Сулуу, кызгылт, жалтырак жана ушундай жыпар жыттуу пирог жана булочка эч кимди кайдыгер калтырбайт. Алар дүкөндөрдө жана наабайканаларда дайыма кемчиликсиз жана табиттуу көрүнөт, бирок үй шартында мындай эффектке кантип жетүүгө болот? Бул абдан жөнөкөй, биз үйрөтөбүз!
1. жумуртка. Пирогдор менен булочкалардын бетине жылтыратууну кошуу үчүн – жумуртканы колдонуңуз. Аны бир чымчым туз менен вилка менен чаап, бышыруу алдында азыктарга жумшак щетка менен сүйкөңүз.
2. Сарысы... Сүткө же каймакка аралаштырылган сарысы кыртышка катуураак жана кызгылт түс берет. 1: 1 катышын алып, аралаштырыңыз жана бышыруу алдында азыктардын бетине сүйкөңүз.
3. Белок... Жөн гана жумуртканын агын чайкап, пирожкилерди бышыруудан мурун вилканы колдонуңуз. Бирок протеин бышырылган тамактарыңызга жаркыраганына карабастан, кабыкты морт кылып жиберерин унутпаңыз.
4. Таттуу суу. Эгер күтүлбөгөн жерден жумуртка жок болсо, таттуу суу болот. Кантты бир аз сууга эритип, азыктар бышкандан кийин түздөн-түз ысыктарына, үстүнө щетка менен таттуу сууну сүйкөңүз.
5. Май. Кыпкызыл түс берүү үчүн бышырылган азыктар бышыруу алдында өсүмдүк же эриген май менен майланат. Сиз жылтырак жылтылдаганга жетише албайсыз, бирок кызарган кабык кепилденет. Сүт да ушундай натыйжа берет.
6. Күчтүү чай... Кара, күчтүү жана, албетте, таттуу чай кайнатыңыз. Сиз таң каласыз, бирок бышыруудан мурун азыктарды чай менен сыйпап койсоңуз, кабык укмуштуудай жалтырак жана кызыл болуп калат.