Жаңы жылдык дасторкон 2023-жылы үйдө: сүрөттөрү менен 30 мыкты идея

мазмуну

Жыл башталган майрам эң маанилүү. Конокторуңузду даамдуу тамактар ​​жана белектер менен гана эмес, жагымдуу дасторкон менен да кубандырыңыз.

Үй тойдо көбүнчө туугандар жана эң жакын достор чогулушат. Жаңы жыл – баарлашууга, көңүл ачууга, өткөн жылдын жыйынтыгын чыгарууга жана келечек үчүн батарейканы толтурууга эң сонун учур. Кереметтүү жасалган тамактар ​​жана ийгиликтүү дасторкон жайылышы баарына сонун маанай тартуулап, кышкы майрамды ого бетер сыйкырдуу кылат. Аракет кылууга татыктуу!

2023-жылга жаңы жылдык дасторкон түзүү идеялары

Скандинавиялык мотивдер

Жаңы жылга ак дасторкон жана күмүш түстөгү шаймандар ылайыктуу көрүнөт. Токойдун жытын сезүү үчүн, столго карагайдын бутактары салынган кичинекей чөйчөктөрдү коюңуз.

Өлкө стили 

Бул кызмат бир аз "кийүү" жана байыркы даамын бар. Столдун ортосун 2-3 шариктен турган кичинекей балаты жана кичинекей жаркыраган гирлянда менен кооздоңуз. Конокторго жайлуу жууркандарды сунуштаңыз, ошондой эле идиш-аяктын астына шнурках салфеткаларды салыңыз.

Экологиялык стилде кызмат кылат

Эгерде сиз жаратылышты урматтоонун жактоочусу болсоңуз, кагаз салфеткалардын ордуна кашык, бычак жана вилка үчүн жөнөкөй холст баштыктарды колдонуңуз. Табигый материалдардан жасалган токой конустарын жана үй жасалгаларын плиталардын ортосуна коюңуз.

Эстүү минимализм

Жаңы жыл биринчиден, тууган-туушкандар жана достор менен жылуу жолугушуунун учуру. Майрам баарлашууга тоскоол болбошу үчүн, аскетикалык дасторконду бышырасыз. Минималдуу түрдүүлүк жана жаркыраган жасалгалар.

Ак 

Майрамдык дасторкондо ак түс ар дайым пайдалуу көрүнөт. Ак дасторкондун үстүндөгү аппак идиштер текстуралуу жана тыкан көрүнөт. Салфеткилерди оймо-чиймелери жок ачык беж же башка пастел өңүндө коюу жакшы.

асыл алтын 

Дасторконго алтын түстөгү шам чырактарды жана идиш-аяктарды коюу менен майрамдык маанай тартуулоо оңой. Жылтырак кошуу үчүн, алтын оюм-чийим же кенеп менен жасалган дасторконду колдонуңуз. 

Кызыл кийимчен

Жаңы жылдык дасторконду ачык кызыл түстө бериңиз. Үйдө кызыл тарелкалар, дасторкондор жок болсо, анда баары бир! Кызыл кагаз салфеткаларды колдонуңуз, столго кызыл алмаларды жана тутам роуандарды жайыңыз. 

Өзгөчө тондор 

Эгерде сиз классикадан чарчасаңыз жана оригиналдуу чечимдерди кааласаңыз, анда жаңы жылдык майрамды кызгылт көк, көк же терракота түстөрүндө уюштуруңуз. Майрам үчүн жарыктан коркпош керек, эң негизгиси жалпы декор бир стилде болушу керек.

Борбордо жашыл композиция 

Жаңы жыл жаңы жылдык балаты менен байланыштуу, ошондуктан дасторкондун ортосуна карагайдын жана карагайдын бутактарынын кооз букеттерин коюу ылайыктуу. Жаркыраган мөмө же кызыл шуру менен кооздолгон үй өсүмдүктөрү жакшы көрүнөт. Сиз бир чоң жашыл "аралды" жасап же бир нече жерге гүлдестелерди тарата аласыз.

Жолборс мотивдери

Жолборс жылын белгилөө үчүн идиш-аяктарды, салфеткаларды жана кооз чоң мышыкты эске сала турган дасторконду алыңыз. Столдун үстүнө жолборстордун айкелдерин коюуга же идиш-аяктын астына кагаздан кесилген күлкүлүү жолборстун балдарын коюуга болот. Жаңы жылды "сызык менен" тосуп алуу, албетте, ийгилик алып келет.

Чоң шамдар

Жандуу от дасторкондо сыйкырдуу атмосфераны түзөт. Жөнөкөй айнек же керамикалык шам кармагычтарда бир нече чоң шамдарды колдонуңуз жана плиталардын ортосундагы кошумча жасалгалар жөнүндө ойлонбой каласыз.

Стол лампалары

Майрамдык мейкиндикти кооздоо үчүн сонун чечим - кичинекей декоративдик чырактар. Жумшак жарык көз айнектердеги жана идиштердеги алтын чектин жаркындыгын баса белгилейт.

жарашыктуу вазалар

Мындай вазаларды идиш-аяктарды, мөмө-жемиштерди, боёлгон конустарды, жаңгактарды, карагайдын бутактарын же гүлдөрдү тейлөө үчүн колдонсо болот. Ичке сабагы бар ваза жакшыраак. Алар абдан аз орунду ээлейт жана кичинекей үстөл үчүн идеалдуу келет.

 күлкүлүү салфеткалар

Жаңы жыл көңүл ачуунун учуру, айрыкча дасторкондо балдар отурса. Конокторуңузга ачык түстөгү майлыктарды же түстүү басылмаларды бериңиз.

Коноктор үчүн орундарды уюштуруу

Ар бир конок үчүн салфеткаларды жана идиштерди жаркыраган лента менен байлаңыз. Жаңы жылдык каалоолор жазылган мини-карталарды жана кичинекей белектер салынган кутуларды приборлордун жанына койгула.

көбүрөөк дарак 

Жаңы жылдык дасторконду жыгачтан жасалган миниатюралык фигуралар – кичинекей балатылар, кар бүртүкчөлөрү жана жылдыздар менен кооздоңуз. Тамак-аш үчүн жыгач табактарды колдонуңуз. Дарак жылуулук берип, майрамды чыныгы үй-бүлө кылат.

Жыгач араа кесилген

Салфеткалар менен декоративдик килемчелердин ордуна жыгачтын тегерек араа кесилгендерин коюуга болот. Биз Американы ачпайбыз – эски күндөрдө плиталардын ордуна жана тамак-аш берүү үчүн жыгач араа кесилген.

Рождестволук оюнчуктар менен композициялар

Жаңы жылдык балатыны жаркыраган жасалгалар менен кооздоо адатка айланган, бирок алар жаңы жылдык дасторконго абдан ылайыктуу. Оюнчуктар сынып калбашы үчүн вазаларда майрамдык иш-чараларды жаса. Ийнелер, конустар жана жаркыраган мөмөлөр менен бирге, алар сонун көрүнөт.

Жаңы жылдык идиштерди жасалгалоо

Майрамга даярданууда үйдүн жана дасторкондун жасалгасы жөнүндө гана эмес, эстен чыгарбаңыз. Идиштердин жасалгасында жаңы жылдык темалар көп. Мисалы, салаттарды кар бүртүкчөлөрү же жумуртка менен майонезден жасалган Аяз атанын фигуралары менен кооздоңуз.

Дасторкон үстүндө жылдыздар

Дасторкондун үстүндө чачылган жаркыраган жылдыздар, кар бүртүкчөлөрү, ринстондор жана конфетти сүйкүмдүү жана жаркыраган көрүнөт. Ырас, мындай кооздук үчүн дасторкон түз болушу керек.

Аяз ата менен Аяз кыздын фигуралары

Коноктор дасторкондогу Аяз ата менен Аяз кыздын фигурасын көрүп кубанышат. Эң негизгиси, алар кичинекей жана туруктуу.

Өзүнчө тейлөө столу

Жаңы жыл түнү тамактарды көп жасоо адатка айланган. Аларды дароо өчүрүп койсоңуз, үстөл ашыкча жүк болуп, конокторго ыңгайсыздык жаралат. Чакан үстөл сизге жардам берет. Андан кошумча тамактарды алуу ыңгайлуу.

Балдар столу

Жаңы жыл түнү кичинекей коноктор үчүн өзүнчө дасторкон жайыңыз. Чоңдордой эле берилет, бирок азыраак идиш-аяк менен. Дизайн шаңдуу жаркыраган маалымат жана сюрприз менен майрамдык болушу керек.

Эки дасторкон

Жаңы жылга дасторкон жайганда эки дасторкон даярдаңыз. Бири майрамдык дасторкон үчүн талап кылынат. Тамактанып бүткөндөн кийин бардык идиштерди чечип, дасторконду таттуулар менен чай ичүү үчүн жаңы дасторкон менен жабасыз. Эки дасторкон тең бирдей түс стилинде жасалса жакшы болот.

Табигый гүлдөр 

Кандай гана майрам болбосун гүлдестеден пайда көрөт, Жаңы жыл да четте калбайт. Поинсеттия Жаңы жылдык майрамдардын символу болуп эсептелет. Ал эми башка кооз гүлдөр да дасторконду жасалгалоого ылайыктуу.

Мандариндер

Дасторконду кооздоо үчүн кадимки мандариндерди колдонуу эң сонун идея. Аларды айнек вазаларга салып же жөн эле плиталардын ортосуна коюуга болот. Таттуу цитрус жемиштерине эң сонун кошумча кызгылт сары майлык же тарелка болот.

Ойготкуч саат

Столдун үстүндө ойготкуч бар болсо, коңгуроо саатты сөзсүз өткөрүп жибербейсиз. Оригиналдуу декор жасоо үчүн кооз табакка саатты, кызыл мөмөлөрдү жана конустарды коюңуз.

тескери көз айнек

Кызыктуу дасторкон жайды шарап бокалдарын айлантуу менен алынат. Ичинде жаңы жылдык оюнчуктарды, гүлдөрдү же таттууларды тизип, буттарына кичинекей шамдарды коюуга болот.

Столдун үстүндө жасалгалар

Орунду үнөмдөө үчүн, столдун үстүнө декордун бир бөлүгүн коюңуз. Люстрага карагайдын бутактарынан гүлчамбар, жаңы жылдык гирлянда же мобилдик илип койсоңуз болот. 

Акча символдору

Салтка ылайык, Жаңы жыл алдында ар бир адам бири-бирине ден соолук, материалдык ийгиликтерди каалайт. Тилектерди ишке ашыруу үчүн дасторконго кичинекей акча дарагын жана гүлдөп-өсүүнүн башка символдорун кой.

Эксперттик кеңештер

Ярослав Анарская этикет боюнча китептердин автору КП окурмандары менен ар бир конок үчүн жерди кантип туура тейлөө боюнча пайдалуу кеңештер менен бөлүштү.

– Дасторкондо бир конокко арналган идиш-аяктардын жана буюмдардын жыйындысы куверт деп аталат. Ага вилка, бычак, кашык, стакан, тарелка, салфетка кирет. Эгер 12 адам болсо, 12 куверт болот. Куверттеги эң чоң табак негизги болуп саналат. Алар андан жешпейт, бирок анын үстүнө идиш-аяктар салынган табактарды коюшат. Жаңы жылды үйдө майрамдоо үчүн сиз капталында майрамдык оюм-чийим же жарашыктуу оюм-чийим менен негизги табак тандай аласыз.

Негизги табактын сол жагында чоңдугу боюнча чай тарелкасына окшош кичинекей нан табакчасы коюлган. Анын үстүндө сенин кесим наның жатат.

Оң жагында көз айнек бар. Жок дегенде бир суу үчүн. Классикалык, бирок милдеттүү эмес комплект: кызыл, ак шарап үчүн бокал, суу жана газдалган стакан. Алар ар кандай жолдор менен коюлушу мүмкүн, негизги нерсе биринчи колдонулган көз айнектер конокко жакын жайгашкан.

Негизги табактын оң жагында бычак менен табакка бурулган кашыктар жана бычактар ​​жайгашкан. Сол жакта - айрылар өйдө көтөрүлөт. Идиштер көп болсо, оң жана сол жагына үч аппарат коюлат, калгандары зарылчылыкка жараша алынып келинет. Ковертти көп сандагы түзмөктөрдү жүктөө жаңылыштык!

Тарелкадан эң алысыраакта биринчи берилүүчү идиш үчүн идиш-аяк турат. Көпчүлүк үйлөрдө ар бир идишке ашкана шаймандарын берүү кыйынчылык жаратат, андыктан сиз эки жуп вилка жана бычак менен - ​​закуска жана негизги тамактарды колдонсоңуз болот. Ошондой эле үйдө, табактарды алмаштырууга болот, бирок вилка менен бычак эмес. Бул учурда, ашкана идиштери үчүн атайын стенддер, аларды дасторконго койбош үчүн колдонулат.

Негизги же нан табакчасына текстилдик салфетка коюлат. Бул канчалык жөнөкөй болсо, ошончолук жакшы. Ак куулар менен розалар жок! декоративдик Christmas элементин кошуу? Өтүнөмүн! Ошондуктан алар майрам!

Текстиль майлыктары жокпу? Чоң кагаздарды алыңыз. Ооба, бул салтанаттуу эмес, бирок салфеткалар болушу керек! Конокторду эриндерин колу менен сүртүүгө мажбурлабаңыз.

Екатерина Дронова, Дипломатиялык жана Бизнес Протокол академиясынын негиздөөчүсү Жаңы жылдык дасторкондун жасалгасына кандайча көрктүүлүк жана татаалдык кошуу боюнча кеңештери менен бөлүшөт.

– Жаңы жылдык дасторкондун милдеттүү атрибуттарынын бири – дасторкон, дээрлик дайыма ак түстө болот. Негизги эреже - дасторкон бүктөлбөй, үтүктөлүшү керек. Четтери 25-30 см, ал эми өзгөчө учурларда 50-70 см ылдый салышы керек. 

Зыгыр майлыктар дасторкон менен бирдей кездемеден болушу керек, же түсү менен дал келиши керек. Аларды үй шартында тиккен болсоңуз, сунушталган өлчөмү 45×45 см. Сиз бурчка кичинекей жазууну же монограмманы сайып койсоңуз болот, бул Жаңы жылдык дасторконго кооздук кошот. 

Берүүдө салфеткаларды дасторкондун декорациясынын түсүндөгү кооз түстүү ленталар менен байлап же илгеркидей атайын шакекчелерге салып коюшат. Мурда мындай шакектер номиналдуу болгон, ошондуктан ар бир конок өзүнүн салфеткасы кайда экенин аныктай алган.

Эң негизгиси майрамдык дасторконду жасалгалар, кооз атрибуттар жана тейлөө комплекттери менен толтуруу. Сиз түс схемасын тандоо менен баштоо керек. Акценттер аксессуарлардын аркасында жайгаштырылат. Жаңы жылга карата аксессуарлар столдун ортосунда карагайдан жана кургатылган гүлдөн жасалган композиция же мөмө-жемиштер жана гүлдөр салынган ваза болот. Ал коноктордун бири-бирине карама-каршы отурганына тоскоол болбогондой бийиктикте болушу керек.

Дасторкондун борбордук үстөмдүгүнө шайкеш келип, идиш-аяктар тандалып алынат, декор кичинекей бутактар, жаңы жылдык дарактар, шамдар жана кышкы мөмөлөр. Эки негизги эреже бар. Биринчи: бир столдо 3-4 түстөн ашык эмес. Экинчиден: декор басымдуулук кылбашы керек, бирок толуктап турат.

Эгерде биз үстөлүбүзгө кооздукту кошкубуз келсе, анда ар бир коверттин дизайны стенд тактасынан башталышы керек. Кээде кызмат кылуу же кооздук деп аталат. Дал ушул пластинка эң кооз жана стилдүү болушу мүмкүн, аксессуарлар үчүн түс схемасын зыгыр буласынан жасалган майлыктар үчүн ленталар жана көз айнектер үчүн ленталар түрүндө белгилейт. Ал дасторконду тамчылардан жана күкүмдөрдөн, ошондой эле негизги тамактын жогорку температурасынан коргоо үчүн кызмат кылат. Көбүнчө столдун үлгүсү так алмаштыруу плиталарынын үлгүсү менен белгиленет.

Аппараттар алмаштыруу пластинкасынын жанында жайгашкан, анын үстүнө же сол жагына жеке зыгыр майлык салынат. Салфеткага карагайдын, арчанын, розмариндин бутактарын жана жаңы жылга каалоо-тилектер жазылган жазууларды салса болот.

Мен сизге стакандарга өзгөчө көңүл буруп, газдалган шараптар үчүн бир стакан, кызыл/ак шараптар үчүн башкасы жана спирт ичимдиктери үчүн бокалдар болушун ынандырууну сунуштайм. Суу стакандарын унутпаңыз.

Буттарга көз айнек үчүн маркерлерди коюу керек. Бул маанай тартуулап, конокторго түбөлүк суроодон качууга жардам берет - кайсы стакан меники. Үйдө маркерлер жок болсо, столдун үстүндөгү ассортименттен ар кандай түстөгү ленталарды байлап койсоңуз болот.

Жаңы жылдык дасторкон жайып жатканда эч качан таңгакталган азыктарды ага салбаңыз. Полиэтилен баштыктарынан ширени графинге, майонезге, кетчупка жана башка соустарга куюп, кайыктарга же табакка куюп, майлуу идишке майды куюп коюу жакшы. Шпроттарды банкаларда же Оливье салатын казанга салуу жөн эле кабыл алынгыс! Күчтүү алкоголдук ичимдиктерди да графиндерге куюш керек. Газдалган жана кадимки шараптарды, шампандарды кооз жасалгаланган муз челекке салууга болот, ал эми кызыл шарапты графинге куюшат.

Жаңы жылдык дасторкондо эң негизгиси – бул сиздин маанайыңыз! Алып баруучулар койгон обон, жеңил баарлашуунун темалары жана дасторкондогу чакан маектин жарашыгы. Фондук музыка, кыймылдын темпинен жаралган маанайды көрүнүш, приборлордун үнү, кубанычтуу эриндердин шыбышы жана көз айнектин какырыгы билдирет. Бактылуу бол жана айланаңды сулуулук менен курчап ал!

Популярдуу суроолор жана жооптор

Окурмандардын популярдуу суроолоруна жооп берет практикалык этикет боюнча эксперт Татьяна Баранова, Москва.

Жаңы жылдык дасторкон күнүмдүк дасторкондон эмнеси менен айырмаланат?

Биринчиден, анын жарыктыгы. Жаңы жыл – этикеттин көз карашынан алганда, кызмат кылууда сиз фантазияны жана чыгармачылыкты көрсөтө ала турган жана көрсөтүүгө тийиш болгон бир нече учурлардын бири. Тамактануу этикасы абдан консервативдүү. Кыскалык жана токтоо эстетика салттуу түрдө кубатталган. Майрамдык жаңы жылдык түшкү же кечки тамак үчүн сиз жагымдуу экскурсияларды бере аласыз.

Кантип туура түстөрдү жана жасалгаларды тандоо керек?

Жаңы жылга карата майрамдык дасторкон үчүн үй ээси түстүү дасторкон жана кездемеден жасалган салфеткаларды колдоно алат. Алар жөнөкөй же кооздолгон болушу мүмкүн. Эң негизгиси, көпөлөктөр жана гүлдөр Жаңы жылдык жана кышкы темалардан алда канча азыраак ылайыктуу болот. 

Идиштердин да ак болушу шарт эмес. Бирок, акценттерди жайгаштыруу жакшы. Жаркыраган дасторкон тынч түстөгү жана формадагы тамактар ​​менен айкалышат, ал эми ак дасторкондо майрамдык жана түркүн түстүү тамактар ​​пайдалуу көрүнөт. Тамактануучу үстөлдү кооздоп жатканда, бөлмөнүн жалпы жасалгалоо өзгөчөлүктөрүн эске алуу максатка ылайыктуу - баары гармониялуу болушу керек.

Декорацияга келсек, майрамдык шамдар кечки майрамга ылайыктуу. Кошумчалай кетсек, үстөлдү тематикалык буюмдар менен кооздосо болот - жаңы жылдык фигуралар, пихта бутактары, шарлар, конустар. Мындай учурда үстөлдү жасалгалар менен ашыкча жүктөөнүн кереги жок. Негизги милдет - бардык тейлөөчү элементтер менен стилистикалык жактан "достошуу". Баары дал келиши керек. Мындан тышкары, столдо өтө аз бош орун бар болсо, коноктор үчүн жөн эле ыңгайсыз болот.

Жаңы жыл үчүн тейлөө эрежелери кандай?

Жаңы жылдык дасторкон өзүнүн бардык өзгөчөлүгүнө жана салтанаттуулугуна карабастан, стандарттык эрежелер боюнча берилет. Бычактар ​​табактын оң жагында, айрылар сол жагында. Көз айнек коверттин жогорку оң жагында, ал эми нан табак жогорку сол жакта. 

Үйдө ресторандын кызматын кайталоонун кажети жок. Алмаштыруучу табактарды колдонуу маанилүү эмес, бирок ал майрамга белгилүү бир салтанат жана статус кошот. Коноктор үчүн жабуунун ортосундагы аралыкты сактаңыз - шериктери чыканактары менен тийбеши керек. Жакшы обон - коноктор келгенге чейин кызматты аяктоо.

Эсте турган негизги нерсе - актуалдуу жана назик. Дасторкон майрамдык маанайды жаратышы керек, бирок жолугушуунун негизги темасынан жана максатынан, жакындары менен баарлашуудан алаксытпашы керек.

Таштап Жооп