Руссула алтын сары (Russula risigallina)
- Бөлүм: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бөлүм: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Класс: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclass: Incertae sedis (белгисиз абалдагы)
- Орден: Руссулалес (Руссуловье)
- Үй-бүлө: Russulaceae (Russula)
- Түр: Russula (Russula)
- түрү: Russula risigallina (Russula алтын сары)
- Agaricus chamaeleontinus
- Сары агарик
- Agaricus risigallinus
- Сары агарик
- Армян Руссула
- Russula chamaeleontina
- Russula lutea
- Russula luteorosella
- Russula ochracea
- Russula singerana
- Russula vitellina.
Түрдүн аты латын сын атоочунан келип чыккан "risigallinus" - күрүч менен тооктун жыты.
баш: 2-5 см, майда эттүү, адегенде томпок, анан жалпак, акырында даана чөктүрүлгөн. Капкактын чети чоңдорго жеткен козу карындарда жылмакай же бир аз кабыргалуу. Капкактын териси дээрлик толугу менен оңой алынып салынат. Капкак тийгенде баркыт сымал, тери кургак аба ырайында тунук эмес, нымдуу аба ырайында жалтырак жана жаркыраган.
Капкактын түсү абдан өзгөрүлмө болушу мүмкүн: кызыл-кызгылттан алча кызылга чейин, сары түстөр менен, алтын сары, кочкул кызгылт сары борбордук аймак менен, ал толугу менен сары болушу мүмкүн.
плиталар: сабагына жабышып, дээрлик пластинкасыз, капкак менен жабышкан жеринде веналуу. Жука, өтө сейрек, морт, адегенде ак, андан кийин алтын сары, бирдей түстө.
бут: 3–4 х 0,6–1 см, цилиндр сымал, кээде бир аз фусиформдуу, ичке, пластинкалардын астына кеңейген жана түбү бир аз ийилген. Морт, адегенде катуу, андан кийин көңдөй, майда толкундуу. Сабактын өңү ак, бышканда саргыч тактар пайда болот, тийгенде күрөң болуп кетет.
Pulp: капкагы жана сабагы ичке, сабагы назик, сабагынын борбордук бөлүгүндө ак.
спора порошок: сары, ачык сары, очер.
талаш-тартыштар: Ачык сары, 7,5-8 x 5,7-6 мкм, сүйрү, эхинулят-сөөлдүү, жарым шар же цилиндр сымал сөөлү бар, 0,62-(1) мкм чейин, бир аз гранулдуу, көрүнөө изоляцияланган, толук амилоиддүү эмес
Жыт жана даам: таттуу, жумшак даамы бар, көп жыты жок эт. Козу карын толук бышканда, ал соолуп калган розанын, өзгөчө табактын жытын чыгарат.
Көлөкөлүү нымдуу мох токойдо, жалбырактуу дарактардын астында. Ал жайдын башынан күзгө чейин бардык жерде өсөт, көп учурда.
Russula алтын сары жегенге жарактуу болуп эсептелет, бирок "аз баалуу": эти морт, мөмө денелери кичинекей, козу карындын даамы жок. Алдын ала кайнатуу сунушталат.
- кичине өлчөм,
- морт целлюлоза,
- толугу менен алынуучу кутикула (капкактагы тери),
- толкундуу чети бир аз айкын көрүнүп турат,
- сарыдан кызыл-кызгылт түскө чейин түсү,
- жетилген козу карындардагы алтын сары плиталар,
- плиталар жок,
- соолуган роза сыяктуу жагымдуу жыт,
- жумшак даамы.
Russula risigallina f. luteorosella (Бриц.) Калпак көбүнчө эки өңдүү, сырты кызгылт, ортосу сары. Өлүп бара жаткан жемиш денелери, адатта, абдан күчтүү жытка ээ.
Russula risigallina f. Roseipes (J Schaef.) Сабагы аздыр-көптүр кызгылт. Капкак түстүү же мрамордуу болушу мүмкүн, бирок эки түстүү эмес (башка жолдор менен бир топ күчтүү жана анатомиялык жактан айырмаланган Russula roseipes менен чаташтырбоо керек).
Russula risigallina f. эки түстүү (Mlz. & Zv.) Капкак толугу менен ак же бир аз ачык кызгылтымдан кремге чейин. Жыты начар.
Russula risigallina f. chamaeleontina (Фр.) Ачык түстүү капкагы бар форма. Түстөр сарыдан кызылга чейин, бир аз жашыл, сейрек бургундия, кызгылт көк түстө.
Russula risigallina f. Монтана (Ыр.) Жашыл же зайтун түстүү калпак. Бул форма Russula postiana менен синоним болсо керек.
Сүрөт: Юрий.