Испаниянын түштүгүндөгү фермер Хосе Мария Гомес органикалык дыйканчылык пестициддердин жана химиялык заттардын жоктугунан маанилүүрөөк деп эсептейт. Анын айтымында, бул «чыгармачылыкты жана жаратылышты урматтоону талап кылган жашоо образы».
44 жаштагы Гомес Малага шаарынан 40 км алыстыкта жайгашкан Валле-дель-Гвадалхорс шаарындагы үч гектар фермада жашылча жана цитрус жемиштерин өстүрүп, түшүмүн органикалык азык-түлүк базарында сатат. Мындан тышкары, ата-энеси да дыйкан болгон Гомес үйгө жаңы азыктарды жеткирип, "талаадан дасторконго" чөйрөнү жаап салат.
Жумушсуздуктун деңгээли болжол менен 25% болгон Испаниядагы экономикалык кризис органикалык айыл чарбага таасирин тийгизген жок. 2012-жылы Айыл чарба жана курчап турган чөйрөнү коргоо министрлигинин статистикасына ылайык, “органикалык” деп белгиленген айыл чарба жерлери басып алынган. Мындай айыл чарбасынан алынган киреше .
"Испанияда жана Европада органикалык айыл чарбасы кризиске карабастан өсүп жатат, анткени бул рынок сегментинин сатып алуучулары абдан ишенимдүү", - дейт Виктор Гонзалвес, Испаниянын мамлекеттик эмес органикалык айыл чарба ассоциациясынын координатору. Органикалык азык-түлүк сунушу көчө дүкөндөрүндө жана шаар аянттарында, ошондой эле кээ бир супермаркеттер түйүндөрүндө тездик менен өсүп жатат.
Андалусиянын түштүк аймагы органикалык дыйканчылыкка арналган эң чоң аймакка ээ, расмий түрдө катталган 949,025 XNUMX гектар. Андалусияда өстүрүлгөн продукциянын көбү Германия жана Улуу Британия сыяктуу башка Европа өлкөлөрүнө экспорттолот. Экспорт идеясы индустриалдык айыл чарбасына альтернатива болгон органикалык айыл чарбанын көз караштарына карама-каршы келет.
, деп билдирди Тенерифеде Пилар Каррильо. Испания жумшак климаты менен Европа Биримдигинде органикалык айыл чарбага арналган эң чоң аймакка ээ. Ушул эле критерий боюнча, Органикалык айыл чарба кыймылынын эл аралык федерациясынын отчетуна ылайык, ал Австралия, Аргентина, АКШ жана Кытайдан кийин дүйнөдө бешинчи ири аймак болуп саналат. Бирок, Испанияда мамлекеттик жана жеке органдар тарабынан жүргүзүлгөн органикалык айыл чарбаны көзөмөлдөө жана сертификациялоо оңой да, бекер да эмес.
Органикалык түрдө сатуу үчүн продукциялар тиешелүү органдын коду менен маркировкаланышы керек. Эко айыл чарба сертификациясы өтө кылдат текшерүүдөн кеминде 2 жыл талап кылынат. Мындай салымдар сөзсүз түрдө продукциянын баасынын өсүшүнө алып келет. Тенерифеде жыпар жыттуу жана дары-дармек өсүмдүктөрүн өстүргөн Квилез органикалык фермер жана сатуучу катары сертификат алуу үчүн төлөшү керек, бул чыгымдарды эки эсеге көбөйтөт. Гонсалвестин айтымында, "". Ал ошондой эле мамлекеттик колдоонун жана консультациялык кызматтардын жетишсиздигинен дыйкандар альтернативдик айыл чарбага «секирик жасоодон коркушат» деп белгилейт.
, - дейт Гомес, өзүнүн Bobalén Ecologico фермасында помидордун арасында туруп.
Испанияда органикалык азыктарды керектөө деңгээли дагы эле төмөн болсо да, бул рынок өсүп жатат жана салттуу тамак-аш өнөр жайынын айланасындагы чыр-чатактардан улам ага болгон кызыгуу көбөйүүдө. Өзүн органикалык маданиятка арнаш үчүн бир жолу жакшы маяна алган IT жумушун таштап кеткен Куализ мындай дейт: «Эксплуатацияланган айыл чарба азык-түлүктүн эгемендүүлүгүнө доо кетирет. Бул керектелген тамак-аштын 85% импорттолгон Канар аралдарында ачык көрүнүп турат.