Алма пирогунун рецебин ачуу. Калориясы, химиялык курамы жана азыктык баалуулугу.

Курамы ачык алма пирогу

алма 6.0 (даана)
буудай уну, премиум 2.0 (дан айнек)
май 1.0 (дан айнек)
тооктун сарысы 3.0 (даана)
кант 2.0 (дан айнек)
аш тузу 2.0 (грамм)
Даярдоо ыкмасы

Сары майды шекер жана туз менен майдалаңыз. Акырындык менен сарысын жана унду кошуп, тез камыр жууруп, муздакка салабыз. 15 мүнөттөн кийин жайып, майланган жана ундан жасалган бышыруу табагына коюңуз. Үстүнө "кабырчыктар" кабыгы менен жука кесилген алманын катмары салынат. Кант жана корица менен себелеп коюңуз. Пирогдун четин жип менен чымчып, жакшы ысытылган духовкага салыңыз. Торт кызарып, алма жумшак болгондо, духовкадан чыгарып, кумшекер менен себелеп коюңуз.

Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.

Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.

Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
азыктандыруучусанNorm **100 г ченемден%100 ккалдагы ченемден%100% нормалдуу
Калориянын мааниси193.6 ккал1684 ккал11.5%5.9%870 г
белоктор2.1 г76 г2.8%1.4%3619 г
майлар7.3 г56 г13%6.7%767 г
Көмүрсуулар32 г219 г14.6%7.5%684 г
органикалык кислоталар5.5 г~
Алиментардык була1.1 г20 г5.5%2.8%1818 г
суу47.9 г2273 г2.1%1.1%4745 г
күл0.4 г~
Vitamins
А витамини, RE100 мкг900 мкг11.1%5.7%900 г
Ретинол0.1 мг-дан~
В1 витамини, тиамин0.03 мг-дан1.5 мг-дан2%1%5000 г
В2 витамини, рибофлавин0.04 мг-дан1.8 мг-дан2.2%1.1%4500 г
В4 витамини, холин33.9 мг-дан500 мг-дан6.8%3.5%1475 г
Пантотеникалык В5 витамини0.2 мг-дан5 мг-дан4%2.1%2500 г
В6 витамини, пиридоксин0.07 мг-дан2 мг-дан3.5%1.8%2857 г
В9 витамини, фолий4.5 мкг400 мкг1.1%0.6%8889 г
В12 витамини, кобаламин0.06 мкг3 мкг2%1%5000 г
Витамин С, аскорбин2.8 мг-дан90 мг-дан3.1%1.6%3214 г
Д витамини, кальциферол0.3 мкг10 мкг3%1.5%3333 г
Е витамини, альфа токоферол, TE0.7 мг-дан15 мг-дан4.7%2.4%2143 г
Витамин Н, биотин2.3 мкг50 мкг4.6%2.4%2174 г
Витамин PP, ЖОК0.6486 мг-дан20 мг-дан3.2%1.7%3084 г
РР0.3 мг-дан~
Макроэлементтер
Калий, К.130.8 мг-дан2500 мг-дан5.2%2.7%1911 г
Кальций, Ca15.1 мг-дан1000 мг-дан1.5%0.8%6623 г
Кремний, Si0.4 мг-дан30 мг-дан1.3%0.7%7500 г
Магний, Mg5.9 мг-дан400 мг-дан1.5%0.8%6780 г
Натрий, Na14.5 мг-дан1300 мг-дан1.1%0.6%8966 г
Күкүрт, С.15.6 мг-дан1000 мг-дан1.6%0.8%6410 г
Фосфор, П34.1 мг-дан800 мг-дан4.3%2.2%2346 г
Хлор, Cl89 мг-дан2300 мг-дан3.9%2%2584 г
Микроэлементтер
Алюминий, Al153.6 мкг~
Бор, Б.102.5 мкг~
Ванадий, В.11 мкг~
Темир, Fe1.3 мг-дан18 мг-дан7.2%3.7%1385 г
Йод, мен2.1 мкг150 мкг1.4%0.7%7143 г
Cobalt, Co.1.4 мкг10 мкг14%7.2%714 г
Марганец, Mn0.0813 мг-дан2 мг-дан4.1%2.1%2460 г
Жез, Cu60.2 мкг1000 мкг6%3.1%1661 г
Molibdenum, Mo.4.3 мкг70 мкг6.1%3.2%1628 г
Никель, Ни7.1 мкг~
Олово, Сн0.5 мкг~
Рубидиум, Rb25.4 мкг~
Селен, Се0.6 мкг55 мкг1.1%0.6%9167 г
Титан, сен1.1 мкг~
Фтор, Ф.5.5 мкг4000 мкг0.1%0.1%72727 г
Chrome, Cr2.1 мкг50 мкг4.2%2.2%2381 г
Цинк, Zn0.2519 мг-дан12 мг-дан2.1%1.1%4764 г
Сиңимдүү углеводдор
Крахмал жана декстриндер6.5 г~
Моно- жана дисахариддер (канттар)3.3 гмаксималдуу 100 г

Энергетикалык баалуулугу 193,6 ккал.

Ачык алма пирог сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: А витамини - 11,1%, кобальт - 14%
  • витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
  • Cobalt В12 витамининин курамына кирет. Май кислотасы жана фолий кислотасы метаболизминин ферменттерин активдештирет.
 
Калориялуулук жана РЕЦЕПТТИН ИИМДИК ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 граммга алма пирогунун ачык түрү.
  • 47 ккал
  • 334 ккал
  • 661 ккал
  • 354 ккал
  • 399 ккал
  • 0 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 193,6 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, бышыруу ыкмасы Ачык алма пирогу, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар

Таштап Жооп