Жакшы үй кожойкелери үчүн белектер үчүн рецепттери бар 6 китеп; Юлия Высоцкая Эт менюсу

Басмачыдан

"Үйдө тамактаналы!" программасы бар жылдар бою анын архивинде миңдеген рецепттер бар. Юлия Высоцкая алардын ичинен эң мыктыларын гана тандап, «Мэт меню» китебине киргизген. Апамдын котлеттери, чоң энемдин тоок пирогдору, бүт үй-бүлө менен жасаган чүчпара, жайында барбекю, кышында фарш өрдөк – мунун баары үй-бүлөнүн бактылуу күндөрүн, баш айланткан жыттарга жана сүйүүгө толгон жайлуу үйдү эстейт.

Бышырып, жегиле, жакындарыңызды тойгузуңуз, досторуңузду сыйлаңыз, бул үй дүйнөнүн борбору деген сезимди өз колуңуз менен жасаган тамактар.

Окурмандан

Китеп абдан жакшы иштелип чыккан, терең ойлонулган. Мен, көптөгөн досторум сыяктуу эле, Юлиянын рецепттерине ишенем – аларды даярдоо оңой, бирок баары дайыма эң сонун жана даамдуу болуп чыгат. Ар дайым жаңы китептерди күтүп, бири-бирибизге тартуулайбыз.

Басмачыдан

Александр Белкович 21 жашында Санкт-Петербургдагы чоң ресторандын ашпозчусу болуп, карьералык тепкичти тездик менен белгилүү ресторандар тармагында бренд-ашпозчу кызматына көтөрүлүп, 20дан ашык ресторан ачкан, анын ичинде Лондон жана Нью-Йоркто. . Александр STS каналындагы "Жөнөкөй ашкана" автордук шоусун алып барат, колдо болгон азыктардан тамак жасоо оңой.

Китепте Саша бардыгына ресторан деңгээлиндеги тамактарды жасоону жана колдо болгон ингредиенттерден кулинардык шедеврлерди жасоону үйрөтөт.

Окурмандан

Китеп абдан заманбап, Александр кадимки идиштерге жаңы өңүттөн карайт. Мен дээрлик эч кандай татаал ингредиенттер жок экенине кубанычтамын, баары жеткиликтүү баа категориясындагы жөнөкөй продуктылардан даярдалган.

Басмачыдан

Өзүнүн жаңы китебинде Анастасия Зурабова балалык кезибиздин эң сүйүктүү жана жайлуу рецепттерин, чоң энем жалпы дептерге жазып койгон жана ансыз майрам майрам болбой турган рецепттерди чогулткан. Тамакты жасай баштайсың, башыңдын жытынан башың айланат: жаңгак кошулган нан шакекчелери, сүйүктүү быштактан жасалган кастрюль, шабдалы печеньеси, кызыл бурчтуу калемпир жана дүйнөдөгү эң даамдуу тоок котлеттери. Бул рецепттер бизди бактылуу кылуу үчүн иштелип чыккан.

Окурмандан

Баарыбыз рецепттерди өзүбүздүн колубузга, каада-салттарга жана даам адаттарыбызга ылайык кайра иштеп чыгабыз. Ар бир адамдын балалыктын өзүнүн даамы, жыты бар. Ал эми кээде китеп бетинде болсо да, өз каада-салты менен бирөөнүн үй-бүлөсүнө зыярат кылуу абдан кызыктуу.

Басмачыдан

Бул жерде тамак-аш боюнча таланттуу фотограф жана кулинардык эксперт Линда Ломелинонун экинчи китеби. Бул эмне жөнүндө? Алмурут жана алма жөнүндө, клен сиропу жана камкаймак жөнүндө, жука кытырак камыр жөнүндө - пирог жөнүндө. Ичинде – адаттагыдай, укмуштуудай, Линда автордук стилинде, сүрөттөр, так пропорциялар жана кынтыксыз даам. Китепти ачып, торттордун, печеньелердин жана күкүмдөрдүн сыйкырдуу дүйнөсүнө кириңиз. Чайыңызды эң сонун торт менен кооздоп, сүрөткө түшкөндү унутпаңыз!

Окурмандан

Китептин автору фотограф болгону таң калыштуу эмес, андагы иллюстрациялар жөн эле сыйкырдуу. Мен пирог бышырганды жактырбайм, бирок мен бул укмуштуудай кооз сүрөттөрдү көргөндү жакшы көрөм.

Басмачыдан

“Вкуснотисча” – тамак жасаганды жакшы көргөн, бирок кечке ашканада тургусу келбегендер, монотондукту жактырбаган, бирок даамдуу тамактанууну жакшы көргөндөр үчүн китеп.

Наталья Калнинанын рецепттеринин жыйнагы үй-бүлөңүз жана жакындарыңыз менен баарлашууга убакытты үнөмдөөгө жардам берет. Бардык рецепттер жөнөкөй, көп убакытты талап кылбайт, эң негизгиси алар каалаган дүкөндөн тапса боло турган азыктардан даярдалат.

Окурмандан

Эгер чоң үй-бүлө болгондо жана күн сайын бир нерсе менен таң калтырууга туура келсе, тамак жасоо чыныгы кыйынчылыкка айланат. "Даамдуу" китеби менен эртең мененки, түшкү жана кечки тамактарды даярдоо кадимки көрүнүш эмес, кайрадан ырахат тартуулайт.

Басмачыдан

Тата Червоннаянын жаңы китеби ар бир чаккандагы сүйүү, корица жыттуу бакыт, сүйүктүү кружканы кучактап турган колдор жана биз ойлогондор, эң даамдуу алма пирогуна камыр жууруп жатканы жөнүндө.

Окурмандан

Бул китеп маанай үчүн. Сиз китеп окубай эле, эски рецепт барактарын иргеп жаткандай сезилип, алар май менен ванилиндей жыттанып жатат. Кереметтүү сүрөттөрү бар китеп. Ал жан менен жасалган.