Балык майы: курамы, пайдалары. Видео
Балык майы бардык диеталык кошулмалар сыяктуу ар кандай ооруларды дарылоодо жана алдын алууда жардам берет деген илимий далилдер бар болсо да, бул продукт панацея эмес жана кээ бир терс таасирлери бар.
Илимпоздор балык майынын пайдасы жөнүндө биринчи жолу Гренландияда жашаган инуит уруусунун ден соолугун изилдегенден кийин айта башташты. Бул элдин өкүлдөрү, алардын диетасы өзгөчө майлуу балыктарга негизделгенине карабай, таң калыштуу күчтүү, сергек жүрөккө ээ болушту. Кийинки изилдөөлөр бул майдын жүрөк-кан тамыр системасына талашсыз пайда алып келген омега-3 май кислоталары бар экенин көрсөттү. Ошондон бери, илимпоздор балык майы көптөгөн ден соолук көйгөйлөрүн алдын алууга же бир катар оорулардан айыгууга өбөлгө түзө тургандыгына көбүрөөк далилдерди табышты.
Балык майынын толуктоолору ондогон жылдар бою болуп келген. Бир кезде жагымсыз балык жыты бар суюк балык майы балдар үчүн коркунучтуу түш болгон, ага ата -энеси кубанычтуу түрдө дени сак продукт куюшкан. Эми кичинекей капсуланы алуу жетиштүү.
Бул толуктоолор, адатта, даярдалат:
- Балык
- треска
- сельдь
- тунец балыгы
- лосось
- палтус
- кит майы
Балык майынын капсулаларында көбүнчө кальций, темир жана A, B1, B2, B3, C же D витаминдери бар.
Балык майы жүрөк -кан тамыр системасынын ооруларынын алдын алуу үчүн гана пайдалуу эмес, ал "мээ үчүн азык" катары атка ээ болгон, ошондуктан дарыгерлер аны депрессия, психоз, көңүлдүн жетишсиздигинин гиперактивдүүлүгүнүн бузулушу, Альцгеймер оорусу менен күрөшүүдө колдонууну сунушташат. Балык майы көзгө пайдалуу жана глаукоманын жана жашка байланыштуу молекулярдык деградациянын алдын алууга жардам берет. Аялдар этек кир учурунда ооруну алдын алуу жана кош бойлуу кездеги кыйынчылыктарды болтурбоо үчүн балык майын ичсе болот. Изилдөөлөр балык майы түйүлдүктүн мээсинин жана сөөк түзүлүшүнүн өнүгүшү үчүн абдан маанилүү экенин тастыктайт.
Балык майы кант диабети, астма, дислексия, остеопороз, бөйрөк оорулары жана кыймылдардын координациясы бузулган бейтаптарга сунушталат.
Күнүнө 3 г ашык балык майын ичүү сунушталбайт
Терс таасирлери жана каршы көрсөтмөлөрү
Балык майын алуунун белгилүү терс таасирлеринин бири-мышьяк, кадмий, коргошун жана сымап сыяктуу оор металлдардын ашыкча өлчөмү. Диеталык кошулманын бул өзгөчө зыяны баарына белгилүү болсо да, бул эң оолак болуунун бири. Өндүрүүчүлөр кайра иштетилген балыктын химиялык контролуна тийиштүү көңүл бурбаган балык майы препараттарын арзан сатып албашыңыз керек.
Балык майынын жагымсыз терс таасирлери - кекирүү, диарея, зарна - ашыкча дозалануу менен же продуктунун жекече чыдамсыздыгы менен байланышкан.
Бир нече ай катары менен алган балык майы Е витамининин жетишсиздигин жана Д витамининин гипервитаминозун пайда кылышы мүмкүн. Омега-3 май кислоталары карынчанын тахикардиясы менен ооругандарда кан кетүү коркунучун жогорулатат жана кан басымын төмөндөтөт, кандагы канттын деңгээлине таасирин тийгизет жана гемолитикалык аз кандуулукка өбөлгө түзөт, жоон ичеги рагынын рискин жогорулатат. Заманбап илимпоздор балык майын ичерден мурун доктурга кайрылууну сунушташат.