Шампиньон бисексуалы (Agaricus bisporus)
- Бөлүм: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бөлүм: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Класс: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Класс: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Тартип: Agaricales (Агарикалык же Lamellar)
- Үй-бүлө: Agaricaceae (Champignon)
- Түр: Agaricus (champignon)
- түрү: Agaricus bisporus (Кош споралуу козу карын)
- падышалык шампиньон
Description:
Шампиньондун капкагы жарым шар формасында, кыры тоголок, бир аз чөккөн, четинде шпатель калдыктары, ачык, күрөң, күрөң тактары бар, радиалдык жипчелүү же майда кабырчыктуу. Үч түс формасы бар: күрөңдөн тышкары, ак жана каймак түстүү, жылмакай, жалтырак капкактары бар.
Калпакчанын өлчөмү диаметри 5-15 сантиметрди түзөт, айрым учурларда - 30-33 смге чейин.
Пластиналар тез-тез, эркин, адегенде боз-кызгылт, андан кийин кара күрөң, кочкул күрөң түстө.
Спора порошок кара күрөң.
Сабагы жоон, узундугу 3-8 см, диаметри 1-3 см, цилиндр сымал, кээде түбүн карай кууш, жылмакай, жасалган, бир түстүү, күрөң тактары бар. Шакек жөнөкөй, тар, жоон, ак.
Целлюлоза жыш, эттүү, аппак, кесилген жери бир аз кызгылтым, жагымдуу козу карын жыты бар.
Жайылуу:
Козу карын майдын аягынан сентябрдын аягына чейин ачык жерлерде жана культивацияланган топуракта, адамдын жанында, бакчаларда, бакчаларда, күнөсканаларда жана арыктарда, көчөдө, жайыттарда, сейрек токойлордо, сейрек жерлерде өсөт. чөп абдан аз же такыр жок, сейрек. Көптөгөн өлкөлөрдө өстүрүлөт.
баалоо:
Champignon Bisporus – Даамдуу жегенге жарамдуу козу карын (2-категория), шампиньондордун башка түрлөрү сыяктуу колдонулат.