мазмуну
Дегидратор - бул ысытылган, тынымсыз айлануучу аба менен нымдуулукту буулантуу аркылуу тамак-ашты кургатууга мүмкүндүк берүүчү тиричилик прибору. Ошентип, суюктуктун акырындык менен буулануусунун эсебинен жашылчалардын сактоо мөөнөтү алардын курамындагы аш болумдуу заттарды сактоо менен көбөйөт. Температура жана убакыт маанилүү факторлор болуп саналат, анткени кайра иштетилген продукциянын келечектеги сапаты алардан көз каранды.
Кургатуу аппараттарын иштеп чыгууда бир нече этаптар бар. Биринчи этап - жөнөкөй кургатуу кабинетинин пайда болушу. Иштөө принциби абдан жөнөкөй: ысытуу он тамак-аш кургатылган жогорку температураны жараткан. Чынында, аны меш деп атоого болот. Экинчи этап кадимки аппараттар болгон. Бул моделдердин дизайны алда канча идеалдуу – жылытуу элементине кошумча желдеткич кошулду, бул камеранын жылытылышын бир калыпта кылууга мүмкүндүк берди. Үлдөө вертикалдуу же туурасынан жүргүзүлүшү мүмкүн. Бул абдан популярдуу моделдер, алар көлөмү өтө чоң эмес жана башкаруу үчүн жеңил. Дегидратордун эң алдыңкы версиясы инфракызыл кургаткычтар. Процесси ным алып салуу продуктылары, бир калыпта ишке ашырылат, урматында орточо иш-аракети инфракызыл нурлануу жана сактайт көбүрөөк пайдалуу заттарды. Продукттун суусуздануу ыкмасын өз алдынча чече ала турган орнотулган программалары бар моделдер да бар. Алар жашылчадагы нымдуулуктун деңгээлин өлчөөчү орнотулган гигрометр менен жабдылган.
Бул жерде 10-жылга эң мыкты 2022 жашылча кургаткычтары жана бул жерде кээ бир кеңештер Май Кайбаева, турмуш-тиричилик техникасы магазининин консультанты.
КП боюнча мыкты 10 рейтинг
Редактордун тандоосу
1. Oberhof жемиш кургаткыч А-15
Oberhof Fruchttrockner A-15 жашылча кургаткычы - бул мөмө-жемиштерди, жашылчаларды, чөптөрдү, чөптөрдү кийинчерээк сактоо үчүн бир калыпта кургаткан, ошондой эле нан жана йогурт жасоо үчүн колдонулган заманбап дегидратор. Универсалдуу аппарат эки тарапка тең колдонула турган тамак-ашка ылайыктуу 5 пластик лоток менен жабдылган. Бир убакта 2-3 кг тамак-ашты кургаткычта кургатууга болот. 35-70 градустун ичинде температураны жөнгө салуу, 24 саатка таймер бар. Аппараттын кубаттуулугу 500 Вт; коопсуздук себептерден улам, модель ашыкча ысып коргоо менен жабдылган. Сенсордук панели иштөө ыңгайлуулугун камсыз кылат. Дегидратордун иштөө параметрлери дисплейде көрсөтүлөт. Бул үйдө колдонуу үчүн идеалдуу болгон практикалык жана функционалдуу кургаткыч.
Артыкчылыктары жана кемчиликтери
2. VolTera 500 Comfort
VolTera 500 Comfort – бул ата мекендик өндүрүштүн үй-дегидратору. Бул жашылчаларды, козу карындарды, жемиштерди, балыктарды, этти жана чөптөрдү бышыруу үчүн термостат менен конвекциялык типтеги кургаткыч. Бул пастилканы түзүү мүмкүн. Температура 33-63 °C чегинде жөнгө салынат. Аба айлануусу камеранын четинен ортосуна чейин ишке ашырылат. Колдонуучуга көбүрөөк ыңгайлуулук үчүн таймер бар. Комплект тунук эмес пластиктен жасалган беш поддонду камтыйт. Аппараттын кубаттуулугу 500 ватт. Натыйжада бизде про-дукциянын кецири ассортимен-тин даярдоого ылайыктуу, тегеректелген формадагы стилдуу дегидратор бар.
Артыкчылыктары жана кемчиликтери
3. Василиса SO3-520
Vasilisa CO3-520 жашылчалар, жемиштер, мөмөлөр жана мюсли үчүн бюджеттик кургаткыч. Тиричилик прибору конвективдүү кургаткычтардын тибине кирет. Бул жакшы дизайн жана ыңгайлуу тегерек формага ээ. Кургатуу температурасын 35-70 °C диапазондо жөнгө салуу мүмкүн. Пластмасса поддондорду жана негизги элементтерди түзүү үчүн материал катары кызмат кылган. Комплект 50 мм бийиктиктеги беш паллетти камтыйт. аппаратты иштетүү үчүн зарыл болгон күч - 520 Уоттс. Кичинекей минус продуктуларды суусуздандыруунун эң жогорку көрсөткүчү эмес. Болбосо, бир аз баада - жакшы аппарат.
Артыкчылыктары жана кемчиликтери
Кандай башка жашылча кургаткычтар көңүл бурууга татыктуу
4. RAWMID Заманбап RMD-07
RAWMID Modern RMD-07 - бул абдан жабдылган дегидратор: жети болот лоток, алты поддон, кичинекей жашылчалар үчүн алты тор. Ал эми аппараттын өзү стилдүү жана практикалык дизайнга ээ. Модельде суусуздануунун эки режими бар. Арткы панелге орнотулган күчтүү желдеткич бардык продукцияны бир калыпта кургатууга мүмкүндүк берет. Үргүчтүн түрү горизонталдуу болгондуктан, ар кандай лотоктордон чыккан жыттар аралашпайт. Алынма лотоктор алардын ортосундагы мейкиндикти өнүмдөрдү суусуздандыруу үчүн эң чоң пайда менен ыңгайлаштырууга мүмкүндүк берет. 35-70 °C чейин температураны жөнгө салуу мүмкүнчүлүгү. Корпусу пластмассадан, поддондору металлдан жасалган. Камтылган ысып кетүүдөн коргоо жана таймер.
Артыкчылыктары жана кемчиликтери
5. Ротор СШ-002
Ротор СШ-002 - бул бюджеттик, бирок үй үчүн кургаткычтын ишенимдүү версиясы. Эгер сиз жашылча-жемиштерди, айрыкча жайкы коттеджиңизден жыйнап жатсаңыз, сонун чечим. Кургатуу камерасынын көлөмү лотоктордун туураланышына жараша 20 литрге чейин жетет. Температура – 30-70°С чегинде. Конвективдүү дегидраторлордун түрүнө тиешелүү. Аппаратты түзүү үчүн материал ысыкка чыдамдуу пластик болгон. Кургаткычты иштетүү оңой. Үстүнкү мукабада ар кандай буюмдардын температуралык режимдери боюнча сунуштама бар.
Артыкчылыктары жана кемчиликтери
6. BelOMO 8360
BelOMO 8360 жашылчаларды, жемиштерди, козу карындарды, чөптөрдү жана зефирлерди кургатуу үчүн беш лоток менен конвективдүү дегидратор. Аппаратты даярдоо үчүн материал жогорку температурага туруктуу пластик болгон. Бир паллет бир килограммга чейин продукцияны кармай алат. Өндүрүүчү бул моделдин жогорку деңгээлдеги бирдейликти камсыз кылган атайын үйлөө системасы бар экенин белгилейт. Плюс ошондой эле ыңгайлуу өлчөмдөрү жана ысып кетүүдөн коргоо.
Артыкчылыктары жана кемчиликтери
7. Гарлин Д-08
Garlyn D-08 жалпы пайдалануу үчүн конвекция түрү суусуздандыргыч болуп саналат. Бул жашылчаларды, мөмө-жемиштерди, балык жана этти, чөптөрдү, мөмөлөрдү кургатуу үчүн ылайыктуу. Пайдалуу көлөмү - 32 литр. Температураны 35-70 °C чегинде тууралай аласыз. Бул тиричилик техникасы менен зефир, жада калса йогурт да жасай аласыз. Кургаткычты иштетүү оңой жана иштейт: лотоктун бийиктигин жөндөө, ысып кетүүдөн коргоо жана күйгүзүү индикатору бар. Үч жыйыла турган деңгээл азыктарды кургатуу үчүн чоң мүмкүнчүлүктөрдү берет. Сиз аны түнү бою коопсуз калтырсаңыз болот, анткени ал иш учурунда көп ызы-чуу чыгарбайт.
Артыкчылыктары жана кемчиликтери
8. МАРТА МТ-1947
MARTA MT-1947 жашылчаларды, мөмө-жемиштерди, козу карындарды, чөптөрдү кургатуу үчүн жагымдуу дизайндагы үй-дегидратор. Конвективдик түргө кирет. Мыкты сыйымдуулукка ээ беш лоток, алар тамак-аш даярдоодо көбүрөөк ыңгайлуулук үчүн бийиктигин жөндөөгө болот. Дегидраторду башкаруунун ыңгайлуулугу LED дисплей, 72 саатка чейинки таймер жана жарык индикатору аркылуу ишке ашат. Кургаткычтын көлөмү жети литрди түзөт. 35-70 °C диапазондо температураны көзөмөлдөө. Аппарат пластиктен жасалган. Йогурт жасоого болот.
Артыкчылыктары жана кемчиликтери
9. REDMOND RFD-0157/0158
REDMOND RFD-0157/0158 жашылчаларды, мөмөлөрдү жана чөптөрдү кургатуу үчүн электрондук башкарылуучу конвективдүү дегидратор. Бийиктигин тууралоо үчүн демонтаждала турган беш продукт лоток менен жабдылган. Алынма себеттер идиш жуугучта жууш үчүн коопсуз. Аппарат тунук пластмассадан жасалган, башкача айтканда, буюмдардын даярдыгын визуалдык түрдө көзөмөлдөй аласыз. Дисплей, таймер жана кубат индикаторлорунун аркасында ыңгайлуу иштөө. Температураны жөнгө салуу 35-70 ° C чегинде жол берилет. Таймерди 1 сааттан 72 саатка чейин коюуга болот. Жыйынтыктап айтканда, бизде арзан, ыңгайлуу аппарат бар, бирок бир кыйла узак кургатуу процесси.
Артыкчылыктары жана кемчиликтери
10. LUMME LU-1853
LUMME LU-1853 механикалык башкарылуучу конвекциялык типтеги дегидратор. Комплект беш пластик лотокту камтыйт. Сиз жашылчаларды, жемиштерди, козу карындарды кургата аласыз. Температура 40тан 75°Сге чейин жөнгө салынат. Иштин аякташын билдире турган кубат индикатору бар. Башкаруу жөнөкөй, бирок абдан ишенимдүү. Жакшы карап жана тыкан дизайн. Бирок, тилекке каршы, суусуздануу процесси көп убакытты талап кылат.
Артыкчылыктары жана кемчиликтери
Жашылчалар үчүн сугаруучуну кантип тандоо керек
Дегидратор аппарат
Үй кургаткычтары бири-бирине абдан окшош, анткени алар бир принцип боюнча иштешет: камерадагы абаны жылытып, жашылчалардан суюктуктун бирдей алынышына жетишүү үчүн циркуляцияны колдонушат. Дизайн төмөнкүдөй: формасы өзгөргөн корпус, жылыткыч элемент, желдеткич, температура сенсору. Абанын жылытуу даражасын жөнгө салуу башкаруу пультунун жардамы менен ишке ашырылат. Кургатуу үчүн даярдалган жашылчалар үчүн тор же тор түрүндөгү атайын лотоктор бар. Бул абанын айлануусуна тоскоол болбошу үчүн зарыл. Кымбатыраак моделдер кошумча функциялар жана программалар менен жабдылган.
Өндүрүш материалы
Көбүнчө бюджеттик опциялар пластиктен жасалган, ал аз салмактуу жана сактоого оңой, бирок ал кыска мөөнөттүү жана узакка созулган пайдалануунун натыйжасында кургап калышы мүмкүн. Кымбатыраак моделдер металлдан жасалган же пластмасса менен айкалыштырылган. Металл жакшы жылуулук өткөргөндүктөн кургатуу процессинде ыңгайлуу. Эң жакшы эритме дат баспас болот. Ал эскирүүгө туруктуу жана жөнөкөй эмес.
Үчүк позициясы
Дегидраторлор эки түргө бөлүнөт: вертикалдуу жана горизонталдуу үйлөмө. вертикалдуу болгондо, желдеткич жана жылытуу элементи түбүндө жайгашкан. вентилятор перпендикуляр лоток жайгашкан, ал эми жашылча майдаланган кесимчелер менен горизонталдуу лотоктор менен, алар тараптан үйлөтүлөт. Эгерде бул эки ыкманы бири-бири менен салыштырсак, анда горизонталдуу ыкма вертикалдууга караганда бир катар артыкчылыктарга ээ. Жок, температуранын айырмасы менен эч кандай көйгөйлөр жок жана ысык абанын бөлүштүрүлүшү бир калыпта болот.
Температура башкаруу
Бул абдан маанилүү фактор болуп саналат. Ар кандай тамактар туура суусуздануу үчүн ар кандай температураны талап кылат, антпесе бул узак мөөнөттүү кургакчылыкка алып келиши мүмкүн. Эгерде кургаткыч кургатылган мөмө-жемиштерди жыйноо үчүн гана керек болсо, анда температураны катуу эске алуу анчалык деле маанилүү эмес, бирок сиз канчалык көп түрдүү тамактарды бышырып жатсаңыз, ошончолук көп көзөмөл керек болушу мүмкүн. Дегидраторлор үчүн кадимки температура диапазону 35-70 градус.
Жылытуу элементи
Эреже катары, аппараттын жылытуу элементи вентилятордон алыс эмес, жалгыз орнотулган. Бирок кошумча жылытуу элементи жана ал тургай инфракызыл нурланууну пайда кылган кызыл жарык лампалары менен дагы кызыктуу моделдер бар. Мындай нурлануу адамдар жана тамак-аш үчүн коопсуз, ал эми лампа күнгө кургатуу эффектин окшоштурууга мүмкүндүк берет. Аянт Пайдалуу аянт - бул кургаткычтын натыйжалуулугунун олуттуу көрсөткүчү; кубаттуулугу негизинен ага көз каранды. Өркүндөтүлгөн моделдерде, адатта, аянты 10x400 мм болгон 300го жакын лоток бар. Төмөнкү баадагы варианттар көлөмү боюнча компакттуураак.
көлөм
Дегидраторлор, адатта, бир топ тынч иштешет. Аларда ызы-чуунун негизги булактары желдеткич жана аба кыймылы болуп саналат. Кээ бир арзан машиналарда иш процессинде бир аз титирөө болушу мүмкүн. Бирок бул өтө сейрек кездешүүчү көрүнүш, андыктан бул жөнүндө көп кабатырланбаш керек.
Бонус аксессуарлар
Жеткирүү топтомундагы мыкты моделдерде аппараттын мүмкүнчүлүктөрүн кеңейтүүчү жана суусуздануу процессин жөнөкөйлөтүүчү кошумча аксессуарлар бар. Бул өтө майда бөлүктөр үчүн пластикалык торлор, зефир жасоо үчүн силикон же тефлон килемчелер, чоң азыктар үчүн атайын кошумчалар, йогурт идиштери, силикон идиш кармагычтар, щеткалар ж.б. натыйжалары Көңүл буруу керек болгон маанилүү факторлор:
- Аппаратты колдонуунун жыштыгы. Жылына бир нече жолу кургатылган мөмө-жемиштерди жыйноо үчүн кургаткыч керек болсо, анда жөнөкөй моделдер жардам берет. Тез-тез жана татаал суусуздануу үчүн, өнүккөндөрдү жакшыраак карап чыгуу зарыл.
- Температураны көзөмөлдөө. Ал канчалык так болсо, ошончолук татаал тамактарды, мисалы, зефир же йогурт даярдоого болот. Бул жашылча-жемиштерде канча пайдалуу заттардын калганынан да көз каранды.
- Аксессуарлар барбы. Алар аппараттын функцияларын кеңейтет.
- Таймердин жана орнотулган программалардын болушу. Бул аппаратты башкарууга азыраак көңүл бурууга мүмкүндүк берет.