Оксфорд университетинин окумуштуулары сегиз жыл бою орто жаштагы жарым миллионго жакын британиялыктардын жашоосун байкашкан. Илимпоздор өнүгүп келе жаткан оорулар жөнүндө жыйынтык чыгарып, алардын диетасын жана медициналык тарыхын анализдешти. Көрсө, 23 миңдин 475 миңинде рак илдети бар экени аныкталган. Бул адамдардын баарынын бир жалпылыгы бар эле: алар көбүнчө тоок жешчү.
"Үй канаттууларын колдонуу зыяндуу меланома, простата рагы жана Ходжкин эмес лимфоманын пайда болуу коркунучу менен оң байланышта болгон",-деп айтылат изилдөөдө.
Ооруну так эмне козгойт - колдонуу жыштыгы, бышыруу ыкмасы, же балким тооктун курамында кандайдыр бир канцероген бар, азырынча так эмес. Окумуштуулар изилдөөнү улантуу зарылдыгы жөнүндө айтышат. Бул арада тооктун этин фанатизмсиз жеп, өзгөчө дени сак жолдор менен бышыруу сунушталат: бышыруу, гриль же буу, бирок эч кандай учурда кууруу эмес.
Ошол эле учурда тоокту жин -шайтандан коргоонун кереги жок. Ушул жылдын башында АКШда жарыяланган мурунку изилдөө кызыл этти канаттуулардын пайдасына таштаган аялдардын эмчек рагына чалдыгуу ыктымалдуулугу 28% аз экенин көрсөттү.
Бирок, буга чейин далилденген буюмдардын толук тизмеси бар: алар чындап эле рак коркунучун жогорулатат. Аны менен шилтеме аркылуу таанышсаңыз болот.