Боз кызгылт аманита (Amanita rubescens)
- Бөлүм: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бөлүм: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Класс: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Класс: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Тартип: Agaricales (Агарикалык же Lamellar)
- Үй-бүлө: Amanitaceae (Amanitaceae)
- Түр: Amanita (Amanita)
- түрү: Amanita rubescens (Amanita боз-кызгылт)
- Кызгылт козу карын
- Кыпкызыл курбак
- Чымын агарик бермети
Аманита боз кызгылт жалбырактуу жана ийне жалбырактуу дарактарда, айрыкча кайың жана карагайда микоризаны түзөт. Ал Түндүк жарым шардын мелүүн зонасында бардык жерде, ар кандай түрдөгү топурактарда өсөт. Чымын агары боз-кызгылт жалгыз же чакан топтордо мөмө берет, кеңири таралган. Сезон жаздан кеч күзгө чейин, көбүнчө июлдан октябрга чейин.
Калпак ∅ 6-20 см, адатта 15 смден ашпайт. Башында же кийинчерээк, эски козу карындарда, байкаларлык туберкулез жок. Териси көбүнчө боз-кызгылт же кызыл-күрөңдөн эт-кызылга чейин, жалтырак, бир аз жабышчаак.
Целлюлоза, же өзгөчө жыты жок, өтө начар даамы менен. Бузулгандан кийин акырындык менен алгач ачык кызгылт түскө, андан кийин мүнөздүү интенсивдүү шарап-кызгылт түскө айланат.
Буту 3-10 × 1,5-3 см (кээде 20 см бийиктикке чейин), цилиндр сымал, башында катуу, кийин көңдөй болуп калат. Түсү – ак же кызгылт, бети туберкулездүү. Негизинде ал туберкулездүү коюуланууга ээ, ал жаш козу карындарда да көбүнчө курт-кумурскалар тарабынан жабыркап, анын эти түстүү өтмөктөр менен сиңет.
Пластиналар ак, абдан көп, кенен, эркин. Колго тийгенде калпак жана буттун эти сыяктуу кызарып кетет.
Калган капкак. Шакек кең, кабыкчалуу, салбыраган, адегенде ак, анан кызгылт түскө айланат. Үстүнкү бетинде жакшы белгиленген оюктары бар. Volvo сабагынын түбүндө бир же эки шакекче түрүндө начар чагылдырылган. Капкактагы кабыкчалар сөөлдүү же актан күрөң же кир кызгылт түскө чейин майда кабыкчалуу сыныктар түрүндө болот. Спора порошок ак. Споралары 8,5 × 6,5 мкм, эллипсоиддик.
Чымын агарик боз кызгылт козу карын, билимдүү козу карын тергендер аны абдан жакшы даамы деп эсептешет жана алар аны жакшы көрүшөт, анткени ал жайдын башында пайда болот. Жаңы жегенге жараксыз, көбүнчө алдын ала кайнагандан кийин куурулган жешет. Чийки козу карындын курамында ысыкка чыдабаган уулуу заттар бар, бышыруу алдында аны жакшылап кайнатып, суусун агызып алуу сунушталат.
Боз кызгылт аманита козу карын жөнүндө видео:
