Бул тууралуу баары эле биле бербейт, бирок козу карындарды жай же күздө гана эмес, жылдын каалаган убагында терип алса болот. Албетте, ар бир мезгил үчүн ар кандай түрлөрү бар. Чынында, сезондук козу карындарды классификациялоо үчүн дагы бир негиз болуп саналат.
Козу карындардын жайкы "үй-бүлөсүнө" жай мезгилинде гана өсүүчү сорттор кирет (башкача айтканда, июнь айынын башынан августтун ортосуна же аягына чейин). Алардын арасында жегенге жарамдуу козу карындар абдан көп экенине кубанычтамын. Булар козу карындар, шишкебектер, шампиньондор (талаа жана коко), россула, шантереллалар, мокрухи, подгруздки (кара жана ак), сары кирпилер, жайкы козу карындар, козу карындар (алар кой козу карындары деп да аталат), кол чатырлар (түрдүү жана ак). Жайында шарттуу түрдө жегенге жарамдуу козу карындар да бар. Мисалы, сүт козу карындары: калемпирдүү, ачуу (же ачуу), кара (же кара), кызыл (же кызамык); дубовики же поддубовики (көгөргөн), кийиз (же скрипка), эчки козу карындары (уй козу карындары), тезек коңуздары, валуи, ивишендер (же кабыктар), кээ бир өрмөктөр, араа чымындары жана говорушки.
Жегенге болбой турган жайкы козу карындарга: бокал араа чымындары, ошондой эле өт жана калемпир козу карындары кирет. Ысык мезгилде жана уулуу козу карындар көп. Булар чымын жана шайтан козу карындары, кызыл шампиньондор жана лепиоттор (кабырчык, уулуу, серрат, каштан, тарак, орой), бозомук жана жипчелер (топурак жана булалуу), галерина жана сүйлөмчүлөр (мом сымал жана аппак), чочколор (калың жана ичке). ) жана кээ бир өрмөктөр.