Популярдуу "Ваенн" окурмандар блогунун автору Ксения Сокульска биздин өтүнүчүбүз боюнча каармандар өзүлөрү гана жебестен, башкаларды да бактылуу баккан романдардын тизмесин түздү.
Fanny Flagg Stop Cafeде куурулган жашыл помидор
Америкалык Фанни Флегг - эң белгилүү "фантастик" ашпозчулардын бири, анткени анын китептеринин каармандары даамдуу тамактардан ырахат алышат, анын рецепттери жазуучу өз чыгармаларынын кийинки сөзүндө чынчылдык менен сунуштайт. Жана анын белгилүү "Жашыл помидорлору" да четте калбайт. Бул жамаачы романдын сюжети Алабаманын Висла Стоп деген кичинекей шаарчасынын күнүмдүк жашоосунун айланасында курулган. Жазуучу өз тарыхынын алтымыш жылга жакын тарыхын Treadgoods чоң жана ынтымактуу үй-бүлө мүчөлөрүнүн жашоосу аркылуу көрсөтөт. Бул жашоонун борборлорунун бири бул үй бүлөнүн кыздарынын бири, адашкан Иджи экөө таандык чакан кафе. Ондогон жылдар бою Тредгоддор, алардын достору жана жакындары өйдө-ылдый, трагедия жана бактылуулукка туш болушат. Бирок кардарларга түштүк штаттарынын салттуу тамактарын сунуш кылган чакан ашкана баатырларга оор мезгилде суу алдында калууга жардам берет жана өзгөчө бир көйгөйдү чечет.
Бренддер "Аялдамаларды" сунуштайт:
* куурулган жашыл помидор (сүт соусу менен даамын татсаңыз болот)
* жүгөрү сиропу менен жаңгак торт
* ачуу кофеге негизделген соустун ичинде куурулган ветчина
Сью Монк Кидддин Аарылардын жашыруун жашоосу
Дагы бир популярдуу америкалык роман ушул сыяктуу темаларды козгойт, бирок анын негизги аракети Жашыл помидордун негизги окуяларынан кийин ишке ашат. Сью Монк Кидд 1960 -жылдар жана расалык басмырлоо жөнүндө сүйлөйт. Жаш жетим Лили Оуэнс тиран атасынан качып, жалгыз чоңоет. Бирок бир күнү жашоо чыдагыс болуп, Лили менен анын кара нянясы Розалин үйдөн качууну чечет. Качкындар Боурайт эже -сиңдилерине баш калкалаганда шектүү идея жакшы жакка бурулат - май, июнь жана август. Бир караганда, "Аарлардын Жашыруун Жашоосу" - бул ташталган баланын тез чоңоюшу жөнүндө баяндоочу жай жана лирикалык тарбия романы. Ал эми экинчисинде жана башкаларында - бул сүйүү, сабырдуулук жана бал жөнүндө бир аз окуя.
Боуайт эжелер фирмалык сунуштар:
* Белгилүү бал "Кара Мадонна"
* бал печеньеси
* түстүү мом
Сара Эдисон Аллен "Айды Аңдаган Кыз"
Америкалык кулинардык роман өзүнүн ханышаларына ээ (жана Фенни Флегг ага тең келгендердин арасында биринчиси болсо керек), ошондой эле акыркы жылдары жылдызы көтөрүлүп келе жаткан ханбийкалар бар. Мындай жазуучулардын катарына Сара Эдисон Аллен кирет, анын романдары ошол эле Флагдын прозасынын ортосундагы көпүрө болуп саналат жана, айталы, Элис Хоффман - алардын үй-бүлөлүк драмасы, романтикасы, даамдуу тамактары, түштүк түстөрү жана жылаңач адамдарга көрүнбөйт. көздүн көркү. Анын үчүнчү китеби, Айга мергенчи кыз, эки баатыр кыз жана чакан шаар жөнүндө баяндайт. Өспүрүм кыз Эмили буга чейин болуп көрбөгөн энесинин туулган жерине келип, чоочун чоң атасы - жергиликтүү жылдыз менен жашоого көнүп калган. Джулия Уинтерсон дагы ата-энесинин барбекю ресторанын башкарууну колго алуу үчүн жаш кезинде качып кеткен Меллабиге кайтууга аргасыз. Бир гана нерсе маанилүү жана кандайдыр бир деңгээлде Джулиянын өзүнүн "оорусу" эт эмес, таттуу. Ал талантын кээде каргыш катары кабыл алганына карабастан, ал мыкты кондитер.
Джулиянын фирмалык сунуштары:
* джем менен алма пирогун тосуп алыңыз
* салттуу түштүк торту "Red Velvet"
* Ананас, банан жана пекан кошулган колибри торту
Уве Тимм "Карри колбасасын ойлоп табуу"
Оор күндөрдү жана адамдын татаал тагдырларын баяндаган тамак-аш жөнүндө ачуу таттуу китептер, көпчүлүгү Америкадан тышкары жерлерде да жазылган. Ушул сыяктуу эң жаркыраган романдардын бири - германиялык Уве Тиммдин эмгеги, ал белгилүү Гамбург адистиги кайдан келиши мүмкүн экендигин баяндайт. 1945-жылдын апрелинин акыркы күндөрүндө Герман Бремер мындай деп чечет: жетиштүү, ал мындан ары бүткөн согушка барбайт, бирок өзү менен кошо башкалардын өмүрүн алып кете берет. Дезертир бир кезде көчө тез тамактарын сатуу менен алектенген Фрау Брюкердин үйүндө жашырынып калат. Германия капитуляция жасап, Гамбург акыркы жардыруулардан кийин акырындык менен калыбына келип, Фрау Лена ушул ач мезгилде эмне иштеп табуу керектигин ойлонуп отурду. Бир нече мыйзамдуу эмес келишимдер, бири дээрлик ката - жана тубаса ишкер аял таң калыштуу тамакты ойлоп табат.
Лена Брукердин бренддик сунушу:
* карри соусу бар колбасалар.
Мелинда Наджи Абони "Көгүчкөндөр учуп кетишти"
Качкындар, согуш жана үй-бүлөлүк чакан бизнес жөнүндө дагы бир китеп башында анчалык деле укмуштуудай сезилбеши мүмкүн. Кошичтин үй-бүлөсү кадимки эмгек мигранты: адегенде ата-энеси Швейцарияга көчүп кетишкен, андан кийин кызын алып кетишкен, эми бүт үй-бүлө келечектин жыргалчылыгы үчүн иштешет. Акыры, Косич мырзанын жана айымдын эңсеген тилеги орундалды - "Дүйнөлүк кубок" кафесинин мурунку ээлери аларга пенсияга чыгып, бизнес сатышкан. Эми жашоо акыры оңолот - улуу муун ишенимдүү. Бир гана кичүүлөрү - Номи жана Илди бариста жана официант кыздарды алардын кыялындагы жумуш деп ойлошпойт, атүгүл үй-бүлөсү өздөрү үчүн жасаса дагы. Ошол эле учурда, ошол жерде, үйдө, согуш жүрүп жатат. Себеби буга чейин Кошицедеги венгрлер Сербиядан кыялданган туруктуулуктун өлкөсүнө келишкен.
"Дүйнөлүк Кубок" кафесинин бренддери:
* мырза Косичтин рецеби боюнча кофе
* майрамдык гуляш
* куурулган картошка менен бука бышырылган
Джоджо Мойес "Сен таштап кеткен кыз"
Англис аял Жожо Мойстун жакында жарыяланган романында эки сюжет бар. Модерн - бул көркөм критикалык сот мелодрамасы. Бирок тарыхый мааниде, Биринчи Дүйнөлүк Согуш мезгилинде Германиянын оккупациясы учурунда француздар кандайча аман калган. Софи менен Эллен үй-бүлөлүк мейманканада кандайдыр бир жол менен тартипке келтирүүгө аракет кылып жатышат, бирок жергиликтүү ресторанда бир жарым жылдан бери тамак-аш берилбейт - ага тамак жетишсиз. Бирок, эже-сиңдилер Кызыл Корозду жапкан жок, анткени үй-бүлөңүздү тамашага сала турган бар жергиликтүү тургундар үчүн ачылуучу жай болуп саналат. Комендант мындан ары немис офицерлери ашпозчу эже-сиңдилерди жейт деп чечкенге чейин. Чакан шаарда эжелердин мажбурлап макулдугу түшүнүксүз болот. Бирок каршылык көрсөтүү башкача.
Компания Sophie Lefebvre сунуштайт:
* томат соусунда куурулган тоок
* апельсин кесимдери жана консерваланган имбирь менен куурулган өрдөк
* Алма пирогу
Джоан Харрис "Шоколад"
Эгерде кулинардык темага көп маани берген англис жазуучуларын айта турган болсок, анда Жоан Харристин ысымын сагынбай коё албайбыз. Жылдыз жазуучусунда анын күйүп турган "аскердик" романы бар - "Апельсиндин бештен төрттөрү". Бирок анын эң белгилүү чыгармасы - шоколад бар жана анын кичинекей дүкөнү жөнүндө сыйкырдуу окуя. Жаздын бир күнү, Виана Рочер кызы Анук менен Ланскне-Су-Танндын чок ортосундагы кароосуз калган имараттын жапкычтарын ачат. Тез оңдоп-түзөө, көп эмгек жана чеберчилик - эми чиркөөнүн тегерегинде жүргөн шаарда момпосуйлар дүкөнү ачылат - күнөө менен азгырыктын орду. Ланскненин жашоочулары үчүн мындай жаңылыкка көнүү оңой эмес. Бирок Виананын таланты бар - ал ар бир кардарына кайсы таттуулар даамдуу болорун ар дайым билет.
"Асмандык бадамдар" дүкөнүнүн бренд сунуштары:
* мендианттар - кабык, бадам жана мейиз кошулган кичинекей шоколаддар
* өрүк жүрөктөрү
* кант чычкандары.