мазмуну
Курамы Zucchini жана түстүү капуста соус менен бышырылган
| кабачок | 149.0 (грамм) |
| буудай уну, премиум | 3.0 (грамм) |
| маргарин | 5.0 (грамм) |
| түстүү капуста | 235.0 (грамм) |
| Каймак соусу | 100.0 (грамм) |
| катуу сыр | 5.0 (грамм) |
| май | 10.0 (грамм) |
Даярдоо ыкмасы
Рецепттегидей даярдалган Zucchini. No 236, алдын ала куурулган, жана кайнатылган капуста, андан кийин майланган табага салып, ысык сүт же каймак чыгы куюп, майдаланган сыр менен себелеп, сары май жана бышырып. Каникулда сары майды куябыз.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 179.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| белоктор | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.1% | 2714 г |
| майлар | 16 г | 56 г | 28.6% | 15.9% | 350 г |
| Көмүрсуулар | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
| органикалык кислоталар | 0.08 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 1.8 г | 20 г | 9% | 5% | 1111 г |
| суу | 101.1 г | 2273 г | 4.4% | 2.4% | 2248 г |
| күл | 0.7 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 12.4% | 450 г |
| Ретинол | 0.2 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.07 мг-дан | 1.5 мг-дан | 4.7% | 2.6% | 2143 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.1 мг-дан | 1.8 мг-дан | 5.6% | 3.1% | 1800 г |
| В4 витамини, холин | 42.2 мг-дан | 500 мг-дан | 8.4% | 4.7% | 1185 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.5 мг-дан | 5 мг-дан | 10% | 5.6% | 1000 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.2 мг-дан | 2 мг-дан | 10% | 5.6% | 1000 г |
| В9 витамини, фолий | 21.1 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.9% | 1896 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин С, аскорбин | 27.9 мг-дан | 90 мг-дан | 31% | 17.3% | 323 г |
| Д витамини, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.8 мг-дан | 15 мг-дан | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.4% | 2273 г |
| Витамин PP, ЖОК | 1.0648 мг-дан | 20 мг-дан | 5.3% | 2.9% | 1878 г |
| РР | 0.6 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 195.1 мг-дан | 2500 мг-дан | 7.8% | 4.3% | 1281 г |
| Кальций, Ca | 62.6 мг-дан | 1000 мг-дан | 6.3% | 3.5% | 1597 г |
| Кремний, Si | 0.1 мг-дан | 30 мг-дан | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Магний, Mg | 15.4 мг-дан | 400 мг-дан | 3.9% | 2.2% | 2597 г |
| Натрий, Na | 29.5 мг-дан | 1300 мг-дан | 2.3% | 1.3% | 4407 г |
| Күкүрт, С. | 1.9 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Фосфор, П | 60.6 мг-дан | 800 мг-дан | 7.6% | 4.2% | 1320 г |
| Хлор, Cl | 20.2 мг-дан | 2300 мг-дан | 0.9% | 0.5% | 11386 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 28.2 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 2.4 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 1 мг-дан | 18 мг-дан | 5.6% | 3.1% | 1800 г |
| Йод, мен | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Cobalt, Co. | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Марганец, Mn | 0.0179 мг-дан | 2 мг-дан | 0.9% | 0.5% | 11173 г |
| Жез, Cu | 10.3 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.6% | 9709 г |
| Molibdenum, Mo. | 1.9 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.5% | 3684 г |
| Никель, Ни | 0.06 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18333 г |
| Титан, сен | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 5.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78431 г |
| Chrome, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Цинк, Zn | 0.1619 мг-дан | 12 мг-дан | 1.3% | 0.7% | 7412 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 2 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 3.3 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 179,7 ккал.
Zucchini жана түстүү капуста соус менен бышырылган сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: А витамини - 22,2%, С витамини - 31%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- витамин C иммундук системанын иштеши, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, темирдин сиңишине шарт түзөт. Жетишпегендиктен, кан капиллярларынын өткөрүмдүүлүгү жана морттугу жогорулагандыктан, тиштин бошоп, канаганына, мурундан кан агат.
РЕЦЕПТИН КАЛОРИЯЛЫГЫ ЖАНА ХИМИЯЛЫК составы ИНГРЕДИЕНТТЕР 100 г.
- 24 ккал
- 334 ккал
- 743 ккал
- 30 ккал
- 364 ккал
- 661 ккал
Tags: Кантип тамак жасашат, калориясы 179,7 ккал, химиялык составы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, даярдоо ыкмасы Соус менен бышырылган кабачок жана түстүү капуста, рецепт, калория, пайдалуу заттар