Agaricus sylvicola (Agaricus sylvicola)
- Бөлүм: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бөлүм: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Класс: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Класс: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Тартип: Agaricales (Агарикалык же Lamellar)
- Үй-бүлө: Agaricaceae (Champignon)
- Түр: Agaricus (champignon)
- түрү: Agaricus sylvicola
- Шампиньон жука
Жыгачтуу шампиньон (Т. Agaricus sylvicola) — шампиньондор (Agaricaceae) тукумундагы козу карын.
Шляпа:
Түсү актан каймакка чейин, диаметри 5-10 см, адегенде тоголок, кийинчерээк томпок. Таразалар дээрлик жок. пульпа салыштырмалуу ичке, тыгыз; анис жыт, жаңгак даамы. Басканда капкак сары-кызгылт сары түскө ээ болот.
Жазуулар:
Тез-тез, ичке, борпоң, козу карын бышканда, акырындык менен ачык кызгылтымдан кочкул күрөң түскө өзгөрөт.
Спора порошок:
Кара күрөң.
Бут:
5-10 см бийик, ичке, көңдөй, цилиндр сымал, түбү бир аз кеңейген. шакек катуу айтылат, ак, төмөн, дээрлик жерге илинип алат.
Жайылуу:
Жыгач шампиньон жалбырактуу жана ийне жалбырактуу токойлордо июнь айынан сентябрдын аягына чейин жалгыз жана топ болуп өсөт.
Окшош түрлөрү:
Козу карынга кубарган кара балды (Amanita phalloides) жаңылыштыруу чоң жаңылыштык болот. Бул токсикологиянын классикасы деп айтууга болот. Ошого карабастан, шампиньондор менен Amanita тукумунун өкүлдөрүнүн ортосундагы негизги айырмачылыктар ар бир жаш козу карын терүүчүгө белгилүү болушу керек. Тактап айтканда, кубарып кеткен бакалдын табактары эч качан түсүн өзгөртпөйт, акырына чейин ак бойдон кала берет, ал эми шампиньондордо алар акырындык менен караңгыланып, башталышында ачык каймактан баштап, жашоосунун аягында дээрлик кара түскө чейин өзгөрөт. Андыктан, эгер сиз ак табактары бар кичинекей жалгыз шампиньонду тапсаңыз, аны жайына калтырыңыз. Бул ууланган бадал.
Agaricus sylvicola козу карын үй-бүлөсүнүн башка мүчөлөрү менен чаташтыруу алда канча оңой. Agaricus arvensis көбүнчө чоңураак жана токойдо өспөй, талаада, бакчада, чөптө өсөт. Уулуу Agaricus xanthodermus курч жагымсыз жыт менен мүнөздөлөт (бул бардык жерде ар кандай сүрөттөлөт – карбол кислотасынан сыяга чейин), токойдо эмес, талаада өсөт. Ошондой эле бул түрдү ийри шампиньон менен чаташтырсаңыз болот же башкача айтканда, "айкын түйүндүү" (Agaricus abruptibulbus), бирок ал бир аз ичке, бийик, тез саргайбайт жана азыраак кездешет.
Жегенге жарамдуу:
Жыгачтуу козу карын – Бул эң жакшы козу карындардан кем калбаган жакшы жегенге жарамдуу козу карын.
Шампиньон козу карын жөнүндө видео
