Дарыгерлер "ачкөз жумада" кантип семирбөө керектигин жана Блин жумасынын негизги деликатын кантип туура жеш керектигин айтышты.
Бул жумада куймак бышырбаган кожойке жокко эсе. Оор, бул жагымдуу салт - 4 -марттан 10 -мартка чейин созулган Shrovetide жумасын ашыкча тамактануу. Чынында, бир коркунуч бар - бир -эки кошумча килограммга ээ болуу. Ал эми врачтар куймакты ашыкча жеп алуу ден соолукка да зыян экенин эскертишет. Бирок сиз дагы бир аз эс алууга уруксат берсеңиз болот.
Тамактануу жана биотехнология боюнча федералдык изилдөө борборунун клиникалык тамактануу клиникасынын диетологу Елена Ливанцова айткандай, эгер сиз фигураңызга кармансаңыз, бир убакта 2-3 куймак жей аласыз. Жана күн сайын эмес, жумасына 2-3 жолу. "Бир куймакта болжол менен жүз килокалория бар", - дейт дарыгер."РИА Новостиге шилтеме берүү менен.
Елена Ливанцованын кесиптеши, гастроэнтеролог Владимир Пилипенко кошумчалагандай, куймак фигурага эле эмес, ден соолукка да зыянын тийгизет. Куймактын өзү өтө майлуу эмес жана сиңирүү үчүн өтө оор эмес, бирок алар менен кошулган кошулмалар көбүнчө куймактын өзүнө караганда алда канча зыяндуу. Каймак, кыям, икра - ден соолукка анча пайдалуу эмес май, шекер жана ашыкча туз.
Зыянды азайтуу үчүн куймакты өзүңүз бышырганыңыз оң: шекерди, майды азыраак коюңуз, буудай унун бүт дан же гречка уну менен алмаштырыңыз. Жалпысынан, эң сонун камыр жасаңыз. Кошумчалар катары бал, йогурт же майлуулугу аз каймакты берүүгө туура келет; кургатылган жемиштер же мөмөлөрү бар майлуулугу аз быштактан жасалган пломбалар жакшы. Ал эми куймакты жашылча, ал тургай чөп менен бышырсаңыз болот. Эртең мененки тамак үчүн куймак жеген жакшы жана албетте ысык, антпесе куймактын курамындагы майлар начар бузулат.
Айтмакчы
VCIOM жана биздин мекендештер эмне менен куймак жегенди жакшы көрүштү.
- каймак менен - 50 пайыз.
- Кыям же кыям менен - 33 пайыз.
- коюлтулган сүт же быштак менен - ар бири 23 пайыз.
- бал же эт толтуруу - ар бири 19 пайыз.
- Май - 13 пайыз.
- Икра - 12 пайыз.
- Балык менен - 4 пайыз.
- Эч нерсеси жок куймак - 2 пайыз.
интервью
Сиз куймак үчүн диетаңыздан тыныгуу алып жатасызбы?
Эгерде мен бир куймакка өзгөчө мамиле кылсам, мени токтотушпайт. Ошентип, мен кармап турам
Shrovetideде куймак бышырууга негиз бар. Анан кантип бышырып, жебей койсо болот?
Мен дагы атайылап арыктайм, абийирим мени кыйнабасын деп, жанымды алып кетем!
Диета? Жок, уккан жокмун. Мен куймакты ашыкча жегим келип жатат