мазмуну
Мектептердеги, ооруканалардагы жана резиденциядагы тамак -аштар белгисиз
Бүгүн ар бир адам, жок дегенде Испания сыяктуу өлкөлөрдө, туура тамактануунун маанилүүлүгүн билет.
Бизде бул жагынан ченемсиз маалыматка жетүү мүмкүнчүлүгү бар, врачтар аны баса белгилөөнү токтотушпайт, ден соолук журналдарына же макалаларга киргенибизде, ал тургай, азык -түлүк таасир этүүчүлөрү социалдык тармактар аркылуу миллиондогон адамдарга жете башташат.
Бирок, бул испан калкынын семирүү жана ашыкча салмак боюнча тынчсыздандырган маалыматтары:
- Чоң кишилер (25 жаштан 60 жашка чейин) - Калган Европа өлкөлөрүнө карата Испания орто позицияда
- Семирүүнүн таралышы: 14,5%
- Ашыкча салмак: 38,5%
- Балдар жана жаштар (2 жаштан 24 жашка чейин) - Калган Европа өлкөлөрүнө карата Испания эң тынчсыздандырган фигуралардын бирин сунуштайт
- Семирүүнүн таралышы: 13,9%
- Ашыкча салмак: 12,4%
Жана башка көрсөткүчтөр менен да болот, мисалы, ооруканага жаткыруунун башталышында улгайган адамдардын начар тамактануу коркунучу же тамак -аш калдыктарын чагылдырган маалыматтар.
Эми колдо бар маалыматтын чоң көлөмүн эске алып, Эмне үчүн көп адамдар дени сак тамак жей алышпайт? oЭмне үчүн семирүү илгерилей берет?
Кээ бир адистер мунун эмне үчүн болуп жатканынын эки себебин түшүндүрүшөт: бир жагынан, биздин тамак -аштын ингредиенттеринин мээбизде пайда кылган (терс) кесепеттери. Экинчиден, жаман адаттар аркылуу түзүлгөн тез сыйлык берүү системасын жок кылуу кыйын.
Жана, бул көз карашты эске алганда, мектептерде, ооруканаларда жана резиденцияларда тамак -аштан пайда болгон бир нече белгисиз нерселер бар, алар биз көргөндөй, бул көйгөйдөн бошотулган эмес (тескерисинче). Биз аларды төмөндө карап чыгабыз:
1. Мектептердеги тамак -аш
Диетолог-диетолог Лаура Рохастын айтымында, мектеп менюсу жалпы күнүмдүк энергиясынын болжол менен 35% ын камсыз кылышы керек. Бул үчүн ал төмөнкүдөй көрсөтмөлөрдү берет: "Ар түрдүү меню, балык аз жана чынында ', азыраак иштетилген эт, буурчак буурчак өсүмдүктөрү дайыма, ооба жаңы жана бүт тамактарды жайылтуу жана куурулган тамак менен коштошуу". Эске салсак, 3 жаштан 6 жашка чейинки он баланын төртөө мектепте тамактанат.
2. Карылар үчүн диета жана начар тамактануу коркунучу
Экинчи тынчсыздануу - улгайган адамдардын начар тамактануу коркунучу. Ар кандай изилдөөлөр көрсөткөндөй, он улгайган төрт кишинин төртөө ооруканага жаткырылганда тамактануу коркунучу алдында турат.
Жана бул, логикалык жактан, пациентке терс таасирин тийгизип, башкалардын арасында алардын жараттарынын начарлашына же чоң кыйынчылыктарга алып келет.
3. Жалпыланган диеталар көйгөйү
Үчүнчү суроо, бул учурда, ошондой эле ооруканаларда, пациенттердин диетасында жекелештирүүнүн жоктугу. Доктор Фернандес менен Суарес белгилегендей, менюларды тамактануу боюнча адистер көзөмөлдөйт, алар да аш болумдуу жана салмактуу. Бирок, пациенттердин табитине жана ишенимдерине карата жекелештирүү жок.
Биз талдай ала турган көптөгөн көйгөйлөрдүн ичинен, биз карылар үйлөрүндө карыларга көрсөтүлүүчү кызмат кылдат кароого татыктуу экенин, Кодинукаттын Башкы катчысы белгилеген көйгөйдү аягына чыгарууну баса белгилеп, бул көйгөйгө ишенбей турабыз. жыпар жыттуу заттарды жана жыпар жыттуу заттарды колдонуу ылайыксыз адамдардын табитин ачуу үчүн колдонулат.
Ал белгилегендей: "Жыпар жыттуу затка жана жыпар жыттуу затка кирүүдөн мурун, аларга сунушталган нерселерди жакшылап карап чыгуу керек деп ойлойм."
Мындан тышкары, компаниялардагы диетологдордун мааниси, ресторандардын кайра ойлоп табууга муктаждыгы же бир нече ай мурун блогубузда талкуулаган тамак -аш калдыктары менен күрөшүү сыяктуу маселелер талкууга ачык.
Кандай болгон күндө да, өзгөчө Ковид-19дан кийин, азык-түлүк көтөрүүчү көптөгөн белгисиз нерселерде шек жок.