Курамы ачык алма пирогу
алма | 6.0 (даана) |
буудай уну, премиум | 2.0 (дан айнек) |
май | 1.0 (дан айнек) |
тооктун сарысы | 3.0 (даана) |
кант | 2.0 (дан айнек) |
аш тузу | 2.0 (грамм) |
Даярдоо ыкмасы
Сары майды шекер жана туз менен майдалаңыз. Акырындык менен сарысын жана унду кошуп, тез камыр жууруп, муздакка салабыз. 15 мүнөттөн кийин жайып, майланган жана ундан жасалган бышыруу табагына коюңуз. Үстүнө "кабырчыктар" кабыгы менен жука кесилген алманын катмары салынат. Кант жана корица менен себелеп коюңуз. Пирогдун четин жип менен чымчып, жакшы ысытылган духовкага салыңыз. Торт кызарып, алма жумшак болгондо, духовкадан чыгарып, кумшекер менен себелеп коюңуз.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
Калориянын мааниси | 193.6 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
белоктор | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 1.4% | 3619 г |
майлар | 7.3 г | 56 г | 13% | 6.7% | 767 г |
Көмүрсуулар | 32 г | 219 г | 14.6% | 7.5% | 684 г |
органикалык кислоталар | 5.5 г | ~ | |||
Алиментардык була | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
суу | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4745 г |
күл | 0.4 г | ~ | |||
Vitamins | |||||
А витамини, RE | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 5.7% | 900 г |
Ретинол | 0.1 мг-дан | ~ | |||
В1 витамини, тиамин | 0.03 мг-дан | 1.5 мг-дан | 2% | 1% | 5000 г |
В2 витамини, рибофлавин | 0.04 мг-дан | 1.8 мг-дан | 2.2% | 1.1% | 4500 г |
В4 витамини, холин | 33.9 мг-дан | 500 мг-дан | 6.8% | 3.5% | 1475 г |
Пантотеникалык В5 витамини | 0.2 мг-дан | 5 мг-дан | 4% | 2.1% | 2500 г |
В6 витамини, пиридоксин | 0.07 мг-дан | 2 мг-дан | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
В9 витамини, фолий | 4.5 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8889 г |
В12 витамини, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
Витамин С, аскорбин | 2.8 мг-дан | 90 мг-дан | 3.1% | 1.6% | 3214 г |
Д витамини, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.5% | 3333 г |
Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.7 мг-дан | 15 мг-дан | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
Витамин Н, биотин | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.4% | 2174 г |
Витамин PP, ЖОК | 0.6486 мг-дан | 20 мг-дан | 3.2% | 1.7% | 3084 г |
РР | 0.3 мг-дан | ~ | |||
Макроэлементтер | |||||
Калий, К. | 130.8 мг-дан | 2500 мг-дан | 5.2% | 2.7% | 1911 г |
Кальций, Ca | 15.1 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.5% | 0.8% | 6623 г |
Кремний, Si | 0.4 мг-дан | 30 мг-дан | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
Магний, Mg | 5.9 мг-дан | 400 мг-дан | 1.5% | 0.8% | 6780 г |
Натрий, Na | 14.5 мг-дан | 1300 мг-дан | 1.1% | 0.6% | 8966 г |
Күкүрт, С. | 15.6 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
Фосфор, П | 34.1 мг-дан | 800 мг-дан | 4.3% | 2.2% | 2346 г |
Хлор, Cl | 89 мг-дан | 2300 мг-дан | 3.9% | 2% | 2584 г |
Микроэлементтер | |||||
Алюминий, Al | 153.6 мкг | ~ | |||
Бор, Б. | 102.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, В. | 11 мкг | ~ | |||
Темир, Fe | 1.3 мг-дан | 18 мг-дан | 7.2% | 3.7% | 1385 г |
Йод, мен | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
Cobalt, Co. | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 7.2% | 714 г |
Марганец, Mn | 0.0813 мг-дан | 2 мг-дан | 4.1% | 2.1% | 2460 г |
Жез, Cu | 60.2 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.1% | 1661 г |
Molibdenum, Mo. | 4.3 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.2% | 1628 г |
Никель, Ни | 7.1 мкг | ~ | |||
Олово, Сн | 0.5 мкг | ~ | |||
Рубидиум, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
Селен, Се | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.6% | 9167 г |
Титан, сен | 1.1 мкг | ~ | |||
Фтор, Ф. | 5.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72727 г |
Chrome, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
Цинк, Zn | 0.2519 мг-дан | 12 мг-дан | 2.1% | 1.1% | 4764 г |
Сиңимдүү углеводдор | |||||
Крахмал жана декстриндер | 6.5 г | ~ | |||
Моно- жана дисахариддер (канттар) | 3.3 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 193,6 ккал.
Ачык алма пирог сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: А витамини - 11,1%, кобальт - 14%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- Cobalt В12 витамининин курамына кирет. Май кислотасы жана фолий кислотасы метаболизминин ферменттерин активдештирет.
Калориялуулук жана РЕЦЕПТТИН ИИМДИК ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 граммга алма пирогунун ачык түрү.
- 47 ккал
- 334 ккал
- 661 ккал
- 354 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 193,6 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, бышыруу ыкмасы Ачык алма пирогу, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар