Shrovetide - бул эң кызыктуу элдик майрамдардын бири: даамдуу блинчиктер, төлгө ачуу, тынымсыз көңүл ачуу.
Food & Mood буга чейин Shrovetide жумалыгынын бардык күндөрүнүн мааниси жөнүндө жазган. Ал эми бүгүн ушул күндөрү эмнеге уруксат берилип, эмнеге тыюу салынганы жөнүндө сүйлөшөбүз.
Эт жок
Shrovetide эч кандай эт азыктарын колдонууга болбойт деп эсептелет. Бул сүт жана сыр жумалыгы. Бирок бул тыюу балыкка тиешелүү эмес, аны куймактын ичине аман-эсен салып койсоңуз болот.
Уруш жок
Элде Блин жумасында эч качан ачуулануу, жаман сөздөрдү айтуу, таарынычты жашыруу жана каргануу болбойт деп ишенишет. Бул айрыкча жакын адамдарыңызга тиешелүү. Чындыгында, Масленицадан кийин, Улуу Орозо дароо башталат, ага алдын ала даярдануу керек.
Чаң жок
Элдин ишенимине каршы, Масленица үйдү тазалоону жокко чыгарбайт - тескерисинче, орозонун биринчи жумасын таза тосуп алуу үчүн талаптагыдай тартипке келтирүү керек. Чиркөө Эт жумалыгында иштөөгө болот, ал тургай зарыл деп эсептейт.
Чындыгында, бардык жумуштарды "тар куймак жумасында" - дүйшөмбүдөн шаршембиге чейин жасоо максатка ылайыктуу, ошондуктан "кең куймак жумасы" - бейшембиден жекшембиге чейин - толугу менен майрамга арналат.
Эч тажабай
Майрамдык иш-чаралар, көңүл ачуу, блинчиктер жана коноктор майрамдык жуманын негизги салты болуп саналат. Эгер адам үйдө отурса, куймак бышырбаса, туугандарын көрбөсө, бул майрамды сыйлабагандык деп эсептелген.
Эске салсак, буга чейин биз сүйүктүү окурмандарыбызга куймакка кандай даамдуу начинкаларды салууга болорун айтып, ошондой эле шоколад куймактары, көбүк камырдан жасалган марокколук куймактар, майонез кошулган куймактар менен бөлүшүп, ошондой эле блинный тортту кантип жасоо керектигин айтканбыз.
Shrovetide бактылуу!