2015-жыл Канадада белгиленди. 2014 гана 38 литр клен сиропун чыгарган өлкө үчүн күтүлгөн. Дүйнөдөгү эң ири өндүрүүчү катары Канада белгилүү өсүмдүк негизиндеги таттуу зат боюнча илимий изилдөөлөргө жетиштүү көңүл бурган эмес.
Изилдөөнүн эң акыркы аракети клен сиропун өндүрүү менен атагы алыс болгон Род-Айленд штатында болду. 2013-2014-жылдары Род-Айленд университетинин изилдөөчүлөрү клендеги айрым фенолдук кошулмалар лабораторияда өстүрүлгөн рак клеткаларынын өсүшүн ийгиликтүү жайлатканын аныкташкан. Мындан тышкары, клен сиропунун фенолдук кошулмаларынын комплекстүү экстракты клеткаларга сезгенүүгө каршы таасир этет.
Клен сиропу реактивдүү кошулмаларга бай, изилдөөчүлөрдүн айтымында, дарылык касиеттери үчүн акылга сыярлык убада бар.
Бул Торонто университетинде жүргүзүлгөн изилдөө көрсөткөн. МакГилл университетинин окумуштуулары клен сиропунун экстракты патогендүү бактерияларды антибиотиктерге көбүрөөк сезгич кылып, алардын туруктуу “коомчулуктарды” түзүү жөндөмдүүлүгүн азайтарын аныкташкан.
Фенолик кошулмалардын сезгенүүгө каршы касиеттери жана клен ширеси антибиотиктерди колдонуудан кийин чычкандардын ичеги микрофлорасын нормалдуу деңгээлге кайтарганы боюнча бир нече кошумча изилдөөлөр болгон.
МакГилл университетинин доктору Натали Туфенкжи клен сиропун изилдөөнү кантип баштаганы тууралуу окуясы менен бөлүшөт. Анын айтымында, бул «өз убагында, керектүү жерде болгон: Доктор Туфенкжи клюква экстрактысынын антибактериалдык касиеттери менен алектенген. Бул темадагы конференциялардын биринде кимдир бирөө клен сиропунун ден-соолукка пайдалуу жактарын айткан. Ал продуктулардан экстракттарды алып, патогендик бактерияларга таасирин текшерүү системасы болгон. Жергиликтүү супермаркетте дарыгер сироп сатып алып, аны колдонуп көрүүнү чечти.
Илимий изилдөөлөрдүн бул чөйрөсү Канада үчүн абдан новатордук болуп саналат, Япониядан айырмаланып, бул жаатта абдан жакшы натыйжаларды көрсөтөт. Баса, Япония дагы эле жашыл чай изилдөө боюнча дүйнөлүк лидер болуп саналат.