мазмуну
Mullet: тамак үчүн рецепт. Видео
Муллет - абдан даамдуу майлуу балык. Туз, чылым жана, албетте, кууруу жакшы. Бул Кара деңиз балыгын бышыруунун бир нече жолу бар. Аны унга, нанга жана камырга кууруңуз.
Жүгөрү унуна муллди кантип кууруу керек
Сизге керек болот: - 500 г мулт; - 100 г жүгөрү же буудай уну; - кууруу үчүн өсүмдүк майы; - туз жана кара мурч татымына жараша.
Кашты кабырчыктан тазалап, жабышкан кабырчыктарды жууп муздак суу астында чайкаңыз. Андан кийин курсакты ачып, ичин караңгы пленканы сыйрып алыңыз. Башын кесип. Балыкты кайра жууп салфетка менен ашыкча нымдуулукту алып салыңыз. Кашты туурасы 3 смдей болгон тилимдерге бөлүңүз. Балыкты туз жана кара мурч менен сүртүңүз. Тандооңузга жараша санын аныктаңыз. Тарелкага жүгөрү унун төк, эгер болбосо, буудай уну менен алмаштыр. Табаны мешке коюп, өсүмдүк майын кошуп, орто жылуулукту күйгүзүңүз. Май ысык болгондо, кофелдин кесимдерин алып, жүгөрүнүн унуна тоголотуп, анан көмөч казанга салыңыз. Алтын кызарганга чейин кууруп, анан оодарып, кайра кууруңуз. Куурулган картошка жана жашылча салаты менен бышырылган кофеге кызмат кылыңыз.
Сизге керек болот: - 500 г мулт; - 3 жумуртка; - 5 аш кашык. нан күкүмдөрү; - кууруу үчүн өсүмдүк майы; - татымына жараша кара мурч жана туз.
Кашты кабырчыктан жана ичегиден тазалап, жууп, бөлүктөргө бөлүңүз. Чоң сөөктөрдү жана кырка тоону алыңыз. Сабалган жумуртканы идишке куюп, туз, мурч кошуп, аралаштырыңыз. Балыкты жумуртка аралашмасына салыңыз. Табада өсүмдүк майын ысытыңыз. тарелкага нандын сыныгын чачыңыз. Жумуртка аралашмасынан кефит кесимдерин алып салып, нандын сыныгын салып тоголоктоп, эки жагын кууруп алабыз. Күрүч же картошка менен кызмат кылыңыз.
Балык менен иштегенден кийин аспаптарда жана колдордо белгилүү бир жыт көпкө сакталат. Андан тез арылуу үчүн муздак суу жана самын менен жууп салыңыз.
Кашты камырга кантип даамдуу кууруу керек
Сизге керек болот: - 500 г мулт; - 100 г ун; - 1 жумуртка; - 100 мл сүт; -5-6 аш кашык. ун;
- туз жана кара мурч татымына жараша.
Котлетти тазалап, ичегилерди алып салыңыз, бөлүктөргө бөлүп, ар биринен сөөктөрдү алып филе жасаңыз. Ага туз жана мурч сээп коюңуз. Бул рецепт үчүн камырды даярдоо керек. Ун, сүт жана урулган жумуртканы аралаштырыңыз. Табада өсүмдүк майын ысытып, балыктын кесимдерин камырга малып, дароо табакка өткөрүп бериңиз. Эки жагында алтын кызарганча кууруу.
Уйдун желинин кантип туура даярдоо керектигин кийинки макаладан окуйсуз.