот:
- 3 өрүк
- 4 клементин
- 1/2 юрист
даярдоо
- Өрүкүңүздү жууп таштаңыз, анан тилип алыңыз
- Клементиниңизди тазалаңыз
- Авокадоңузду тазалап, чуңкурун салыңыз
- Баарын блендерге салабыз
- Сиздин смузи даяр
Аш болумдуулук
Сиздин ширеңизде ACE витаминдери жана башкалар бар.
жыйынтыктоо
ACE ширеси стакандагы витаминдер менен толтурууга мүмкүндүк берет. Бардык жемиш ширеси сыяктуу эле, ал сизге күн сайын бир нече мөмө-жемиштерди жегенди жеңилдетет.
Сабизден, лимондон жана апельсинден тышкары ACE ширесинин комбинациясын өзүңүз да жасай ала тургандыгын унутпаңыз, эң негизгиси бул ар түрдүү витаминдерди айкалыштыруу.
Комментарийлерде ар кандай киргизүү, сунуш үчүн ачыкпыз. Биздин баракчага лайк басканды унутпаңыз 🙂