мазмуну
"Кухня" сериалынын актёрлору чындыгында кайсы жерде тамак жасашат?
Бул серия көптөргө жакты. Негизги иш -чара ишке ашат ... ооба, бул ресторандын ашканасында. Бирок шоу канчалык жакшы болбосун, бул ашкана дагы эле жасалгалоо болуп саналат. "Антенна" сериалынын актёрлору чыныгы жашоодо кайда даярданарын аныкташты
February 22 2014
Екатерина Кузнецова (Саша) жана Мария Горбан (Кристина)
Мария Горбан жана Екатерина Кузнецова
- Сүрөткө тартуу:
- Ражден Гамезардашвили / Антенна-Телесем
«Биз бул сонун батирди күйөөм Женя менен (актер) ижарага алабыз Евгений Пронин… - Болжол менен. "Антенналар"), - дейт Екатерина. - Бул жакка келгенде биринчи көргөндө сүйүп калдым. Квартира абдан жарык, жайлуу, мен кыялданган нерсеге ээ болду: айкалышкан ашкана-конок бөлмөсү. Мен конокторду чындап жакшы көрөм, бирок менин экинчи жарымым бир топ токтоо адам, ал өз ойлору менен жалгыз калганды жакшы көрөт. Бирок биз компромисс таап, жумасына бир жолу той өткөрүп турабыз. Мен көбүнчө конокторду Женя экөөбүз жакшы көргөн пирог, печенье, шоколад капталган халва сыяктуу чай жана таттуулар менен тосуп алам.
Мен шашып тамак жасаганды жактырбайм, дем алыш күндөрү ашкананы башкарганды жакшы көрөм. Мен негизинен микротолкундарга каршымын, андагы тамак өлгөн деп ойлойм, андыктан менде эски меш бар. Мен балык тамактарын, чилилик деңиз басын, креветкаларды жасаганды жакшы көрөм. Мен дээрлик китептерди колдонбойм (Юлия Высоцкаянын китептери бар болсо да), рецепттер менин башымда төрөлөт. Мен салаттарды жасайм, рецепттери такыр жок, мен ар кандай нерселерди кошом. Менин кол тамагым макарон. Апам мага томат соусунда спагетти жасоону үйрөттү: өз ширесинде помидор, райхон, татымал, катуу буудай макароны. Мен тунецти абдан жакшы көрөм - жаңы жана консерваланган. Бүгүн мен аны менен салат жасадым. Өзгөчө учурларда мен лазаньяны өзүм бышыра алам, бул үчүн формаларым бар, атайын макарон барактарын, катмарларды сатып алам, этти бурам, татымалдарды кошом. А биз өзүбүз үчүн курсагын тойгузабыз! “
"Мен Катяга көп келем жана ар дайым ал үчүн эң жакшысын билем - оюнчук жана торт" дейт ал Мария Горбан... "Катянын бүт батири Прованс стилинде, аны менен дүкөнгө барганда биз дайыма ушундай нерселерди карайбыз."
Сергей Лавыгин
- Сүрөткө тартуу:
- Ражден Гамезардашвили / Антенна-Телесем
«Мага биринчи кезекте ашкана жагат, анткени ал жарык. Мен бул жерде көп убакыт өткөрөм деп айтпайм. Тамак -аш даярдоого келгенде, мен бир нерсе кайнатып, бир нерсени ысытам же өтө жөнөкөй салат жасай алам. Мен тамак жасаганды такыр үйрөнгөн эмесмин. Мындай тамак жасоого аракет кылуу каалоосу бар да. Бул жөн эле биздин кесипкөй ашпозчуларыбыздын таланттуу чыгармаларын аткарганда пайда болот. Бирок виртуоз болуу үчүн сизге кесип керек. Башка кесиптегидей. Бирок, экинчи жагынан, мен "Кухняда" кесүүнү үйрөндүм! Тасма баштала электе бизди чыныгы ашкананын ашпозчулук курсуна жиберишти, ал жерде колубузду туура коюуну, кармоо, кесүүнү ж.б. үйрөтүштү. - буйруктан кийин "Камера, мотор! “. Ошондон бери пероксид, гипс жана манжалардын учу менен бир нече жолу менин досум болуп калышты.
Жанныл Асанбекова (тазалоочу Айнура)
Жанныл Асанбекова
- Сүрөткө тартуу:
- Ражден Гамезардашвили / Антенна-Телесем
«Бул ижарага алынган батир. Балдар Москвада окугандыктан биз бул жерде жашайбыз. Жалпысынан алганда, Москва районунда, Гжел айылынын жанында, өзүбүз курган үйүбүз бар. Ал жерде ашкана бул жерден да чоңураак. Айылдык үйдө биз негизинен казанда отко, кышында мешке бышырабыз.
Мен тамак жасаганды жакшы көрөм, мен аны өмүр бою жасап келем. Мен көпкө иштеген жокмун, үй кожойкеси болчумун, жакында эле актёрлукка кирдим. Негизинен улуттук тамактарды жасайм: манты, чак-чак, боорсок, палоо абдан даамдуу. Туулган күнүмдө аны сайтка алып келип, бүт топту дарыладым.
Менде Гжель көп - иним Гжель фабрикасында иштеген. Үйдө чөйчөктөн эмес, табактан ичебиз. Мекенден алыс, улуттук каада -салттарды ого бетер баалай баштайсың. Коноктор келгенде көбүнчө отургучка эмес, жерге, шырдакка - кийиз килемге отурабыз. Келген конокторго ырдап, кыргыздын улуттук аспабы комузда ойнойм. “
Никита Тарасов (кондитер Луи)
Никита Тарасов
- Сүрөткө тартуу:
- Ражден Гамезардашвили / Антенна-Телесем
«Мен бул батирде он жылдан бери жашайм. Эки жыл бою ал жылаңач бетон дубалдарда жашаган - ремонтко үнөмдөгөн. Интерьер идеялары меники. Венециялык гипс менин эстетикамдын кичинекей капризи. Мен көбүнчө эртең менен ашканага барам, кызыл түс ойгонууга жардам берет. Оңдоо иштери жүрүп жатканда лифт үйдө иштебегендиктен плитканы да, муздаткычты да тепкичтен жогору көтөрүүгө туура келген. Негизи үйгө пардаларды илбейм. Менимче, бул аялдын кесиби. Жүрөгүмдүн жалгыз жана жалгыз тандалганы ушул жерге жайгашканда, көшөгөлөр пайда болот.
Менин ашканамдагы бардык бычактар өзгөчө. Аларды мага актер Юрий Борисович Шерстнев белек кылган. Башкача айтканда, сиз бычактарды бере албайсыз, мен аларды номиналдык акыга сатып алдым. Бири хирургиялык. Экинчиси - янтарь менен бак дарагынын тамырынан жасалган туткасы менен жана Париждеги жайма базардан сатып алынган бычак менен. Үчүнчүсү - Sheffield болоту.
Мен ырахаттануу менен тамак жасайм. Мен эки мүнөттө даярдала турган даамдуу эртең мененки тамактын рецепти менен бөлүшө алам. Шоколадды тарелкага туурайбыз, мешке коебуз, шоколад дароо эрип кетет, биз табакка быштак ыргытып, аралаштырып, мөмө -жемиштер менен кооздоп коёбуз. Тез жана пайдалуу. “