Алар дени сак тамак жок дешет. Жада калса помидор күнөөлүү деп табылды: эксперттер аларды өлтүрүүчү азыктардын тизмесине расмий түрдө киргизишти. Эмне үчүн мындай болду?
Шоколаддан да жаманы - израилдик диетологдор помидор тууралуу мындай дешти, помидор мезгилинин бардык ырахатын дээрлик бузушту. Ошентсе да, бул чындыгында пайдалуу продуктка жин тийгизбешиңиз керек. Помидор чындап эле денеге терс таасирин тийгизиши мүмкүн, эгерде сиз аларды күн сайын жана өлчөөсүз жесеңиз. Мына ошондо алар коркунучтуу.
Жайкы коттедждерде өстүрүлгөн помидорду тандаңыз
Помидордун курамында А, В, К, Е, С витаминдери, калий жана пайдалуу кислоталар гана болбостон, холеретикалык касиетке ээ. Ошондуктан, холелитиаз менен жабыркагандар помидорду өтө этияттык менен жеши керек: алар каналдагы таштардын кыймылынан жана өт жолдорунун тыгылышынан улам провокация жаратышы мүмкүн. Эң жакшысы - дарыгерге кайрылуу жана анын сунуштарын так аткаруу. Мүмкүн, врач помидорго таптакыр тыюу салат.
Ар бир үчүнчү орус туура эмес тамактануудан улам гастрит же жара менен жабыркайт. Бул учурда помидор пайдалуу болбойт. Помидор кислоталуу продукт болгондуктан, ансыз деле кычкылдыкты күчөтөт, ал эми ири була ашказандын жана он эки эли ичегинин былжыр челин кыжырдантат. Ошондуктан бул органдардын сезгенүүсү күчөйт. Помидордун айла жоктугу, ооруткан симптомдор пайда болгондо, алар куурулган, ышталган же туздалган күнөө кыла башташат, бирок аз адамдар бул үчүн дени сак мөмөнү күнөөлөшөт (ооба, ботаниканын көз карашы боюнча, помидор жашылча эмес).
Ынтымак үчүн күрөштө помидорду колдонуу да майнап бербейт. Бул көрүнгөнү менен - эмне үчүн? Кантсе да, помидордогу калория 24 граммда 100 гана, ал эми күнүмдүк ставканы тандоо үчүн болжол менен 7 килограмм помидор жеш керек. Бирок кээ бир адамдарда помидор кандагы канттын көтөрүлүшүнө алып келет, бул арыктоону абдан кыйын кылат. Экинчиден, помидор, туздалбаса да, табитти ачуучу туздардын көп өлчөмүн камтыйт. Андыктан өзүңүздүн белиңизге зыян келтирбөө үчүн помидорду закуска катары да колдонбоңуз.
Артрит - жагымсыз оору. Адамдар кыймылдын катуулугунан, муундарынын деформациясынан, колдорунун шишигинен жана катуу оорудан кыйналышат. Мындан тышкары, биргелешкен көйгөйлөр үчүн помидорго болгон сезгичтик жогорулайт: помидордо муун оорусун пайда кылган соланин алкалоиди бар. Ошондуктан, эгерде бул жашылчалардан баш тартуу кыйын болсо, анда аларды колдонууну азайтуу керек. Баса, жылуулук менен дарылоодо помидор зыяндуу алкалоиддердин жарымына чейин жоготот.
Эгерде сиз кыжырдансаңыз, көбүнчө депрессияга кабылып, түндө жана эрте менен бутуңуздун катуу оорушунан жабыркасаңыз, бул подагранын белгиси болушу мүмкүн. Оорунун өрчүшүн алдын алуу үчүн диетаны кармоо өтө маанилүү. Бул жөн эле помидор менен сак болушуңуз керек, анткени бул жашылчанын курамында муундарга терс таасирин тийгизүүчү кычкыл кислотасы бар, айрыкча оорунун курчушунда. Ал эми дени сак адамга эч кандай зыян келтире албаса, анда подагра менен ооругандарга чыдагыс ооруну алып келет.
Өз колуңуз менен оролгон банкадагы помидордон артык эмне бар? Көп нерселер. Эгерде сиз түнү помидор консерваланган болсо, эртең менен көзүңүздүн астындагы баштыктарга кепилдик берилет. Ал тургай, жаңы помидор шишикти жаратышы мүмкүн экенин билүү маанилүү, айрыкча, эгерде сизде буларга жакын болсоңуз. Туздалган жана туздалган бардык азыктар жүрөк -кан тамыр оорулары бар адамдарга зыян келтирерин эстен чыгарбоо керек: алар денедеги суюктукту кармап, ошону менен кан басымынын жогорулашына алып келет. Андыктан ден соолугуңуз үчүн помидор консерваларын таштаңыз.
Диетологдор эртең мененки же түшкү тамакка помидор жегенге кеңеш беришет. Аларды жумуртка, эт жана балык азыктары менен айкалыштырып колдонуу сунушталбайт, ашказан үчүн өтө оор.
Дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюмунун окумуштуулары 20 -кылымды аллергия кылымы деп аташты, анткени аллергия менен ооругандардын саны XNUMX%дан ашык көбөйгөн. Ким ойлоптур, бирок помидор бул ооруну жана анын жагымсыз көрүнүштөрүн пайда кылышы мүмкүн: кычышуу, мурундун агышы, муунтуучу жөтөл ... Окшош белгилер көбүнчө помидор бар тамактарды жегенден кийин пайда болот: кетчуп, соус жада калса шорпо. Ошондуктан, аллергия менен жабыркагандар помидор менен гана эмес, башка жаркыраган жемиштерден да өтө этият болушу керек. Эгерде сиздин помидорго болгон сүйүүңүз чексиз жана ансыз болсо, диетологдор иш жүзүндө күчтүү аллергендерди камтыбаган сары жана апельсин жемиштерге артыкчылык берүүнү сунушташат.
Улуттук Бөйрөк Фондунун изилдөөсүнө ылайык, дүйнөдө ар бир 10 кишинин бири өнөкөт бөйрөк оорусу менен жабыркайт. Биринчиден, дарыгерлер калий, магний жана фосфорго бай азыктарды колдонууну азайтууну сунушташат, анткени дал ушул азыктар бөйрөккө жүктү жогорулатат. Жана помидордун курамында органикалык кислоталар көп, анын ичинде оксал кислотасы бар, бул суу-туз алмашуусуна терс таасирин тийгизет жана бөйрөктөгү таштардын өсүшүнө алып келет. Ошондуктан, эгерде сизде заара -жыныс системасы менен көйгөйлөр болсо, анда күн сайын помидор жей албайсыз.
Баса, аларды бадыраң менен бирге жебеш керек. Болбосо, бөйрөк оорусуна чалдыкканыңыз оңой, сиз буга чейин укпаган болсоңуз да.
Бул инфекциялардан улам ДССУ помидорду эң коркунучтуу азыктардын тизмесине киргизген. Жана ошон үчүн. Кафе же ресторандарда гамбургер, салат, макарон жана башка тамактарды жеп, дизентерия, сальмонеллез жана башка ичеги оорулары менен ооруп калууңуз мүмкүн. Мунун себеби анча маанилүү эмес: начар жууган жашылчалар же мөмөнүн бузулган бети, анда Салмонелла ыраазычылык менен көбөйөт. Ал эми үй шартында жашылчаларды кайра иштетүү процессин көзөмөлдөй алсаңыз, анда коомдук тамактануу жайларында кызматкерлердин тазалыгына гана ишенсе болот.
Мейли, аларсыз кантип болсун. Өндүрүүчүлөр помидордун бышып жетилишин тездетет, көбүнчө азоттун жана башка жер семирткичтердин шок дозаларын кошуу менен. Жана ошондой эле өсүмдүктөрдү курт -кумурскалардан, козу карындардан жана отоо чөптөрдөн коргогон инсектициддер, фунгициддер жана гербициддер сыяктуу дарылар колдонулат. Андыктан кээ бир зыяндуу химиялык кошулмалар жашылчаларда кездешет. Жөнөкөй жуу, албетте, жардам бербейт. Ошондуктан, дүкөндөн сатып алынган помидорду күн сайын жеп коюу коркунучтуу. Идеалдуу вариант - бул сиздин жайкы коттеджде өстүрүлгөн помидор. Органикалык, азыр айтуу мода болгондой. Базардан чоң энеңизден экологиялык жактан таза продукцияны сатып алууга да аракет кылсаңыз болот. Бирок бул жакынкы дүкөндөн алып келинген помидор эмес экенине эч ким кепилдик бере албайт.
Айтмакчы
Диетологдор, башка нерселердин катарында, помидорду түнкүсүн жешти сунушташпайт. Кептин баары помидордун диуретикалык касиети жөнүндө: сиз тынч уктай бербей, түнү бою ажатканага чуркайсыз. Ал эми жылуулук менен иштетилген помидорлордун баардык артыкчылыктары: жаңы помидорго салыштырмалуу, алар бизди жүрөк оорусунан коргогон сыйкырдуу антиоксидант болгон ликопенди көбөйтөт. Ырас, консерваланган помидордон баш тартуу дагы жакшы: туздун көптүгүнөн алар шишикти пайда кылышы мүмкүн.