бышырылган жемиштер
Бышырылган жемиш сиңирүү сезимтал адамдар үчүн идеалдуу десерт варианты болуп саналат. Чийки жемиштерде клетчатка көп болгондуктан, кээ бир адамдарда шишик пайда болот. Ал эми жеңил бышырылган же бышырылган жемиштер тез жана көйгөйсүз сиңилет, анткени алардагы була температуранын таасири астында жумшартылган. Мөмө-жемиштерди бышыруу жана кууруу идеясы бир нече миң жыл мурун пайда болгон. Атүгүл байыркы Ayurvedic дарыгерлер жылуу тамак менен өтө муздак жана нымдуу дошаларды тынчтандыруу сунуш кылышкан. Бышырылган жемиштер Вата жана Питта доша диетасынын маанилүү бөлүгү болуп саналат. Россиянын климатында бышырылган банандар, алмуруттар жана алмалар күзүндө жана кышында, жылуулуктун катастрофалык жетишсиздигинен, ал эми чийки жемиштердин бир түрү аны муздатканда рационго эң сонун туура келет. Айтмакчы, жайында ал терезенин сыртында төмөн температурада да актуалдуу болушу мүмкүн. Бышырылган жемиштерге кантсыз пюре жана консерваланган жемиштер да кирет. Чийки жемиштерди жегенден кийин ыңгайсыздыкты сезип жатсаңыз, аларды бышырганга аракет кылыңыз, айырманы сезесиз.
бышырылган жашылчалар
Чийки тамак-аш адистери кичинекей термикалык дарылоо менен азыктар жараксыз болуп калат деп ишенишет. Талаш-тартыш уланууда, бирок кээ бир адамдар үчүн бышырылган жашылчалар чийкиге караганда жакшыраак болот. Көптөгөн жашылчаларда орой була бар. Мисалы, брокколи, сабиз, ашкабак, түстүү капуста, кызылча. Аз өлчөмдө, чийки була гана пайда алып келет. Бирок, эгерде сиз переходится, сиз получите олуттуу дискомфорт нарын курсак, бириккен оорчулук. Бул көп жылдар бою жумшак жана оңой сиңирүүчү тамактарды (кайнатылган жарма, нан, сүт азыктары) жеп, анан күтүүсүздөн диетаны жакшыртууну чечкен адамдардын организмине мүнөздүү. Ошол эле учурда түшкү тамакка капуста башын дароо жебеш керек. Аны жыпар жыттуу заттар менен бышырып, ысык соус менен берген жакшы – ошондуктан жашылча көйгөйсүз сиңилет.
дан
Жылуу жана жакшы бышырылган жармалар эң сонун сиңирет. Курамында глютен жок эң пайдалуу дан. Бул гречка, таруу, квиноа жана жапайы күрүч. бышырылган жашылчалар менен биригип, алар ашкере тамакка айланат. Бүткүл нан нан да сиңирүү үчүн абдан жеңил. Бул шектүү өсүмдүк майлары, ачыткы жана кант жок эң пайдалуу варианттарды тандоо эң жакшы.
Эчкинин сүт азыктары
Эчкинин сүтү эң оңой сиңирүүчү. Эң оору муздак уйдун сүтү. Эчкинин сүтүнүн белок молекулалары биздин организмге оңой сиңет. Уйдун сүтүнүн өзү чет элдик продукт, аны сиңирүү кыйын жана оору учурунда бизден чыккан былжырды пайда кылат (мурундун агышы, жөтөл – дүкөндүн сүтүнө болгон сүйүүнүн кесепети).
Дагы бир нерсе, тар сарайда жүгөрү жегендин ордуна, шалбаадагы чөптү жеген тааныш уйдан жаңы пастеризацияланбаган сүттү алуу мүмкүнчүлүгүңүз болсо. Мындай сүт жана андан жасалган азыктар дүкөндөн сатылып алынган сүт азыктарына караганда алда канча пайдалуу болот. Эгерде кандайдыр бир сүттөн сизде оордук, уйкучулук жана териде исиркектер пайда болсо, анда лактозаны көтөрө албастык үчүн анализ тапшырганыңыз оң. Бул заманбап адамдардын көбү таасир этет. Эгерде чыдамсыздык тастыкталса, малдын сүтүн өсүмдүк сүтү менен алмаштыруу эң жакшы чечим болот. Эң даамдуу варианттар - күрүч, бадам жана кокос.
Жумшак соустар жана таттуулар
Аз өлчөмдөрдө соустар жана таттуулар жакшы сиңилет. Эң негизгиси өлчөөнү билүү. Чай, зефир же бал кошулган бир аз кыям тамактын сонун аяктайт жана тамак сиңирүүсүнө оорчулук келтирбейт. Сизди толтуруу үчүн бул азыктардын өтө азы керек. Чай менен бир кашык бал алчага караганда алда канча жакшы сиңет. Мөмө-жемиш канты башка тамактар менен ашказанда ачыбашы үчүн алчаны өзүнчө жеш үчүн же эртең мененки тамакка өзүнчө жеген жакшы.