мазмуну
- Канча жаштан баштап балдардын тамак-ашына банкаларды берсек болот?
- Кайсы курактагы кичинекей банкалар?
- Дүкөндөрдө сатылып жаткан кичинекей банкаларга кандай жоболор бар?
- Балага канча кичинекей банка бериш керек?
- Үй шартында балдардын тамак-ашын кантип жасоо керек?
- Үйдө жасалган кичинекей банкалар канча убакытка чейин сакталат?
Канча жаштан баштап балдардын тамак-ашына банкаларды берсек болот?
Катуу тамактарды киргизүү үчүн идеалдуу курак жылдар бою бир топ өзгөрдү. Францияда Азык-түлүк коопсуздугу боюнча улуттук агенттик (ANSES) ата-энелерге Улуттук Nutrition Health Programının (PNNS) сунуштарын аткарууну сунуштайт. Бул баштоону сунуш кылат тамак-аш диверсификациясы 4 айдан 6 айга чейин. Ошондуктан бул жаштан баштап балага тамак берүү толук мүмкүн.
Паскаль Нуртье, диетолог диетолог, тамак-ашты диверсификациялоону бир эле учурда бир тамакты киргизүү менен баштоону кеңеш берет. Эскерте кетсек, азык-түлүктү диверсификациялоо этап-этабы менен жүргүзүлүшү керек: “Азык-түлүктү диверсификациялоону баштаганда жалаң жашылча-жемиштерди бериш керек”. Мындан тышкары, сүт балаңыздын диетасынын негизги эрежеси бойдон калууда. Пюре же компоттон кийин эмчек же бөтөлкөдөн баш тартса, педиатрга кайрылыңыз.
Кайсы курактагы кичинекей банкалар?
Кичинекей жашылча идиштери
Баланын рационуна жашылчаларды киргизүү биринчи кадам болуп саналат. Адегенде клетчаткага байларга артыкчылык берүү керек, анткени алар сиңирүү оңой. Паскаль Нуртье ымыркайга эң башында берүү кеңешин берет: «Сабиздин пюре, жашыл буурчак, шпинат, кабак, брокколи, артишок, ашкабак, пияз, картошка. Эгерде сиз өзүңүздүн балдар тамак-ашыңызды жасасаңыз, үйүңүздөгү нанга май, сары май, туз жана мурч кошпоңуз. "
Кичинекей банкалар жемиш компоту
Жалпысынан тааныштырабыз жашылчалардан кийин жемиш, Алар баланы көп алып келишет витаминдер, минералдар жана була, өзгөчө витамин D. Алма, алмурут, банан, абрикос, шабдалы, нектарин менен баштасак болот... Балага кызыл жемиштерди да бир аздан кийин берсе болот.
Пюре сыяктуу эле, компотуңузга эч нерсе кошпоңуз, кант да кошпоңуз. Мөмө-жемиштерде баланын балансына керектүү кант бар.
Балдар тамак-ашынын идиштериндеги май
"Май жашылча пюрелерине бала жакшы өлчөмдө жей баштаганда жана сүттүн көлөмү азайганда кошулат, жалпысынан 6 айга жакын", - деп түшүндүрөт биздин адис диетолог Паскаль Нуртье. Ушул жаштан баштап, Тамакка бир чай кашык май кошуу сунушталат. Өсүмдүк майын (рапс, күн карама, зайтун ж.б.), сары майды же бир аз каймакты колдонсоңуз болот. "Липиддерди кошуу балага маанилүү май кислоталарын, атап айтканда, омега 3 берүү үчүн маанилүү", - деп белгилейт диетолог.
Чакан идиштер: эт, балык жана жумуртка менен
6 айдан баштап эт, балык же жумуртка менен тааныша баштасаңыз болот. Бул белок жана темирге бай азыктар баланын тамактануусу үчүн зарыл. Паскаль Нуртье интеграцияга кеңеш берет "Жаныбардын протеиндери сунушталган порцияларды сактоо менен түшкү тамактануу учурунда: 10 г / суткадан 1 жашка чейин, 20 г / суткадан 2 жашка чейин жана акырында 30 г / суткадан 3 жашка чейин" . Ошентип, балага эт, балык же жумурткадан жасалган кичинекей идиштерди берүү толук мүмкүн.
Дүкөндөрдө сатылып жаткан кичинекей банкаларга кандай жоболор бар?
Моюнга алуу керек, дүкөндөрдө сатылган кичинекей идиштер тамак жасаганга убактыңыз жок болгондо абдан пайдалуу! Мындан тышкары, алар балага ар түрдүү даамдарды сунуштайт, ошондуктан көп учурда бааланат. Сиз толугу менен ишенүүгө болот: алардын составы жана даярдалышы катуу эрежелерге баш ийет, бул оптималдуу тамак-аш коопсуздугун камсыз кылат. Бул базардагы эң коопсуз тамак-аш категориясы.
Бул эреже катары белгилүү "Ымыркайлар жана жаш балдар үчүн тамак-аш" атап айтканда, кепилдиктер:
- Түстөрдү, таттууларды, жасалма даамдарды жана көпчүлүк кошумчаларды колдонууга тыюу салуу,
- Оор металлдардын, пестициддердин жана нитраттардын концентрациясы органикалык айыл чарба стандарттарынан ашпоого тийиш,
- Оптималдуу тамак-аш жана диета курамы.
Балага канча кичинекей банка бериш керек?
Башында баланын курсагы кичинекей болгондуктан, ал кичинекей банкалардын бир нече кашык гана алат, анын сүтү менен толукталган (эне же ымыркай). Бара-бара көбүрөөк жей баштайт: «Баланын рационуна катуу тамактарды киргизүүдө түшкү тамакты тандап, эки чай кашык кичинекей банкадан берсек болот. Убакыттын өтүшү менен анын муктаждыктарын угуп, «тамак-ашты изоляциялоо» эрежесин сактоо менен ага көбүрөөк көлөмдө беребиз, б.а. . "Паскаль Нуртье дагы мындай дейт:" Баланы жегенге мажбурлабаңыз, жете турган сан жок жана ар бир бала ар башка. »Биздин адис балдар тамак-ашынын идиштерине туз жана татымалдарды кошпоосу керектигин эскертет.
Үй шартында балдардын тамак-ашын кантип жасоо керек?
Баланын тамак-ашын диверсификациялоону баштоо үчүн биз жашылчаларды же жемиштерди сууга бышырып, ага берилген бардык тамактарды пюре кылышыбыз керек. Чынында эле, анын тиштери жок же аз, ал эми соргучтан чайноо жана жутуу стадиясына өтүүнү үйрөнүшү керек.
Практикалык жагынан, сиз базардан эң сонун ылайыктуу кичинекей айнек банкаларды таба аласыз. Колдонуудан мурун аларды жакшылап жууп салыңыз же стерилизациялаңыз. Толтургандан кийин, аларды муздаткычка же тоңдургучка сактаңыз.
Жашылча же мөмө-жемиштер үчүн бала ар бир тамактын даамына көнүүсү үчүн кичинекей “бир даамдуу” банкаларды даярдап коюңуз.
Үйдө жасалган кичинекей банкалар канча убакытка чейин сакталат?
Балдардын тамагын өзүңүз жасайсызбы жана анын тамагы үчүн колуңузда болгуңуз келеби? Пюрелерди же компотторду көбүрөөк даярдап, кээ бирлерин тоңдуруп коюудан тартынбаңыз. Алар ошондой эле эт, балык же сүт камтышы мүмкүн. Төмөнкү эрежелерди сактаса, алардын аш болумдуу заттары эң сонун сакталат жана тамак-аш коопсуздугу сакталат:
- Үйдө жасалган кичинекей банкаларды муздаткычта 3 күн сактаса болот,
- Ачылып, муздаткычка коюлгандан кийин, алар 24 сааттан кийин жок кылынышы керек,
- Аларды тоңдурса да болот, идеалдуу 3 айдан ашпашы керек,
- Үйдө жасалган кичинекей банкаларды бөлмө температурасында эритүү керек эмес, бирок муздаткычта, бууда же микротолкундуу меште,
- Ар кандай эриген тамактар сыяктуу эле, кичинекей банкаларды эч качан муздатууга болбойт.