Grabovik (Leccinellum pseudoscabrum) сүрөтү жана сүрөттөлүшү

Grappler (Жалган төшөк)

• boletus боз
• Карагай болету
• Обобок боз

Шляпа: капкак диаметри 14 см жетиши мүмкүн. Жаш козу карындын капкагы жарым шарга окшош. Капкактын четтери өйдө бурулган. Кийинчерээк капкак жаздык сымал болуп калат. Калпактын үстү тегиз эмес, баркыт сымал, бир аз бырыштуу. Шляпа зайтун-күрөң же күрөң-боз түскө ээ. Жетилген козу карындардын териси кичирейип, капкактын этин жана көңдөй катмарын ачып коюшу мүмкүн.

Целлюлоза: буту жумшак, булалуу эт, ак. Жетилген козу карындардын катуу эти бар. Кесилгенде эт кызгылт-кызгылт түскө ээ болуп, андан кийин боз, ал тургай кийинчерээк дээрлик кара түскө айланат. Жагымдуу даамы жана жыты.

тешиктүү катмар: грабдагы көзөнөктүү катмардын калыңдыгы (Жалган төшөк) үч сантиметрге чейин. Кабат сабагынын түбүндө оюк менен эркин. Түтүкчөлөрү жумшак, бир аз суулуу, тар. Тешикчелери, бурчтуу тегеректелген, кичинекей. Тешикчелердин бети ак же кумдуу боз түскө ээ.

бут ал цилиндр формасында, түбү клаваттуу, коюуланган. Бутун бийиктиги бештен 13 смге чейин, жоондугу 4 смге чейин. Бутунун үстүнкү бөлүгү зайтун боз, астыңкы бөлүгү күрөң. Сабактын бети кабырчыктар менен капталган, алар жетилүү процессинде актан саргыч түскө өзгөрүп, акырында кара күрөң түскө ээ болот.

Спора порошок: күрөң. Анын споралары шпиндель сымал. Мүйүз менен микориза пайда кылат. Кээде фундук, терек же кайың менен микориза пайда болушу мүмкүн, бирок азыраак.

Жайылуу: Грабовик негизинен Кавказдын аймактарында кездешет. Козу карын июнь айынан октябрга чейин мөмө берет. Эреже катары, ал грабовик астында өсөт, ошондуктан аты - Grabovik.

Жегенге жарамдуу: Grabovik - жакшы козу карын, кургатылган, кайнатылган, туздалган, туздалган жана куурулган түрүндө колдонууга ылайыктуу. Ырас, личинкалар көбүнчө ага зыян келтириши мүмкүн.

Окшоштук: Grappler (Жалган төшөк) – болетка окшош. Болетус рогдан айырмаланып, сынганда эти өңү өзгөрбөйт. Ошол эле учурда роза капкак массасынын тыгыздыгы аз болгондуктан даамы жагынан анча баалуу эмес.