Эгерде сиздин балаңыз жашылча-жемиштерден баш тартса жана алардын диетада болушу өтө маанилүү деп ойлосоңуз, анда жашылчаларды жашырууга болот.
Алгач, баланы жашылча-жемиштерге көндүрүүнүн бир нече эрежелери:
- Аны каалабаган нерсени жегенге мажбурлабаңыз, шантаж жана пара колдонбоңуз. Тигил же бул өнүмдүн кандай артыкчылыктары бар экендигин жакшыраак түшүндүрүңүз.
- Өзүңүздүн үлгүңүздү көрсөтүңүз: эгерде ата-энеңиз күн сайын жашылча-жемиш жесе, убакыттын өтүшү менен аны тандап алган бала жеп коёт.
- Акырында, балаңызды жашылча менюсун түзүүгө чакырып, дүкөнгө барып соода кылыңыз. Балким, сиз балаңыз жөнүндө баарын билбейсиз, анын тандоосу сизди жагымдуу таң калтырат.
- Бала өзгөчө ачка калганда же компания үчүн бир нерсе жегенге даяр болгон учурда жашылчаларды сунуштоого аракет кылыңыз. Мисалы, сейилдөөдө адаттагыдай печеньенин ордуна балдарга алма менен сабиздин кесимдерин сунуштаңыз.
- Бала, башка адамдар сыяктуу эле, маалыматты даамы боюнча гана эмес, көрүү аркылуу да кабыл алат. Тамак канчалык жаркыраган жана жагымдуу болсо, аны жегиси келген каалоо ошончолук күчөйт. Түс кошуп, болгар калемпиринин мозаикасын, бадыраң чөпүн, помидор менен брокколи гүлүн жайыңыз.
- Балаңызды өзүңүз менен дачага алып барып, бакчадан жашылчаларды алып келүүсүнө уруксат бериңиз.
- Терезенин үстүнө жашылчаларды өстүрүңүз, балким, бала кызыгып, өзү өстүргөн нерсени өз колу менен жегиси келет.
Эгерде булардын эч бири иштебесе, анда бул кеңештер сизге жакпаган жашылчаларды башка тамактарга маска кылууга же жашылчалардын даамын жакшыртууга жардам берет:
- Жашылчаларга балаңыздын сүйүктүү тамагынан бир нерсе кошуңуз, мисалы, кесмени майдаланган сыр менен гана эмес, буурчак же брокколи пюреси менен да кооздоп койсоңуз болот.
- Сүйүктүү макарон азыктарыңызга майда тууралган кайнатылган жашылчаларды кошуңуз - мындай тамактан эч ким баш тартпайт.
- Zucchini же капуста сүйүктүү котлет жашырылган болот.
- Дээрлик бардык балдар картошка пюресин жакшы көрүшөт. Ага ак жашылчаларды кошсоңуз болот - сельдерей же түстүү капуста, пияз, цуккини, ак капуста жана түстүү капуста. Же сабиз, буурчак же брокколи менен түс кошуңуз. Негизги даамын басып кетпеш үчүн аны кошумчалар менен ашыкча колдонбоого аракет кылыңыз.
- Мөмө -жемиш салатынын ордуна жашылча салатын колдонуп, йогурт же каймак кошуп татып көрүңүз.
- Кастрюлга жашылчаларды кошсо болот: аларды блендерде пюре болгуча уруп, ун, жумуртка кошуп, сыр менен бышырыңыз.
- Айрым жашылчалар башка тамактарда, мисалы, быштакта көрүнбөйт. Ага көк чөптөрдү кошуп, макарон азыктарын нан же крекерге жайыңыз.
- Жашылчаларды майга бууга бышыруу алдында каймактын даамын кошсоңуз болот.
- Помидордон кетчуп жасап, чөптөр менен татымал жасасаңыз болот.
- Балаңызга таттуу жашылчаларды - жүгөрү, калемпир, помидор, сабиз, ашкабак сунуштаңыз.
- Биринчи курстардагы жашылчалар жакшы маска жасашат: кадимки шорпонун ордуна пюре шорпосун беришет. Ызы-чуу болгондор үчүн, идиштерди жашылча сорпосунда бышырыңыз.
- Жашылчалар менен соус жасап, сүйүктүү котлеттериңиз менен кызмат кылыңыз.