Бүгүнкү күндө болжол менен 28,000 диета бар. Жана жыл сайын семирүүгө каршы күрөшүүгө багытталган жаңы тамактануу тутумдары пайда болду. Натыйжалуулугу далилденген бул диеталар арыктоого жана өзүн жакшы сезүүгө жардам берет!
Палеолит диетасы
Палеодиетти америкалык илимпоз жана диетолог Лорен Кардамом ойлоп тапкан. Ал биздин алгачкы ата-бабаларыбыздын табигый тамактануусуна негизделген.
Палеодата табигый келип чыккан балыкты органикалык суулардан, козу карындардан, жаңгактан, мөмө -жемиштен, жашылчалардан, жумурткадан, балдан жана жашылчалардан жегенге мүмкүндүк берет. Мындай ингредиенттерди даярдоо үчүн ар кандай тамактар болушу мүмкүн! Бирок мен кол эмгегинин натыйжасында пайда болгон тамактардан баш тартууга аргасызмын: сүт, дан эгиндери, тазаланган май, кант жана туз, таттуулар жана кондитердик азыктар.
Бирок диетологдор сүт азыктарын колдонбоо ден соолукка терс таасирин тийгизерин эскертишет. Буурчак жана чөптөрдүн жетишсиздиги организмде темирдин, магнийдин жана өсүмдүк протеининин жетишсиздигине алып келет.
Вегетариандык диета
Вегетариандык бул диета эмес, философия жана жашоо образы экенинен баштайлы. Анын идеалы жаныбарлардын тамак-ашын жебеши керек: эт, канаттуулар, балык, жумуртка, сүт азыктары. Ошондой эле, казеин жана сүт кислотасын колдоно албайсыз. Чектөөлөрсүз, бардык өсүмдүк азыктарын жесе болот.
Вегетариандык диетанын кемчиликтери бар. Денеде малдын азык-түлүгүндө гана бар болгон маанилүү компоненттердин жетишсиздиги: В12 витамини, креатин, карнозин, DHA, жаныбарлардын протеиндери.
Аткинс диетасы
Диета кардиолог Роберт Аткинс тарабынан ойлоп табылган, бул аз углевод жана жогорку белок тамак-аш. Диетадан мөмө-жемиштер, кант, буурчак жана дан, жаңгактар, макарон азыктары, кондитердик азыктар жана спирт жок кылынат, бирок бул азыктардын кээ бирлери акырындык менен диетага кайтарылат. Бул учурда белок көбөйөт – эт, канаттуулар, балык, морепродукты, яй1ца, сыр. Организм майдан энергия, тамактан май өндүрө баштайт.
Аткинстин диетасына өтүүдө этият болуш керек. Болбосо, тамак-аштагы углеводдордун кескин төмөндөшү баш ооруну, чарчоону, баш айланууну жана ич катууну шартташы мүмкүн.
Жер Ортолук деңиздин диетасы
Жер Ортолук диета даамдуу жана бонус катары - милдеттүү түрдө арыктоо. Жашылча -жемиштерди, дан эгиндерин, буурчак өсүмдүктөрүн, жаңгактарды, сырды жана йогуртту чектөөсүз жесе болот. Жумасына эки жолу канаттуулардын жана балыктын рационуна киргизилет. Кызыл эт жана канттуу азыктар, мисалы, май сыяктуу сунушталбайт. Кызыл шарапты колдонууга уруксат берилген.
Жер Ортолук деңиз диетасы деңиз азыктарына жана балыктарга аллергиясы бар адамдарга жана ашказандагы жана ичегилердеги жараларга ылайыксыз.
Diet Ornish
Бул диета майдын аз алынышына негизделген; ita Профессор Калифорния университетинде Дин Орниште иштеп чыккан. Анын негизги максаты семирүү, жүрөк оорулары, ашыкча холестерол жана кан басымы менен күрөшүү.
Май, диетага ылайык, күнүмдүк рациондун 10 пайызынан ашпашы керек. Майы аз сүт азыктарын, жумуртканын агы, буурчак, жашылча-жемиштерди, дан эгиндерин жесе болот. Эт, канаттуулар, балык, майлуу сүт азыктары, авокадо, май, жаңгактар жана уруктар, таттуулар жана спирт ичимдиктерин жебөө.
Эт диетасынан чыгаруу В12 витамининин жетишсиздигине алып келиши мүмкүн, ал эми малдын азык-түлүгүндө гана бар башка азык заттар.