Мидия шорпосу канчага чейин бышырылат?

1 саат.

Мидия шорпосун кантип жасоого болот

Products

Тоңдурулган мидия эти - жарым килограмм

Картошка - 300 грамм

Май - 100 грамм

Ун - 1 аш кашык

Каймак 9% - 150 миллилитр

Сүт 3% - 150 миллилитр

Суу - 1 стакан

Пияз - 1 баш

Май - кичинекей куб 2 × 2 сантиметр

Укроп - бир нече бутак

Мидия шорпосун кантип жасоого болот

1. Мидияларды эритүү.

2. Казанга суу куюп, мидия салып, көмөч казанга отко салабыз. Мидияларды кайнагандан кийин 1 мүнөт кайнатыңыз.

3. Мидия шорпосун чыпкалап, мидияларды табакка салып, жабыңыз.

4. Картошканы кабыгынан жана көзүнөн тазалап, 1 сантиметр капталына кубиктерге бөлүп, бир аз сууга кайнатып, мидияга кошуп алыңыз.

5. Пиязды тазалап, майдалап, беконду жука туураңыз.

6. Кастрюлга майды ысытып, ага бекон кошобуз, орто температурада 3 мүнөт кууруйбуз.

7. Пиязды кошуп, 5 мүнөт кууруйбуз. Ун кошуп, жакшылап аралаштырып, 5 мүнөт кайнатыңыз.

8. Сүттү казанга ысытып, пияздын үстүнө куюңуз.

9. Шорпого мидия сорпосун, картошканы, мидияны кошуп, туз кошуңуз. 5 мүнөт бышырыңыз.

10. Петрушканы жууп, майдалаңыз, үстүнө шорпону чачыңыз.

11. Даярдап жатканда, шорпону каймак менен татымал кылыңыз.

Жөнөкөй мидия шорпосу

Products

Тоңдурулган мидия - жарым килограмм

Каймак 10% май - 500 миллилитр

Сарымсак - 3 тиш

Карри даамына жараша

Мускат жаңгагы - чымчым

Туз - 1 чай кашык

Жөнөкөй мидия шорпосун кантип жасаса болот

1. Каймакты казанга куюп, казанды орто жылуулукка коюңуз.

2. Сарымсакты тазалап, майдалап туурайбыз.

3. Каймак кайнаганда, сарымсак, карри жана мускат жаңгагын кошобуз.

4. Тоңдурулган мидияларды шорпого салып, үстүн жаап коюңуз.

5. Каймакты кайрадан кайнаткандан кийин, шорпону 3 мүнөт бышырыңыз.

Помидордун мидия шорпосу

Products

Консерваланган мидия - 300 грамм

Помидор - 3 даана

Кургак ак шарап - 3 аш кашык

Каймак 20% - 150 миллилитр

Пияз - 1 кичинекей баш

Петрушка - жарым тутам

Укроп - жарым тутам

Базил - жарым тутам

Сарымсак - 2 тиш

Туз жана калемпир татып

Кантип тамак жасаш керек

1. Помидорду жууп, сабагын кесип ал.

2. Помидордун үстүнө кайнак суу куюп, кабыгын тазалап алыңыз.

3. Помидорду кубиктерге бөлүңүз.

5. Помидорду казанга салып, жай отто жарым-жартылай кайнатып, анда-санда аралаштырыңыз.

6. Пияз менен сарымсакты тазалап, майдалап туурайбыз.

7. Көк чөптөрдү жууп, кургатып, майдалап туурайбыз.

8. Помидорго пиязды кошуп, жай отто 3 мүнөт кайнатыңыз.

9. Сарымсак, ашкөк, туз жана калемпирди кошобуз.

10. Мидияларды кабыктардан тазалаңыз.

11. Табаны алдын ала ысытып, мидияларды салып, шараптын үстүнө куюп, жай отто 7 мүнөт кайнатыңыз.

12. Шорпого мидия кошуп, каймакты куюңуз.

13. Шорпону кайнагандан кийин 1 мүнөт бышырыңыз.

Дагы шорполорду, аларды кантип бышырууну жана бышыруу убактысын караңыз!