Муздак тамактар: помидор жана ветчина. Видео
Майрамдык суук тамактар - рулет
Хам ролл.
Сага керек болот:
- ветчина - 500 г; - катуу сыр же фета сыр - 500 г; - жумуртка - 4 шт .; -аз майлуу майонез-150 г; - сарымсак - 4 тиш.
Жумуртканы катуу кайнатып, агын сарысынан ажыратыңыз. Быштакты жана жумуртканын агын майдалап туурап, майдаланган сарымсакты, 120 г майонезди кошуп, сыр массасын жакшылап аралаштырыңыз.
Хамды ичке тилимдерге бөлүп, ар бирин сыр массасы менен сүртүп, тоголоктоп же тиш чукугуч менен тешип алыңыз.
Сарысын вилка менен майдалаңыз же майда туурагычтан өткөрүңүз. Майонездин калдыктарын идишке куюп, ар бир түрмөктү эки четинен малып, андан соң майдаланган сарысына тоголоктоп салыңыз. Салаттын жалбырагын табакка, рулетке салат. Табак каймана мааниде кесилген жаңы бадыраң менен кооздолушу мүмкүн.
Краб таякчасы "Кыш жомогу"
Сага керек болот:
- краб таякчалары - 200 г; - "Cod бауыр" консервалары - 1 банка; - жумуртка - 2 шт .; - жаңгак даны - ½ чөйчөк; - май - 100 г; - фета сыр - 200 г; - сарымсак - 1 тиш; - майонез - 1 аш кашык.
Жумуртканы катуу кайнатып, агын сарысынан ажыратыңыз. Сарысын консерваланган азык менен эзип, тууралган жаңгакты кошуп, болжол менен бир аш кашык бөлүп коюңуз. Краб таякчаларын ачып, аларды алынган массага толтуруп, тоголок кылып тоголотуңуз. Аларды тарелканын ортосуна жыгач жыгач түрүндө кой. Актарды сүртүп, кар жаагандай жыгач устуно чачыңыз.
Майда теринин үстүнө тоңдургучта тоңдурулган майды жана фета быштакты сүртүп, калган жаңгакты, майдаланган сарымсакты жана майонезди кошуңуз. Бул массадан ар кандай өлчөмдөгү 3 шарды тоголотуп, кар киши түрүндө жаткызыңыз. "Кар кишини" "жыгач устунун" жанына кой, башын краб таякчасынан жасалган баш кийим менен кооздо, жаңгактан "көздү" жана "мурунду" жаса. "Отун жыгачында" укроптун бир бутагы - "герень сөөгү" таякчасы.