Араңарда ким бышпаган курманын ачуу ачуусунан тиштерин жыйган жок? Ал эми бышкан мөмөнүн таттуулугу кандай жакшы жана жагымдуу! Бул мөмөнүн сортуна карабастан, хурма толук бышканда алда канча даамдуу болот. Бактыга жараша, бул мөмө оруп-жыюу учурунда бышуучу этабына муктаж эмес. Эгер сизде жеткилеңдикке жеткирилиши керек болгон жемиштер бар болсо, муну үйдө да жасоого болот.
Адегенде жемиштерди сезип, жетилгендигин аныктоо үчүн аларды бир аз кысып алышыңыз керек. Буга чейин жегенге боло турган хурма жумшак болушу керек. Курманын өлчөмүнө жана түсүнө көңүл буруңуз. жемиш, эреже катары, диаметри 3 9 сантиметрге чейин, анын түсү кызыл түстүү сары-кызгылт сары болуп саналат. Эгерде сиз курма бышканына ишенбесеңиз, анда бир курманы колдонуп көрүңүз.
Курманы караңгы баштыкка алма жана банан менен кошо салыңыз. Алма жана банан бышып жетүүнү тездеткен этилен газын бөлүп чыгарат. Жемиштерди бөлмө температурасында сактаңыз.
Капка ороп койсоң, курма үч-төрт күндө бышат. Курманы бышкандан кийин башка жемиштерден өзүнчө муздаткычта сактаңыз. Үч күндүн ичинде аны жеш керек.
Курманын бышып жетилишине үшүк жардам берери белгилүү, анткени алар кыштын алгачкы күндөрүндө аны чогултууга аракет кылышкан эмес. Мөмөлөрдү муздаткычка 24 саатка коюңуз. Эриткенден кийин тарттын даамы жоголуп, целлюлоза жумшак жана эттүү болуп калат.
Тескерисинче, мөмөлөрдү жылуу сууда 12-15 саат, болжол менен 40 градуска чейин кармай аласыз. Бул ошондой эле курма таттуу жана ширелүү болууга жардам берет.
Курма темир, магний, калий, кальций сыяктуу көптөгөн пайдалуу витаминдерди жана минералдарды камтыйт. Ал кан тамырлардын дубалдарын бекемдеп, көрүүсүн жакшыртат. Бул мөмө-жемишти алсыраган бейтаптарга жана бардык адамдарга кышкы сууктун чыгышы учурунда жеш сунушталат.