Бул жемиштердин бир нече ондогон таасири аспириндин бир таблеткасына окшош экенин билесизби? Ооба! Бул алча жөнүндө, ошол эле бакча маданияты жөнүндө, ал биздин көзүбүздү кооз гүлдөгөн жана керемет кычкыл-таттуу жана абдан даамдуу мөмө берген.
СЕЗОН
Алчанын эрте сорттору июль айынын башында бышып, августка чейин жеткиликтүү болот.
КАНТИП ТАНДАШ КЕРЕК
Кургатылган жемиштерди зыянсыз жана чириген тактары жок тандаңыз. Сөзсүз түрдө ачытуунун жыты болбошу керек. Алчаны сабагы менен муздаткычта сактап, колдонуудан мурун жууп салыңыз, бул мөмө-жемиштердин сактоо мөөнөтүн узартат.
ДАРЫЛООЧУ КАСИЕТТЕРИ
Жүрөк жана кан айлануу системасы үчүн
Адамдар алчаны "жүрөк мөмөсү" деп аташат жана бул куру сөз эмес, анткени аскорбин кислотасы жана пигменттери менен айкалышкан R-витаминдүү таниндер бар болгондуктан, алча кан капиллярларын бекемдөөгө, алардын тонусун жогорулатууга жана кандын жогорку деңгээлин төмөндөтүүгө көмөктөшөт. басым.
Иммунитет үчүн
С витамининин болушу организмди вирустардан жана инфекциялардан коргойт, ал эми бактериялардын көбөйүшүнө тоскоол болгон фитонциддердин көптүгүнө байланыштуу алча табигый антибиотик болуп эсептелет.
Тамак сиңирүү жана зат алмашуу процесстери үчүн
Алча табитти жакшыртат, ошондой эле алчанын бир аз бөлүгү метаболизмди активдештирип, токсиндерди кетирип, тамак сиңирүү системасынын иштешин жакшыртат.
Сулуулук жана жаштык үчүн
Алча косметикалык маскаларды жасоодо кеңири колдонулат, мисалы, алча ширеси майлуу териге абдан эффективдүү каражат болуп саналат, тешикчелерди тарылтып, сергитүүчү эффектке ээ жана безеткилерди кетирет.
Ошондой эле алча ширеси чачтын майлуулугу менен натыйжалуу күрөшөт.
Бирок сак болуңуз, гастрит жана ашказан жарасы менен жабыркагандар үчүн гилас жегенден баш тартуу керек.
ЭМНЕ ҮЧҮН КОЛДОН
Алча тамак жасоодо өз ордун ээледи, эт үчүн сонун соустарды даярдайт, компот, желе бышырып. Ал эт менен жакшы айкалышат, алча толтурулган чочконун этинен рулет же алча соусунда өрдөк жасагандардын баарын ырастайт. Бышыруу өзгөчө кереметтүү (пирог, булочка, торт) жана аны менен кандай даамдуу пельмен!
Албетте, алча варенье, мармелад, варенье, ал эми кордиал жана ликерлер эч кандай жарнаманын кереги жок. Жана бул жемиштерден кандай даамдуу балмуздак!
More жөнүндө алчанын пайдасы жана зыяны биздин чоң макалада окуу: