Mlechnik уруусунун козу карыны абдан бааланат жана дүйнөнүн көптөгөн салттуу ашканаларында деликатес болуп эсептелет; Дарыгерлер дагы аны пайдалуу деп эсептешет. Витаминдердин курамы боюнча ал жашылча -жемиштерден эч кандай кем эмес. Анын курамында көптөгөн аминокислоталар жана табигый антибиотик - лактариовиолин бар. Мындан тышкары, белоктун курамында малдын эти менен барабар болгон шафран сүтүнүн капкактарынын пайдасы жана зыяны жогорку азыктык сапаттарында жатат.
Антиоксиданттардын болушу иммундук системабыз үчүн шафран сүтүнүн капкактарынын маанилүү пайдасы. Продукт инфекциялар менен күрөшүүгө жардам берет. Сөөктүн пайда болушуна катышкан кальцийдин жогорку концентрациясы аны артрит жана остеопороз менен ооруган бейтаптарга сунуштоого мүмкүндүк берет.
Майлуулугу нөл болгондуктан жана холестериндин жоктугунан, шафран сүтүнүн капкактарынын пайдасы диабетиктер үчүн белгилүү. Бул продукт семирүүгө каршы диеталарда жана жүрөк ооруларынын алдын алууда колдонулушу мүмкүн. Жогорудагы дарылык сапаттардан тышкары, козу карын эркектерде потенцияны жогорулатуучу жакшы афродизиак катары белгилүү.
Шафран сүтүнүн капкактарынын пайдасы бүгүн окумуштуулар тарабынан изилденип жатат, анткени аларда селен бар. Заттын шишикке тийгизген таасиринин клиникалык сыноолору простата безинин рагына чалдыгуу коркунучун 50%дан ашык азайтат деген тыянакка келди.
Балтимор университетинин окумуштуулары простата безинин рагы менен ооруган эркектердин анализдеринде селендин жана Д витамининин аз экендигине көңүл бурушту, бул козу карындарда да көп. Популярдуу ушактарга ылайык, эгер сиз күн сайын 100 грамм шафран сүтүнүн капкагын ичсеңиз, продукттун организмге тийгизген таасири химиотерапиянын толук курсуна барабар болот.
Козу кычкылдуулугу төмөн бейтаптарга сунушталбайт. Дарыгерлер холецистит жана панкреатиттен жабыркаган адамдар үчүн шафран сүтүнүн капкактарынын зыяндуулугун белгилешет. Назиктик начар сиңирилгендиктен, аны ичеги -карын оорусу барлар үчүн чектелген санда ичүү керек. Шафран сүтүнүн капкактарынын зыяны ичеги өткөрүмдүүлүгү начар адамдар үчүн белгилүү, продукт ич катууга алып келиши мүмкүн.
Козу карындардын зыяны козу карындарды адамдарга пайдалуу болгон кесиптештерине таң калыштуу түрдө окшоштуруп жегенге болбойт. Уулуу козу карындар катуу ууланууга, конвульсияга, жүрөк айланууга, кусууга, ал тургай жиндичиликке жана өлүмгө алып келет.
Белгилей кетүүчү нерсе, шафран сүтүнүн капкактарынын пайдасы жана зыяны так индивидуалдуу жана адамдын ден соолугуна жана жеген даамдарынын өлчөмүнө жараша болот. Продукцияны колдонууга айрым чектөөлөргө карабастан, аны бүткүл дүйнө жүзү боюнча гурмандар баалашат жана жакшы көрүшөт. Бир нече кылымдарга чейин, алар бренд француз атырларына караганда кымбатыраак. Бүгүнкү күндө козу карындар ресторандын менюсунда ар бир кожойкенин жана сүйүктүүлөрдүн дасторконунда коноктор катары калышат.