мазмуну
Google жыл сайын өткөн календардык жылдагы эң популярдуу издөөлөрдүн натыйжалары менен бөлүшөт. 2020-жылы баарыбыз көпкө чейин үйдө отурдук, көптөгөн өлкөлөрдө коомдук тамактануу жайлары жабык болду, ошондуктан тамак жасоо биздин мажбурлоочу көңүл ачууга айланганы түшүнүктүү.
Google колдонуучулары тарабынан эң көп таралган рецепттер жана тамактар кайсылар? Негизинен, алар бышырышкан - нан, булочка, пицца, жалпак токочтор.
1. Dalgona кофеси
Бул корей стилиндеги кофе чыныгы кулинардык хит болуп калды. Кыска убакыттын ичинде маалыматтын тез таралышынын аркасында, суусундуктун популярдуулугу жаңыдан эле жогорулады жана көптөгөн адамдар күндөрүн корей кофеси менен башташты. Анын үстүнө, аны үйдө жасоо үчүн эч кандай чыгым кетпейт - эгерде аралаштыргыч же камчы, эритүүчү кофе, кант, даамдуу ичүүчү суу жана сүт же каймак болсо.
2. Нан
Бул түрк наны же салттуу булочкаларга окшогон кичинекей нандар. Экмек ундан, балдан жана зайтун майынан жасалган ачыткы менен даярдалат, аны толтуруу менен бышырууга да болот.
3. Ачыткы нан
Жаңы бышырылган нан жыттанганда үйдө ар дайым жылуу жана жайлуу болот. Ошондуктан нан дүйнө жүзүн пандемия менен байланыштырган эң популярдуу суранычтардын бири болуп калганы түшүнүктүү.
4. Пицца
Эгер пиццериялар жабык болсо, анда сиздин үй пиццерияга айланат. Анын үстүнө, бул тамак эч кандай кулинардык билимди талап кылбайт. Бирок, камыр үчүн көптөгөн рецепттер бар жана, сыягы, колдонуучулар аларды googled.
5. Лахмажан (лахмажун)
Бул дагы пицца, түркчө гана, фарш, жашылча жана чөптөр менен. Байыркы убакта мындай торттор кедей дыйкандарга жардам берген, анткени алар кадимки камырдан жана үйдө калган тамактан калган. Азыр бул чыгышта жана Европа өлкөлөрүндө абдан популярдуу тамак.
6. Сыра кошулган нан
Пиво ичүүгө күчүңүз жетпей калганда, андан баштайсыз ... - бышырыңыз! Бирок тамашалар тамаша, бирок пивонун наны абдан даамдуу, кызыктуу жыты жана бир аз таттуу даамы менен чыгат.
7. Банандын наны
2020-жылдын жазында банан нанынын рецеби карантин киргизилгенге караганда 3-4 эсе көп изделди. Психотерапевт Наташа Кроу банан нан жасоо атайылап жасалган процесс эмес, ошондой эле көрсөтүүнүн оңой болгон камкордуктун бир түрү экенин айтат. Ал эми үй чарбалары үчүн банан нанын бышыра элек болсоңуз, анда бул рецептти колдонуңуз.
8. Сура
Байыркы Келишимде да бул жөнөкөй торттор жөнүндө айтылган. Алардын айырмалоочу өзгөчөлүгү - суу буусу, ал пита бышырууда камырдан алынат, ал торттун ортосуна көбүкчөгө топтолуп, камырдын катмарларын бөлүп турат. Ошентип, торттун ичинде "чөнтөк" пайда болот, аны курч бычак менен питтин четин кесип ачууга болот жана ага ар кандай толтурууларды салууга болот.
9. Брош
Бул ачыткы камырынан жасалган даамдуу француз наны. Жумуртка жана майдын жогорку мазмуну бриочторду жумшак жана жеңил кылат. Бриочкалар нан түрүндө да, майда рулет түрүндө да бышырылат.
10. Наан
Наан - ачыткы камырдан жасалган, "тандыр" деп аталган атайын мешке бышырылган жана чоподон, таштардан же азыркы учурдагыдай эле, жада калса, камырды үстүнө коюу үчүн тешиги бар купол түрүндөгү металлдан тургузулган торттор. Мындай мештер жана ошого жараша жалпак токочтор Борбордук жана Түштүк Азияда кеңири тараган. Наанга көбүнчө сүт же йогурт кошулат, алар нанга унутулгус өзгөчө даам берет жана өзгөчө назик кылат.
Бышырылган азыктар эмне үчүн ушунчалык популярдуу болуп калды?
Катерина Георгив elle.ru сайтына берген маегинде мындай дейт: "Белгисиз мезгилдерде көпчүлүк кырдаалды жеңүү үчүн кандайдыр бир көзөмөл орнотууга аракет кылышат: тамак-аш - бул жашообузду башкарууга мүмкүндүк берген жалпы жашообуз", - дейт ал. "Нан бышыруу - бул биз көңүл бура турган аң-сезимдүү иш-аракет, ошондуктан биз тамак ичишибиз керек, пандемияда жоготкон тартиби. Мындан тышкары, тамак бышыруу биздин беш сезүүбүздүн бардыгын бир эле учурда иштетет, бул азыркыга кайтып келгенибизде негиздөө үчүн абдан маанилүү. Бышырганда биз колду колдонуп, жыт сезүү, көздү колдонуп, ашкананын үндөрүн угуп, акыры тамактын даамын татабыз. Нан бышыруунун жыты бизди өзүбүздү коопсуз сезип, өзүбүзгө кам көрүлгөн балалыкка алып барат. Стресс учурунда бул эң жагымдуу эс тутум. Нан деген сөз жылуулук, бейпилдик, бейпилдик менен байланыштуу. ”
Кел дос бололу!
- Pinterest,
- телеграмма
- Менен байланышта
Эскерте кетсек, биз 2020-жылы кайсы диета мыкты деп табылгандыгы, ошондой эле 5-жылга карата 2021 азыктануу принциби кандай болгонун сүйлөштүк.