Соя вегетариандык диетанын маанилүү ингредиенттеринин бири болуп саналат. Сояда изофлавондор деп аталган кошулмалар бар, алардын химиялык формуласы адамдын эстрогенине окшош. Бул окшоштук соя азыктары эркектерди феминизациялоо же аялдарда рак коркунучун жогорулатуу сыяктуу гормоналдык таасирлерге ээ болушу мүмкүн деген кооптонууну жаратат.
Изилдөөнүн натыйжалары эркектер үчүн сояны колдонуунун терс таасирин көрсөткөн эмес – тестостерондун деңгээли жана репродуктивдүү функциясы сакталат. Ал эми рак менен ооругандар жана дени сак адамдар Түштүк Калифорния университетинде текшерилген. Күнүмдүк соя азыктарын жеген аялдар сояны аз жегендерге караганда эмчек рагына 30% азыраак чалдыгышкан. (Бир порция болжол менен 1 стакан соя сүтү же ½ чыны тофу болуп саналат.) Ошентип, орточо өлчөмдө жеген соя эмчек рагынын рискин азайтат.
Соя азыктарынын акылга сыярлык көлөмү эмчек рагы менен ооруган жана дарыланган аялдардын өмүрүн узартат. Каралган 5042 бейтаптын ичинен күнүнө эки порция соя жегендер башкаларга караганда 30% га азыраак рецидив жана өлүмгө дуушар болгон.
Бул соя азап адамдар үчүн каршы экенин далилденген эмес. Бирок гипотиреоздо калкан бези гормондорду жетиштүү бөлүп чыгарбайт жана соя азыктары кошумчалардын сиңүүсүн азайтат. Бул учурда, дарыгер, зарыл болсо, кабыл алынган дары-дармектердин дозасын жөнгө сала алат.
Бул соя уюк, кычышуу, мурундун агышы же дем кысылуу түрүндө болушу мүмкүн экенин эстен чыгарбоо керек. Кээ бир адамдар үчүн бул реакция сояны көп кабыл алганда гана пайда болот. Балдардын соя аллергиясы көбүнчө жаш өткөн сайын жок болот. Бирок бойго жеткен адам мурда болбогон симптомдорду сезиши мүмкүн. Соя аллергиясы клиникада тери жана кан анализи аркылуу текшерилиши мүмкүн.
соя азыктарын тандоо пайдасына кабыл алынышы керек. Эт алмаштыруучу заттарды өндүрүү көбүнчө соя протеининин концентратын чыгарууга негизделет жана мындай продукт табигый, жаратылыш жараткан буурчактан ажыратат.