мазмуну
Жашыл токочтор: Zucchini, Zucchini менен жети рецепт
жана шпинат
Жашылчалар жана чөптөр биздин күнүмдүк менюбуздун үзгүлтүксүз бөлүгү. Бул ар кандай тамактан орун таба турган чыныгы универсалдуу продуктулар. Zucchini, Zucchini жана шпинат бышыруу үчүн рецепттер муну дагы бир жолу тастыктайт.
Delicious Art
Балким, мешке Zucchini бышыруу абдан пайдалуу бири болуп саналат. 150 г сары майды майдалап, ага 300 г ун салып, майдалап майдалап, 6 ст. л. муздак суу жана камыр жууруп. Биз аны капталдарынан кармап, бышыруучу табакка катмар кылып жайабыз. 2 кабак жана 2 сабизди жашылча тазалагыч менен узун, кең тилкелерге кесип. Же болбосо камыр менен формага келтирип, капталынан ортосуна чейин спираль кылып салабыз. 4 жумуртка, 300 мл каймак, 150 г сүртүлгөн сыр, 2 тиш сарымсак, 1 чай кашык бир тектүү массада шыпырып. мускат жаңгагы жана бир чымчым туз. Жашылчалардын үстүнө аралашманы куюп, 180 °C температурада бир саатка мешке жөнөтүңүз. Аябай сонун чыгат, пирогтун даамы сонун.
Шоколаддагы цуккини
Кабактан жасалган таттуу токочтор – бул кадимки буюмдан адаттан тыш нерсени жасоонун мисалы. Мисалы, шоколад булочкалары. Бир идишке 2½ чөйчөкчө ун, ½ чыны какао порошок, 2 чай кашык сода, 1 чай кашык корица жана ½ чай кашык тузду аралаштырыңыз. Башка идиштин ичинде 1½ чыны шекерди жана 2 жумуртканы чайкаңыз, бир чыны эриген май жана 1 чай кашык эритүүчү кофе кошуңуз. Бул аралашма менен майда теркага майдаланган 2 кабак куябыз. Акырындык менен ун негизин киргизип, камыр жууруп. Аны менен маффин калыптарын толтуруп, 40°С температурада 180 мүнөт бышырабыз. Кабактан мындай токочторду жай мешке чоң торт түрүндө жасасаңыз болот. Кандай болгон күндө да, үй-бүлө мындай кызыктуу деликатестин даамын татып көрүүгө кубанычта болот.
Тез пирог
Көбүрөөк тааныш айкалышты Юлия Ден-соолукка жакын тамактын рецепти боюнча кабак жана сыр кошулган пирогдон тапса болот. Даяр кондитер катмарга жайылып, капталдарынан кармап, бышыруучу табакка куюлат. Камырды жумуртка менен майлап, духовкага 180°С температурада бышырабыз, ошентип ал көтөрүлөт. 1 кабакты тилке кылып кесип, майга кууруп алабыз. Минометко бир тутам рукколаны, бир тиш сарымсакты, бир ууч мистеди, 3 аш кашык зайтун майын жана бир чымчым тузду сүртүңүз. Торттун үстүнө 250 г эчки сырын тегерекче кылып, кабак тарелкаларын жана рукола таңгагын жаябыз. Рецепт боюнча, кабак пирогу 5 мүнөт бышырылган. Үй-бүлө күтүүсүздөн ачка болуп калса, ал дайыма жардамга келет.
Себет жашылчалар
Zucchini менен тез бышыруу үчүн дагы бир параметр жашылча tartlets болуп саналат. Алар үчүн камырды да даяр кылып алса болот. Кабатты бөлүктөргө бөлүп, тартлет формаларына салып, алдын ала ысытылган 200 °C мешке 10 мүнөткө коюңуз. 1 кабакты тегерекче кылып кесип, 50 г катуу сыр-жука тилимдерди. зайтун майы, туз жана майдаланган сарымсак тиштери 40 мл аралашмасын куюп. Күчтүү бир миномет менен массасын сүртөт. Цуккини тартлеттерин сыр менен толтуруңуз, таңгактарды кошуп, дагы 5 мүнөт бышырыңыз. Бул закуска чоң достук кечки тамак үчүн идеалдуу келет.
Нан мода
Сиз дайыма кабактан жана кабактан жасалган таттуу үй нанын жешиңиз керек болот. Чоң идишке 3 жумуртканы чайкап, бир стакан алма соусун, ¼ чөйчөк шекерди, 1 майда майдаланган кабакты жана кабакты, бир чымчым ванилин кошобуз. Акырындык менен 3 стакан эленген ун, 1 чай кашык сода, ¼ чай кашык разрыхлитель, бир ууч майдаланган жаңгак, 3 чай кашык корица жана ½ чай кашык мускат жаңгагын кошобуз. Эми камырды кылдат жууруйбуз. Аны нан идишке салып, тегиздеп, 165°С температурада бир саат бышырабыз. Zucchini кондитердик бул түрү өзүнчө сулуу. Ал эми жашылча нанынан кандай даамдуу сэндвичтер жасалат!
Сыр классикасы
Шпинат, сыр жана жумуртка кошулган пирог дагы жашылча бышыруу сүйүүчүлөрүн жагымдуу таң калтырат. 1½ чыны ун, ¼ стакан суу, 250 г сары май, 1 чай кашык зыгыр уругу жана бир чымчым тузду аралаштырыңыз. Камырды жууруп, жайып, катмарды тегерек формада жаткырып, капталдарынан кармап, 15°С температурадагы духовкага 180 мүнөткө коёбуз. Прованс чөптөрү менен пиязды кууруу. 3 жумуртканы 250 мл каймак менен чалып, 100 г фета сырын майдалаңыз. Камырдын түбүнө 2 стакан жаңы шпинатты жана куурулган пиязды салабыз, жумуртка аралашмасын куюңуз. Рецепт боюнча шпинат пирогу 20 мүнөт бышырылган. Кечки тамакка бышырыңыз, эгер сизде чоңураак нерсе жасоого убактыңыз жок болсо.
Индиялык эртең мененки тамак
Эртең мененки тамакка сиз жакындарыңызды шпинат куймактары менен кубанта аласыз. Бир чыны нокот унун, ¼ стакан жүгөрү крахмалын, ¼ чай кашык разрыхлитель, 1 чай кашык кайен калемпирин жана бир чымчым тузду идишке салып аралаштырыңыз. ¾ чыны сууга куюп, пияздын башын, бир стакан кайнатылган нокотту, 300 г жаңы шпинатты жана 1 аш кашык майдаланган имбирди кошуңуз. Миксерди колдонуп, ингредиенттерди бир тектүү массага чейин чабат. Андан куймак жасап, майга кызарганча кууруп алабыз. Шпинаттын бул түрү Индияда абдан популярдуу. Аны дагы даамдуу кылуу үчүн, блинчиктерге таттуу кара өрүк чатни соусу менен кызмат кылыңыз.
Үй-бүлөңүздө жашылча-жемиш токочторун жактырасызбы? Кызыктуу кулинардык идеяларды жана кабак, цуккини жана шпинат менен автордук рецепттерди комментарийлерде бөлүшүңүз.