мазмуну
Күз - укмуштуудай мезгил, өзүнчө кызыктуу жана кооз. Ал кубанууга көптөгөн себептерди даярдаган. Эң баалуу нерселердин бири - кеч жемиштердин мол түшүмү. Мындай байлыкты акылдуулук менен колдонуп, үй-бүлөңүзгө күзгү десерттер менен мамиле кылыңыз. Улуттук соода маркасы "Биз үйдө тамактанабыз" окурмандары менен кызыктуу идеяларын бөлүшөт.
Манна булуттагы алмуруттар
Күзгү алмурут эң ширелүү, даамдуу жана ден соолукка пайдалуу. Бул сапаттарын алар "Улуттук" манна менен дуэтте толук ачышат. Манна буудайдан жасалат. Ал тез сиңет, жакшы сиңет, буланын эң аз өлчөмүн (0.2 %) камтыйт жана белокко бай.
300 г манна 400 мл кефир менен толтуруп, шишигенге калтырыңыз. Андан кийин 200 г шекер жана 2 жумурткадан камчыланган аралашманы куябыз. Бул жерге 300 г унду 0.5 чай сода менен элеп, камыр жууруңуз. 1 кг алмурутту өзөгүнөн тазалап, жука тилимдерге бөлүңүз. Камырдын жарымы пергамент кагазы бар формага куюлат, мөмөнүн бир бөлүгүн жайып, камырдын экинчи жарымын куябыз. Манникин калган бадам менен кооздоп, аны 200 ° Сде 40 мүнөт духовкага салыңыз. Аны жылуу кызмат кылгыла!
Кытырак овсянкадагы алма
Даамдуу кычкылдыкка ээ болгон күзгү сорттордун алмалары мөмө -жемиштердин өзгөчө үнүн берет. Десерттин негизи "Улуттук" сулу болот. Дан эгиндерин иштетүүнүн заманбап технологиялары бардык пайдалуу заттарды жана микроэлементтерди үнөмдөөгө жана ошол эле учурда продукциянын бышыруу убактысын кыскартууга мүмкүндүк берет. Сулунун кабыгында организм үчүн көптөгөн маанилүү булалар жана оңой сиңүүчү минералдар менен витаминдер бар.
3 алмадан өзөктү алып, кубик кылып кесип, бир ууч жүзүм менен бириктирип, 3 аш кашыктан куюңуз. л. күрөң шекер. 50 г жаңгакты илгич менен майдалаңыз, 200 г сулу кабыгын, 3 аш кашык балды жана 3 аш кашык зайтун майын аралаштырыңыз. Алма менен жүзүмдү майланган керамикалык формага жайып, сулуну тегиз бөлүштүрүп, үстүнө жаңгакты жайып, 180 ° С мешке 20 мүнөткө жөнөтөбүз. Бул кытырак азгыруучу мамиле күзгү чай үчүн эң сонун тандоо.
Күрүчтүн бактысына курма
Тарт ноталары бар ширелүү апельсин курмасы күздүн эң жакшы мөмөсү. Өзгөчө күрүч менен "Кубань" "Улуттук" жупташканда үй бышырууда сонун сезилет. Бул жумшак сорттогу ак жылмаланган тегерек буудай күрүч. Классикалык версиясында гана эмес, гарнирлерди, десерттерди жана жармаларды даярдоо үчүн идеалдуу.
Биринчиден, 400 г күрүчтү тузсуз сууга бышырып, аны төгүп, 3 курма кошуп, кубик кылып туураңыз. Өзүнчө 150 мл сүт, 200 г шекер жана жумуртканы миксер менен сабаңыз. Бир чымчым ванилин жана разрыхлитель менен 70 г унду кошуп, камыр жууруп, күрүч жана хурма менен бириктиребиз. Кааласаңыз, мейизди жана ар кандай жаңгактарды салсаңыз болот. Биз күрүч массасын терең түрдө жайып, 45 ° С меште 180 мүнөт бышырабыз. Дагы эле жылуу пудингди малина кыямы менен сүртүңүз. Мындай көрктүү пудинг караңгы күзгү жумуш күндөрүн заматта жандандырат.
Кургатылган мөмө-жемиштер жана квиноа дуэти
Кургатылган жемиштер - витаминдердин жана пайдалуу заттардын кампасы. Алар органикалык Улуттук quinoa дан менен толукталат. Квиноа даамы иштетилбеген күрүчкө окшош, ал гарнир катары жана ботко жасоодо эң ылайыктуу. Квиноа амино -кислоталарды жана өсүмдүк белокторун көп камтыйт.
200 г киного 400 мл суу куюп, капкактын астында ным толугу менен сиңгенче бышырыңыз. Ошол эле учурда, 300 г анчалык коюу эмес айранды 2 чай кашык клен же малинанын сиробу менен сүртүп алыңыз. Кремдердин түбүнө 2 аш кашыктан жайыңыз. l. квиноа, андан кийин йогурт жана кургатылган жемиштер. Назиктик демделсин, ошондо ал теңдешсиз болуп калат.
Гречка баркытындагы Фейхоа
Фейджоа - бул үйдөгү кондитердик азыктарды алмаштыра турган сонун күзгү жемиш. Биз кыялданууңузду жана "National" гречкасынан кекстерди бышырууну сунуштайбыз. Бул көп кырдуу даамы жана пайдалуу элементтердин салмактуу топтому менен айырмаланган дан. Продукт атайын иштетилген, калибрленген жана тазаланган. Натыйжада, продукциянын көрүнүшү жакшырат, анын азыктык баалуулугу жогорулайт жана бышыруу убактысы кыйла кыскарат.
300 г гречканы кайнатыңыз, блендер менен муштаңыз, 100 г кара буудайдын кебегин жана майдаланган фундукту аралаштырыңыз. 150 г фейжоаны кесимдерге бөлүп, гречка түбүнө 200 г йогурт жана 3 аш кашык бал кошобуз. Аягында, 2 жумуртка жана 1 чай кашык сода менен үлпүлдөп массага аралаштырабыз. Камырды жууруп, калыптарга бөлүп, 180 ° C температурада 40 мүнөт бышырыңыз. Бул десерт ысыкка да, муздакка да пайдалуу. Шоколаддын бөлүктөрү менен кооздоп койсоңуз болот.
Айва жана кускус тандеми
Айва татыктуу түрдө көңүл бурулбай калды. Бирок бул даамдуу адаттан тыш десерттерди чыгаруучу витаминдик бомба. Чоң кускус "Улуттук" аларга оригиналдуулукту кошот. Кускус - бул өзгөчө ыкма менен даярдалган буудай жармасы: майдаланган катуу буудайдын дандары (б.а. манна) нымдалат, кичине тоголоктоп тоголонуп кургатылат. Натыйжада, алар бардык баалуу касиеттерин сактап калышат.
200 г кускусту капкактын астында 200 мл кайнак сууга бышырып, андан кийин 10 мл апельсин ширесин куюңуз. Так ушул жерде чоң айваны сүртүп, өзөгүн жана кабыгын алып алыңыз. 200 г мейиз, 30 г майдаланган кебек, кумшекер жана корицаны татымына жараша кошуп, камыр жууруйбуз. Дагы даамдуу болуш үчүн, башка кургатылган жемиштерди кошсоңуз болот. Эми печеньелерди түзүп, бышыруучу табакка салып, 50 ° С духовкада 180 мүнөт бышырабыз. Бул назиктикти бузулган таттуу таттуулар да баалашат.
Күз бизге жаңы сезондук мөмө-жемиштерден ыракат алуу үчүн акыркы мүмкүнчүлүктү берет. Алардын гармониялуу түгөйү "Улуттук" дан өсүмдүктөрүн түзөт. Алардын ар бири өзгөчө даамы жана баалуу элементтеринин бай запасы менен чексиз сапаттагы продукт.