Вегетариандык диетага өткөн эт жегендер диетаны өзгөртпөгөндөргө караганда убакыттын өтүшү менен азыраак ашыкча салмакка ээ болушат. Мындай тыянакты британ окумуштуулары чыгарышкан. Изилдөө рак кампаниясынын алкагында жүргүзүлгөн - бул белгилүү Семирүү менен рактын ортосунда түз байланыш бар.
Оксфорд университетинин окумуштуулары 22-1994-жылдары чогултулган 1999 адамдын тамактануу адаттары боюнча маалыматтарды изилдешти. Респонденттердин диеталары ар кандай болгон – алар эт жегичтер, балык жегичтер, катуу жана катуу эмес вегетарианчылар. Алар таразага тартылып, дене параметрлери өлчөнгөн, тамактануу жана жашоо образы изилденген. Болжол менен беш жыл өткөндөн кийин, 2000-2003-жылдар аралыгында, илимпоздор ошол эле адамдарды кайрадан изилдешкен.
Көрсө, бул убакыттын ичинде алардын ар бири орточо 2 кг салмак кошушкан, бирок жаныбарлардан алынган азыктарды аз жей баштагандар же вегетариандык диетага өткөндөр болжол менен 0,5 кг ашыкча салмак кошушкан. Бул тууралуу окумуштуулар тобун жетектеген профессор Тим Кей билдирди Вегетариандар көбүнчө эт жегендерге караганда арык экени көптөн бери белгилүү., бирок эч качан убакыттын өтүшү менен изилдөөлөр жүргүзүлгөн эмес.
Ал кошумчалагандай: «Көмүрсуулар аз жана белок көп болгон диета арыктоого жардам берет деп жалпысынан кабыл алынат. Бирок биз муну билдик көп карбонгидрат жана аз белок керектеген адамдардын салмагы азыраак болот.
Ал ошондой эле аз кыймылдагандар салмак кошуп жатканын баса белгиледи. Бул семирүүнүн алдын алуунун эң эффективдүү жолу туура тамактануу жана көнүгүүлөрдү айкалыштыруу экенин тастыктайт.
Доктор Колин Уэйн, Улуттук семирүү форумунун президенти, изилдөөнүн жыйынтыктарын комментарийлеп, мындай деп эскертти: «Кандай диета болбосун, эгер сиз сарптагандан көбүрөөк калория колдонсоңуз, салмак кошосуз». Ал кошумчалагандай, изилдөөнүн жыйынтыгына карабастан, вегетарианчылык ашыкча салмак менен көйгөйлөргө универсалдуу жооп эмес.
Британ диетологдор ассоциациясынын өкүлү Урсула Аренс вегетариандык диета учурдагы семирүү менен күрөшүүгө жардам бербей турганын ырастады. "Чипсы жана шоколад диетасы да "вегетариандык", бирок сергек жашоого эч кандай тиешеси жок жана арыктоого жардам бербейт." Ошентсе да, ал кошумчалагандай, вегетариандар, адатта, ден соолук үчүн пайдалуу мөмө-жемиштерди, жашылчаларды, буурчактарды жана дан эгиндерин көбүрөөк жешет.
Сайт жөнүндө