Арыктоонун негизги эрежеси: жегенге караганда көбүрөөк калория сарпташыңыз керек. Эмне үчүн кээде бул эреже иштебей калат, айрыкча бир нече килограмм арыктоо керек болсо? Калория деген эмне жана аларды кантип эсептесе болот?
Калория - бул бир грамм сууну Цельсий боюнча бир градуска ысытууга мүмкүндүк берген жылуулуктун көлөмү. Сиздин ашказаныңызга кирген тамак-аштын бардыгы сиңирилет, ошондуктан калориялар ушул тамакты кайра иштетүүгө керектелүүчү энергия. Тамак-аш азыктары ар кандай протеиндердин, майлардын жана углеводдордун катышынан турат жана бул компоненттер сиңирүү үчүн ар кандай энергияны талап кылат.
Тамактын калориясын аныктоо үчүн 2 ыкма колдонулат.
Алгач, ар бир продукт калориметр шайманынын жардамы менен өлчөнөт. Тамак өрттөлүп, энергия бөлүнүп чыгып, шайман аны эсептеп чыгат.
Экинчи жол - математикалык. Тамак-аш белоктордун, майлардын жана углеводдордун катышына бөлүнөт жана таблицалар аны майдалоо үчүн канча энергия талап кылынарын аныктайт.
Эки ыкма теориялык жактан жакшы, бирок иш жүзүндө ар бир организм өзгөчө жана көптөгөн процесстер тамак сиңирүүгө таасир этет. Гормоналдык системанын абалына, нерв системасына, жашоо образына, салмагына жана бою, жынысына, күндүн убактысына жараша - бир эле тамакты ар кандай жолдор менен сиңирүүгө болот. Демек, желген жана сарпталган калорияны аныктоонун так ыкмасын атоого болбойт.
Калорияларды санап баштоону жана ушул эсептөөлөрдүн негизинде курууну чечкендер сымбаттуу фигурага өтүштү. Бул ыкма натыйжалуу жана туура, бирок болжолдуу экендигин түшүнүшүбүз керек. Башкаларга теңелүүнүн кажети жок, менюңузду жана физикалык активдүүлүгүңүздү түзүп алуу керек, ал эми салмагы төмөндөгөндө кандай тамак-аш жана иш-аракеттер арыктоого түрткү берээрин талдап алыңыз.
Күндүз организм энергияны миңдеген майда нерселерге - кичинекей манжанын жумушунан тартып дем алуу жана дем чыгарууга сарптайт. Күнү бою калория коротуп, кайра тамак-аш менен аласың.
Калорияны кантип эсептөөгө болот
Баштоо үчүн, компьютериңиздеги же телефонуңуздагы каалаган тиркемеге өнүмдөрдү жазып, менюңузга көз салуу жетиштүү. Кадимки көнүгүү учурунда канча калория керектеп жатканыңызды эсептеңиз.
Жыйынтыгын эки жуманын ичинде чогултуп, бир жуманын орточо арифметикасын эсептеп чыгуу керек. Ал эми буга чейин алынган маалыматтарга таянсак, эгер салмагы токтоп калса же ал тургай өсүп кетсе, анда физикалык активдүүлүктү кошсоңуз болот, ошондо калория көп колдонулат же тамак-ашты азайтат - керектөө азыраак болот.
Белоктордун, майлардын жана углеводдордун катышына көңүл буруп, бир менюга асылып калбаңыз. Денеңизге керектүү витаминдер менен минералдарды керектөө үчүн тамак-аш азыктарын өзгөртүңүз.
Калорияларды эсептөө плюс
- Тамактануу режимин ыңгайлуу байкап, аны тууралап алыңыз;
- Эмне жана кандай шартта тамактанып жаткандыгыңызды элестетип көрсөңүз;
- Менюну алдын ала пландаштырсаңыз болот;
- каалаганыңызды жей берсеңиз болот, эң башкысы, анын калорияңызга туура келиши;
Калорияны эсептөө тартипке салынат.