мазмуну
Жаңы король креветкаларын казанга бир аз кайнак суу куюп, кайнагандан кийин 10 мүнөт бышырыңыз. Тоңдурулган король креветкаларын эритип, кайнак суудан кийин 10 мүнөт бышырыңыз.
Падыша креветкаларын кантип бышырууга болот
1. Тоңдурулган креветкаларды эритиңиз, жаңысын жууңуз.
2. Казанга суу куюңуз-ар бир килограмм креветка үчүн 800-900 миллилитр суу.
3. Табаны отко коюңуз, кайнагандан кийин туз, мурч кошуп, падыша креветкасын салыңыз.
4. Падыша креветкаларын 10 мүнөт бышырыңыз.
Падыша креветкалары үчүн соустар
Сарымсак Sause
500 грамм чабак үчүн
Products
Сарымсак - 2-3 тиш
Өсүмдүк майы - 20 грамм
Лимон - жарым
Шекер - жарым чай кашык
Туз даамын
Креветкалардын өзүнүн ширеси - 150 миллилитр
рецепт
Сарымсакты майда туурап, өсүмдүк майына кошуп, андан кийин туз, шекер жана лимон ширесин кошуп аралаштырыңыз. Падыша креветкаларын бышыруучу табакка салыңыз, соусту кошуңуз. Бул соуста 10 мүнөт бышырыңыз. Даяр тамакты соус менен кошо терең табакка салыңыз.
Ачуу соус
500 грамм чабак үчүн
Products
Лимон - 1 даана
Шекер - жарым чай кашык
Чили калемпири - 1 кичине подкаст (5 сантиметр)
Соя соусу - 1 аш кашык
Суу - 1 чай кашык
рецепт
Лимон ширесин сыгып, ага жука шакектерге кесилген чили калемпирин (уруктар менен кошо), шекер, соя соусу, суу кошуңуз. Баарын кант эригенче жакшылап аралаштырыңыз. Даяр болгон креветкалар менен өзүнчө саман кемесинде кызмат кылыңыз.
Даамдуу фактылар
- Бышырылган король креветкалары сакталат муздаткычта үч күнгө чейин.
- нарк 1 килограмм король креветкасы Москвада орто эсеп менен 700 руб. (орто эсеп менен 2017-жылдын июнь айына карата Москва шаарында).
- даярдык жаңы креветка алардын түсү менен аныкталат - баштапкы этапта бышырганда, алар кызгылт түскө, андан кийин дээрлик кызылга айланат - бул алардын даяр экендигин билдирет. Жаңы король креветкаларын бышыруунун оптималдуу убактысы - 10 мүнөт. Тоңдурулган король креветкаларын таңгактан алдын ала эритип, андан кийин 5 мүнөткө чейин ысытыңыз.
- Асшаяндарды бышырууда анын мааниси чоң ашыкча салмаңыз, узак убакыт бышыруу алардын "резинага" айлануусуна алып келиши мүмкүн.
- Асшаяндарды жасоо жумшак, бышыруудан мурун, аларды сууга 30 мүнөт салып коюу керек.
- Бышырылган король креветкасынын калориялуулугу - 85 ккал / 100 грамм.
- Падыша креветкаларынын артыкчылыктары Падыша креветкасында камтылган белок булчуң ткандарын калыбына келтирет, теринин коллаген жипчелерин бекемдейт, аны жылмакай жана ийкемдүү кылат. Ошондой эле креветкалардын эти склерозго каршы касиетке ээ, кан агымын жакшыртат. Ал эми креветкалардын курамында йод психикалык иштөөнү стимулдайт, иммундук система жана калкан сымал бездин нормалдуу иштеши үчүн зарыл.
- Vitaminsкреветкаларда камтылган: PP (метаболизм), E (тери, жыныс системасы), B1 (сиңирүү), A (сөөктөр, тиштер, көрүү), B9 (иммунитет).